เรา ควร ปฏิบัติ อย่างไร เพื่อ เป็นการ ลด การ แพร่ กระจาย ของ โรค พยาธิ ใบไม้ ตับ เมื่อ นำ ปลา เกล็ด ขาว กลุ่ม ปลาตะเพียน มา ประกอบอาหาร

โอ๊ยตาย! พูดถึงพยาธิใบไม้ตับแล้วขนลุกเลยค่ะ รู้มั้ยคะว่าตอนเด็กๆ คุณยายชอบเอาปลาตะเพียนมาทำแกงคั่ว อร่อยอยู่นะ แต่พอรู้เรื่องพยาธิใบไม้ตับนี่... กลืนไม่ลงเลยค่ะ! ต้องระวังสุดๆ จริงไหมคะ? เราควรทำยังไงดีล่ะเนี่ย ให้ปลอดภัยจากเจ้าตัวร้ายนี่

เอาล่ะ มาดูวิธีป้องกันกันดีกว่า อันดับแรกเลยนะ สำคัญมากๆ คือ ปรุงให้สุก! คือแบบว่า...ต้องสุกจริงๆ นะคะ ไม่ใช่แค่พออุ่นๆ เคยเจอไหมคะ? พวกปลาทอดบางร้าน ข้างนอกกรอบอร่อย แต่ข้างในยังนุ่มๆ อันตรายมากเลยค่ะ! อันนี้ต้องต้ม ย่าง ทอด ให้สะใจ ให้มั่นใจว่าพยาธิมันสลายไปหมดแล้ว ถึงจะปลอดภัย นี่พูดจริงนะ ไม่ใช่แค่เรื่องล้อเล่น

อีกอย่างที่สำคัญไม่แพ้กัน คือ ความสะอาด! ล้างมือให้สะอาดก่อนเตรียมอาหารนะคะ หลังจากเข้าห้องน้ำด้วย คือแบบ...อย่าประมาทเลยค่ะ เคยเห็นมั้ยคะ? บางทีเราลืมล้างมือ แล้วเผลอไปจับอาหาร คิดดูสิคะ เสี่ยงแค่ไหน เรื่องเล็กๆ แต่สำคัญมาก ไม่งั้นพยาธิใบไม้ตับมันก็เข้ามาในตัวเราได้ง่ายๆ คิดแล้วก็เสียวไส้ ใช่ไหมคะ?

เอาเป็นว่า จำง่ายๆ แค่สองอย่างนี้แหละค่ะ สุก และ สะอาด สองคำนี้ ช่วยชีวิตเราได้เลยนะ นี่ไม่ใช่แค่คำพูด แต่เป็นประสบการณ์ตรงเลยค่ะ คุณยายเล่าให้ฟัง สมัยก่อนคนไม่ค่อยรู้เรื่องพวกนี้ เลยเป็นกันเยอะ แต่เดี๋ยวนี้เรารู้แล้ว ก็ต้องป้องกันตัวเองให้ดีๆ ใช่ป่ะคะ?

อ้อ! ลืมบอกไป ถ้ามีข้อมูลวิจัยอะไรเกี่ยวกับจำนวนคนป่วย หรือสถิติการแพร่ระบาด ก็ลองหาอ่านดูนะคะ จะได้รู้ว่าเรื่องนี้มันสำคัญแค่ไหน แต่เท่าที่รู้ มันอันตรายจริงๆ ค่ะ อย่าประมาท! ดูแลสุขภาพกันด้วยนะคะ ทุกคน!