ปลาแมคเคอเรล ไขมันดีไหม
ปลาแมคเคอเรลมีไขมันดีต่อสุขภาพหรือไม่?
แมคเคอเรลอ่ะเหรอ? ฉันชอบกินนะ จำได้ตอนไปเที่ยวทะเลหัวหินเมื่อปีที่แล้ว มกราคม 65 ซื้อจากร้านอาหารทะเลสดๆ ตัวใหญ่เชียว ราคาประมาณโลละ 300 แพงกว่าที่เคยซื้อที่ตลาดนัดแถวบ้านเยอะเลย แต่สดจริงๆ เนื้อแน่น หวาน อร่อยมาก! กินกับข้าวสวยร้อนๆนี่สุดยอด
เรื่องไขมันดีเนี่ย เท่าที่อ่านๆมา เขาว่ากันว่ามีโอเมก้า 3 สูงใช่ไหม? จำไม่ได้แม่นยำ แต่รู้สึกว่ามันช่วยเรื่องหัวใจ สมอง อะไรพวกนี้ ฉันก็ไม่ได้ไปศึกษาอะไรลึกซึ้งหรอกนะ แค่ฟังๆเขาคุยกัน แล้วก็รู้สึกว่ากินแล้วตัวเบาๆไงไม่รู้ อาจจะคิดไปเองก็ได้นะ
ส่วนเรื่องอิ่มนาน อันนี้จริง! กินแค่ไม่กี่คำก็รู้สึกอิ่มแล้ว แบบว่าเนื้อแน่นๆ ไม่ใช่ปลาตัวเล็กๆที่ต้องกินเยอะๆถึงจะอิ่ม กินแมคเคอเรลแค่สองสามคำ ก็รู้สึกท้องอิ่มไปพักใหญ่เลย นี่คือประสบการณ์ตรงจากการกินของฉันนะ ไม่ได้อ่านมาจากไหน แต่ก็ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญเรื่องโภชนาการนะ แค่คนกินปลาเป็น อิอิ
ปลาแมคเคอเรล คือปลาอะไรในไทย
ปลาแมคเคอเรลในไทย? ทู ลัง นั่นแหละ
- ขนาด: เล็ก ผิวเงินมัน
- รูปทรง: ทรงกระบอก เรียวยาว หัวท้ายแหลม
- ครีบ: กระโดง 1, ท้อง 1, ข้าง 1 คู่, หาง 2 แฉก
ปลาทูกับปลาลังกระป๋อง? แล้วแต่ชอบ
- เนื้อ: แมคเคอเรล (ทู/ลัง) แน่น มันกว่า
- ไขมัน: แมคเคอเรลสูงกว่า
กินอะไรดีกว่า? ก็แค่เลือก อย่าคิดมาก
ปลาแมคเคอเรล กับปลาทู เหมือนกันไหม
ปลาแมคเคอเรลกับปลาทูเหรอ? เอ่อ ใช่ๆ มันคือปลาทูแหละ
จำได้เลย ตอนเด็กๆ ไปตลาดกับแม่ที่ตลาดสดเทศบาลเมือง (เมื่อก่อนอยู่ต่างจังหวัดนะ) เห็นปลาทูตัวเล็กๆ กองๆ กันอยู่ แม่บอกว่า "เนี่ยแหละ ที่เขาเอาไปทำปลากระป๋อง" ตอนนั้นก็สงสัยนะ ทำไมต้องเอาปลาทูเล็กๆ ไปทำ แต่ปลาทูตัวใหญ่ๆ ที่กินกับน้ำพริกอร่อยกว่าเยอะ!
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับปลาทู (สั้นๆ):
- ปลาทูที่ใช้ทำปลากระป๋อง: ส่วนใหญ่เป็นปลาทูขนาดเล็กที่คัดทิ้งจากตลาดสด หรือปลาลัง (Indian Mackerel) ตัวเล็กๆ
- ทำไมต้องปลาทูเล็ก?: เพราะตลาดต้องการปลาทูตัวใหญ่ ขายได้ราคาดีกว่า
- ปลาทูกับคนไทย: กินกันแทบทุกบ้าน เป็นเหมือนอาหารประจำชาติไปแล้วนะว่าไป
- แหล่งข้อมูล (เผื่อใครอยากรู้เพิ่ม): ลองหาข้อมูลเรื่อง "ปลาทู short mackerel" ใน Google ดูนะ จะมีข้อมูลเพียบเลย
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต