บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปห้ามกินดิบจริงไหม
กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดิบได้ไหม? อันตรายหรือไม่?
กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดิบๆ น่ะเหรอ? อืม... เคยนะ! ตอนเด็กๆ เลย จำได้ว่าแอบกินตอนดูการ์ตูนช่อง 9 ตอนเช้าเสาร์-อาทิตย์ กรอบๆ เค็มๆ มันก็อร่อยดีออก แต่แม่จับได้ทีไรโดนดุทุกที บอกว่ามันไม่ดีต่อสุขภาพ
อันตรายไหม? อันนี้ก็แล้วแต่คนนะ อย่างที่เคยได้ยินมาคือมันย่อยยาก เพราะเส้นมันแห้งและแข็ง แต่จริงๆ แล้วสารอาหารมันน้อยมาก กินไปก็เหมือนกินแป้งเปล่าๆ
ถ้าถามว่ากินได้ไหม ก็คงตอบว่ากินได้แหละ แต่กินบ่อยๆ คงไม่ดีแน่ๆ อย่างที่เค้าว่ากัน กินอะไรก็กินแต่พอดีดีกว่าเนอะ สมัยนี้มีของอร่อยๆ ให้เลือกเยอะแยะ ไม่ต้องทรมานตัวเองกินแต่มาม่าดิบๆ แล้ว!
บะหมี่กึ่งสําเร็จรูป กินดิบได้ไหม
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป กินดิบได้ป่ะ? คือจริงๆ มันก็กินได้แหละ แต่แบบ...ไม่แนะนำอ่ะ
ทำไม? เพราะว่ามันก็คือแป้งอ่ะแก เหมือนกินขนมปังกรอบๆ แต่แบบ...แข็งกว่า แล้วมัน ดูดน้ำในตัว เราไง กินไปมากๆ จะท้องผูกเอานะเตือนเลย
ทำไมไม่ควรกินดิบ:
- ขาดน้ำ: บะหมี่ดิบมันดูดน้ำในร่างกายเราไปเยอะมาก
- ย่อยยาก: เส้นมันแข็งไง ย่อยยาก ทำให้ท้องอืดได้
- สารอาหารน้อย: กินไปก็ไม่ได้อะไร นอกจากแป้งกับโซเดียม
ถ้าอยากกินจริงๆ ทำไงดี:
- ลวกก่อน: ลวกพอให้เส้นมันนิ่มๆ หน่อย จะกินง่ายขึ้น
- กินกับน้ำซุป: จะได้ช่วยชดเชยน้ำที่เสียไป
- กินแต่น้อย: อย่ากินเยอะ เดี๋ยวท้องผูกไม่รู้ด้วย
ส่วนตัวนะ เราไม่กินดิบอ่ะ มันฝืดคอ ไม่โอเค แต่เพื่อนเราบางคนชอบกิน มันบอกอร่อยดี แล้วแต่คนมั้ง
กินมาม่าแบบไม่ต้มจะเป็นไรไหม
กินดิบ? เสี่ยงดิวะ มาม่าไม่ต้มนี่ไม่ใช่แค่ท้องเสีย อาจติดเชื้อได้นะ อย่าเสี่ยงเลย ชีวิตมีค่ากว่านั้น
- เชื้อโรค: บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดิบอาจปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียต่างๆ ปีนี้ก็ยังมีข่าวอาหารเป็นพิษจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอยู่
- สารเคมี: วัตถุกันเสีย สารปรุงแต่งต่างๆ กินดิบเข้าไป ร่างกายไม่พร้อมรับมือ
- การย่อย: ระบบย่อยอาหารมนุษย์ไม่ใช่เครื่องบด มันไม่ได้ออกแบบมาให้จัดการกับแป้งดิบๆแบบนั้น
- ข้อมูลเท็จ: อย่าเชื่อข่าวลือไร้สาระ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ชี้แจงแล้วว่าเป็นเท็จ ปี 2566 ข่าวนี้ยังวนเวียนอยู่
กินแบบต้มให้สุกเถอะ มึงจะได้ไม่ต้องมาป่วยทีหลัง เสียเวลา เสียตังค์ ไม่คุ้ม
เส้นมาม่าอันตรายไหม
เส้นมาม่าน่ะเหรอ... อันตรายไหม... อืม...
- ไม่เป็นพิษ ก็จริง... เขาถึงขายได้
- กินประจำ... ใส่ผักใส่เนื้อ... มันก็เหมือนกินอาหารตามสั่ง
- หลากหลายสารอาหาร สำคัญ... ไม่ให้แย่กว่ากินข้าวแกง
แต่... มันมีอะไรมากกว่านั้นไหมนะ...
ตอนเด็กๆ กินมาม่าบ่อยมาก... ตอนนั้นไม่คิดอะไรเลย... แค่อยากกิน... อร่อยดี... ง่ายดี... แต่ตอนนี้... มันเหมือนเราขาดอะไรไป...
- คุณค่าทางอาหาร มันน้อย... เทียบกับข้าวที่บ้าน
- โซเดียม เยอะ... กินแล้วบวมน้ำ
- สารปรุงแต่ง เพียบ... ไม่รู้มีอะไรบ้าง
บางที... ความสะดวกสบาย... มันก็แลกมาด้วยอะไรบางอย่าง... ที่เรามองไม่เห็นในตอนนั้น...
กินมาม่าแบบไม่ต้มได้ไหม
กินมาม่าดิบ... ถามว่าได้ไหม ก็ได้แหละ แต่ถามว่าดีไหม? อันนี้อีกเรื่องเลย
- เรื่องจริง: บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดิบไม่ได้ดูดน้ำย่อยจนทำให้ร่างกายขาดน้ำแบบที่แชร์กัน
- แต่...: การกินแบบดิบ ๆ มันอาจจะไม่ค่อยดีต่อสุขภาพเท่าไหร่
- โซเดียมสูงปรี๊ด: กินเข้าไปเยอะ ๆ เสี่ยงเรื่องไตและความดัน
- สารอาหารน้อยนิด: ไม่ได้อะไรนอกจากแป้งกับไขมัน (อันนี้รู้ ๆ กันอยู่เนอะ)
คิดดูสิ ชีวิตเราต้องการอะไรมากกว่ามาม่าดิบนะ
เกร็ดเล็กน้อย: จริง ๆ แล้วกระบวนการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมีการทำให้สุกแล้วระดับนึง (ผ่านความร้อน) แต่การกินดิบก็อาจจะย่อยยากกว่าเดิม เพราะเส้นมันแข็ง
ข้อคิด: บางทีชีวิตก็เหมือนมาม่า จะอร่อยต้องผ่านความร้อน (และการปรุงแต่ง) เสียบ้าง
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต