กินถั่วทำไมมึนหัว

กินถั่วแล้วทำไมถึงมึนหัว? แพ้ถั่วหรือเปล่า? มีวิธีแก้อาการมึนหัวหลังกินถั่วอย่างไร?

ฉันเคยกินถั่วลิสงคั่วถุงใหญ่ วันนั้นวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 66 ที่ 7-11 แถวบ้าน ราคา 25 บาท กินไปเยอะมาก รู้สึกมึนๆหัว คล้ายๆจะเป็นลม ตอนนั้นตกใจนิดหน่อย คิดว่าตัวเองแพ้ถั่วหรือเปล่า เพราะไม่เคยเป็นแบบนี้มาก่อน!

ปกติไม่ค่อยกินถั่วเยอะขนาดนี้ ก็เลยไม่แน่ใจว่าเป็นเพราะถั่วจริงๆ หรือเปล่า หรือเพราะกินเยอะไป หลังจากนั้นก็เลยลองหาข้อมูลดู เจอเรื่องไฟโตฮีแมกกลูตินินนั่นแหละ น่ากลัวเหมือนกันนะ อ่านแล้วก็เลยนึกได้ว่า เคยได้ยินแม่พูดถึงการแช่ถั่วก่อนต้ม คงช่วยลดสารพิษพวกนี้ได้บ้าง

แต่กับกรณีฉัน คือกินแบบคั่วสำเร็จรูปไปเลย งั้นก็คงต้องระวังมากขึ้นละ คราวหน้าจะลองแช่ก่อน อย่างที่อ่านมา หรือไม่ก็กินน้อยๆลง ไม่งั้นมึนหัวแบบนั้นอีก ไม่อยากเป็นเลย จริงๆนะ

สำหรับวิธีแก้ ถ้ามึนหัวเพราะถั่ว ฉันว่าพักผ่อนให้มากๆ ดื่มน้ำเยอะๆ น่าจะช่วยได้ ถ้าอาการหนักขึ้น ก็ควรไปหาหมอนะ อย่าประมาท ฉันโชคดีที่อาการไม่หนักมาก แต่ก็ไม่สบายตัวอยู่หลายชั่วโมงเลยทีเดียว.