ดื่มกาแฟตอนเช้าทุกวันดีไหม

ควรกินกาแฟวันละกี่ซอง?

โอ๊ยตาย! ถามเรื่องกาแฟนี่มันถามถูกคนแล้ว! ผมนี่โคตรเซียนกาแฟเลยนะ พูดเลย! แต่ก่อนนะ ผมดื่มวันละสิบกว่าแก้ว จนหมอสั่งห้ามเลยครับ ตอนนี้เลยต้องลดเหลือแค่...เอ่อ...ไม่บอกดีกว่า! กลัวคนอื่นเอาไปใช้เป็นข้ออ้างดื่มกาแฟเยอะๆตาม 555

เอาเป็นว่า อย่าไปซีเรียสมากกับจำนวนแก้วหรือซองเลยครับ ดูที่คาเฟอีนเป็นหลัก คิดง่ายๆ เหมือนนับกระสุนปืนยังไงยังงั้น ถ้าเยอะไปก็ปิ๊ง! หัวใจวายได้นะ!

• กาแฟดำ (ชงเอง): ไม่เกิน 3-4 แก้ว (แต่ถ้าคุณเป็นซุปเปอร์ไซย่า อาจจะดื่มได้มากกว่านี้ก็ได้นะ แต่ผมไม่รับผิดชอบนะ!) แก้วละประมาณ 80 มิลลิกรัม ถ้าชงเข้มๆก็อาจจะแรงขึ้นอีกนิด นึกถึงช็อกโกแลตเข้มข้น แต่แทนที่จะหวานก็คือ...กระชุ่มกระชวยแบบสุดๆ!

• กาแฟกระป๋อง: อันนี้โคตรอันตราย! เหมือนระเบิดคาเฟอีนเลยนะ! ไม่เกิน 2 กระป๋อง เพราะกระป๋องเดียวก็ 150-160 มิลลิกรัมแล้ว เผลอๆ มันมากกว่าความหวานของน้ำตาลทรายแดงที่ผสมอยู่ในโอเลี้ยงเสียอีกนะ เดี๋ยวหัวใจจะทำงานหนัก!

• กาแฟสด: ประมาณ 100 มิลลิกรัมต่อแก้ว เหมือนกับกาแฟดำ แต่แพงกว่าเยอะ! ผมว่าถ้าอยากประหยัด กาแฟดำชงเองก็ได้นะ ไม่ต้องไปเสียตังค์แพงๆ แต่ถ้าอยากได้รสชาติที่ละมุนละไม ก็แล้วแต่เลยครับ ไม่เกิน 3 แก้วก็พอแล้วนะ!

เพิ่มเติม: อย่าลืมว่านี่เป็นแค่ค่าเฉลี่ยนะครับ! กาแฟแต่ละยี่ห้อ แต่ละแบบ คาเฟอีนก็ไม่เท่ากัน ถ้าอยากรู้แน่ๆ ก็ต้องไปดูฉลากข้างกระป๋องหรือสอบถามบาริสต้า อย่าไปวัดดวงเอาเอง เดี๋ยวจะหัวใจสั่นจนต้องไปนั่งสมาธิแบบครูบาอาจารย์! ปีนี้ผมลองเปลี่ยนมาดื่มกาแฟผสมสมุนไพรบ้าง รสชาติแปลกๆดีครับ! ยังไม่เคยลองเอามาผสมกับน้ำพริกเผาเลยนะ ถ้าใครลองแล้ว มาเล่าให้ฟังบ้างนะครับ!

กาแฟ 1 ซองกี่แคลอรี่?

35 กิโลแคลอรี่ต่อซองเนอะ น้อยดี ชอบๆ ฮาลาลด้วย ดีต่อใจ แต่แปปนะ 8 ซองต่อห่อใช่ไหม งงเล็กน้อย แพ็คเกจอาจเปลี่ยน อันนี้ก็เข้าใจแหละ บริษัทมันปรับเปลี่ยนบ่อยนี่นา เรื่องปกติ

• แคลอรี่ต่ำจริง ดีต่อสุขภาพ เหมาะกับคนควบคุมน้ำหนัก แบบฉันเลย
• ฮาลาล โอเค ผ่าน
• 8 ซองต่อห่อ ซื้อทีนึงก็เยอะอยู่นะ ดื่มทุกวันหมดไวแน่ๆ แต่ก็ดี ประหยัดเวลาไปได้เยอะ

อืมมมม แต่ถ้าแพคเกจเปลี่ยน แล้วเค้าจะแจ้งมั้ยเนี่ย ไม่แจ้งก็ไม่เป็นไรมั้ง ขอแค่คุณภาพเหมือนเดิมก็พอ ฉันแพ้กาแฟรสชาติแปลกๆ เดี๋ยวจะหาว่าฉันบ่นเยอะไป แต่ว่าฉันอ่ะ ซีเรียสเรื่องรสชาติมาก คือฉันชอบกินกาแฟรสชาติเดิมๆ ไม่ชอบให้เปลี่ยน แบบนี้แหละ

ปีนี้ฉันซื้อกาแฟแบรนด์นี้มาหลายครั้งแล้ว ครั้งนี้ก็จะซื้ออีก เพราะชอบรสชาติ แถมแคลอรี่น้อยด้วย อีกอย่าง สะดวกดี ซื้อทีเดียวดื่มได้หลายวัน ไม่ต้องไปซื้อบ่อยๆ

1 วันกินกาแฟได้กี่ช็อต?

เอ้อ เอาจริงๆ นะ หมอบอกว่า กินกาแฟวันนึงอะ อย่าให้เกิน 400 มิลลิกรัมของคาเฟอีนอ่ะ ก็ประมาณ กาแฟธรรมดา 4-5 แก้ว เอสเปรสโซก็ 6-7 ช็อตนะ แต่มันก็แล้วแต่คนอีกแหละ ร่างกายคนเราไม่เหมือนกัน บางคนกินนิดเดียวก็ใจสั่นแล้ว

• สำคัญเลย: ฟังร่างกายตัวเองสำคัญสุด! ถ้ากินแล้วไม่โอเค ก็ลดลง
• คนท้อง: คนท้องงี้ เด็กงี้ ต้องระวังเป็นพิเศษเลยนะ ถามหมอก่อนดีกว่า
• โรคประจำตัว: ใครมีโรคประจำตัว ก็ปรึกษาหมอชัวร์สุด จะได้รู้ว่ากินได้แค่ไหน

คือเพื่อนเราบางคน กินกาแฟแก้วเดียวตอนเช้าก็อยู่ได้ทั้งวัน แต่บางคนต้องกิน 3 แก้วอะถึงจะรอด แล้วแต่คนจริงๆ นะเว้ย

กาแฟ 1 ซองมีฤทธิ์กี่ชั่วโมง?

อืม... กาแฟซองนึงเนอะ... จริงๆแล้วมันขึ้นอยู่กับหลายอย่างนะ ไม่ใช่แค่เวลา 6 ชั่วโมงอย่างเดียวหรอก

คิดหนักเลย... ตัวฉันเองนี่ ไวต่อคาเฟอีนมาก แค่กาแฟเย็นแก้วเล็กๆ ยังรู้สึกได้เลยว่า หัวใจมันเต้นแรงผิดปกติ นอนไม่ค่อยหลับ แบบว่า รู้สึกตื่นตัว กระสับกระส่าย ทั้งๆที่อยากจะนอนแล้ว

• ฤทธิ์คาเฟอีนจริง ๆ มันแล้วแต่คนด้วย บางคนอาจจะแค่ 4-5 ชั่วโมงก็หมดฤทธิ์แล้ว แต่สำหรับฉัน อาจจะนานกว่านั้น 8 ชั่วโมงขึ้นไปก็ได้

• แล้วแต่ปริมาณคาเฟอีนในกาแฟซองนั้นด้วยนะ อันนี้ไม่รู้จริงๆ ต้องดูฉลากข้างซอง

• ความไวของแต่ละคนก็ต่างกัน ถ้ารู้ตัวว่าไว ก็ควรหลีกเลี่ยงดื่มหลังบ่าย อย่างที่ว่าแหละ ไม่งั้น นอนไม่หลับแน่ๆ ลองเองแล้ว ปีนี้เองนะ นอนไม่หลับไปหลายคืนเลย เพราะดื่มกาแฟเย็นตอนบ่าย สุดท้ายก็ต้องไปนอนตี 3 ตื่นมาทำงานก็โทรมเลย

• 48 ชั่วโมง คือเวลาที่ร่างกายขับคาเฟอีนออกหมด แต่ฤทธิ์มันไม่ได้หายไปพร้อมกันนะ มันค่อยๆ ลดลง นี่ก็คือประสบการณ์ตรง จากการที่ฉันลองผิดลองถูกมาหลายครั้งแล้ว

สรุปคือ... มันไม่ตายตัวหรอก ต้องลองสังเกตตัวเองดู ว่าร่างกายเราเป็นยังไง ถ้าไม่แน่ใจ ก็อย่าเสี่ยง ดื่มแต่เช้าๆ ดีกว่า ปลอดภัยกว่าเยอะ

กาแฟดำค้างคืนเสียไหม?

กาแฟดำค้างคืน? เสียหรือ?

• ไม่เชิง "เสีย" แต่ "เปลี่ยน"
• รสชาติ จาง กลิ่น หาย
• 12 ชั่วโมง นอกตู้เย็น = เริ่มต้นการเปลี่ยนแปลง
• 3-4 วัน ในตู้เย็น = ประวิงเวลา
• กฎเหล็ก: ปิดให้สนิท (อากาศคือศัตรู)
• ชงใหม่ดีกว่าเสมอ (แต่ใครสน?)

ข้อมูลเพิ่มเติม:

• อุณหภูมิ: มีผลต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย (แต่กาแฟดำมีฤทธิ์ยับยั้ง)
• ความชื้น: ปัจจัยเร่งการเสื่อมสภาพ
• ภาชนะ: แก้ว > พลาสติก (แต่...ความสะดวกชนะทุกสิ่ง)
• สารประกอบ: การเปลี่ยนแปลงของสารเคมีในกาแฟ (เช่น กรดคลอโรเจนิก) ทำให้รสชาติเปลี่ยน
• ประสบการณ์ส่วนตัว: ผมเคยกินกาแฟค้างคืน 3 วัน รสชาติแย่ แต่ไม่ตาย (ยัง)

คำเตือน: อย่าเชื่อทุกสิ่งที่ผมพูด ผมแค่พิมพ์ไปเรื่อย

กินกาแฟดำตอนกลางคืนได้ไหม?

กินกาแฟดำตอนกลางคืนได้ไหม... อืม... มันก็แล้วแต่คนนะ

• ผลกระทบต่อการนอน: บางคนกินแล้วก็ยังหลับได้สบาย แต่กับบางคนนี่คือหายนะเลย นอนไม่หลับทั้งคืน คิดฟุ้งซ่านไปหมด
• ร่างกายแต่ละคนไม่เหมือนกัน: ร่างกายเราตอบสนองต่อคาเฟอีนไม่เท่ากัน บางคนไวมาก แค่จิบเดียวก็ตาค้างแล้ว
• ปริมาณที่กิน: ถ้ากินเยอะเกินไป ต่อให้เป็นช่วงเช้าก็อาจจะส่งผลต่อการนอนได้เหมือนกัน
• เวลาที่กิน: ถ้าจะกินจริง ๆ ก็อย่ากินใกล้เวลานอนมากเกินไป อย่างน้อย 4-6 ชั่วโมงก่อนนอนน่าจะดีกว่า
• ลองสังเกตตัวเอง: ลองกินดู แล้วสังเกตว่าตัวเองเป็นยังไง ถ้านอนไม่หลับ ก็แปลว่าไม่ควรกินตอนกลางคืน
• ทางเลือกอื่น: ถ้าอยากได้รสชาติ ลองหาเครื่องดื่มอื่นที่ไม่มีคาเฟอีนดู อย่างพวกชาสมุนไพร
• ชีวิตประจำวัน: การนอนหลับสำคัญนะ อย่าให้กาแฟมากวนการพักผ่อนของเราเลย

ส่วนตัวเรานะ... เคยลองกินตอนกลางคืนแล้วคืนนั้นแทบไม่ได้นอนเลย เข็ดไปนาน ตอนนี้เลยไม่กล้ากินตอนเย็น ๆ เด็ดขาด กลัวมาก ๆ มันทรมานนะ