โปรตีนชนิดใดที่ดูดซึมช้าที่สุด

โปรตีนอะไรดูดซึมช้าสุดเหรอ? อืมมม... ถ้าถามปุ๊บ ตอบปั๊บเลยนะ ต้องยกให้ "เคซีน" อ่ะ!

คือ... ใครเคยกินโยเกิร์ตกรีกก่อนนอนบ้าง? นั่นแหละ ตัวดีเลย! มันจะค่อยๆ ปล่อยโปรตีนออกมาให้ร่างกายเราตลอดคืนไงล่ะ คิดดูดิ, ตอนเราหลับปุ๋ย ร่างกายก็ยังได้ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอไปด้วย โอ๊ย ดีจะตาย!

แล้วทำไมเคซีนมันถึงดูดซึมช้า? อันนี้ก็ไม่รู้เหมือนกัน (หัวเราะ) แต่จำได้ว่าเคยอ่านเจอที่ไหนสักแห่งว่ามันจับตัวเป็นก้อนๆ ในท้อง ทำให้ย่อยยากขึ้นมั้ง? ก็ไม่แน่ใจนะ เอาเป็นว่าช่างมันเถอะ! รู้แค่ว่ามันดีต่อการฟื้นฟูกล้ามเนื้อตอนนอนก็พอแล้ว จริงมะ?

เมื่อก่อนตอนเล่นเวทหนักๆ นะ (นานมาแล้ว...) ก็ชอบกินเคซีนก่อนนอนเหมือนกันนะ รู้สึกว่าตื่นมาไม่ค่อยปวดเมื่อยเท่าไหร่ อาจจะคิดไปเองก็ได้นะ แต่ก็...เชื่อไปแล้วไง! (ยิ้ม)

สรุปง่ายๆ เคซีน = โปรตีนดูดซึมช้า เหมาะสำหรับกินก่อนนอน จบนะ! (ยกนิ้วโป้ง)