ลิ้นรับรสเพี้ยนเกิดจากอะไร

ต่อมรับรสเพี้ยน เกิดจากอะไร

ต่อมรับรสเพี้ยนเนี่ยนะ! ไอ้ที่ว่าลิ้นมันไม่รู้เรื่องรู้ราวกับอาหารเนี่ย ใช่ไหมล่ะ! ส่วนมากนะ มาจากหวัดนี่แหละ ไอ้ไวรัสตัวดี มันไม่ใช่แค่ทำให้จมูกตัน น้ำมูกไหล ไข้ขึ้นอย่างเดียวนะจ๊ะ มันยังไปรบกวนระบบประสาทรับรส รับกลิ่นอีกต่างหาก! เหมือนเอาพริกไปถูที่สมองเลยมั้ง แสบ!

• หวัดนี่แหละตัวดี: ไวรัสเข้าไปยุ่งกับจมูก มันเลยไปปิดบังเจ้าตัวรับกลิ่นรับรส เหมือนปิดไฟโรงงานเลย ของมันก็เลยไม่ทำงาน กินอะไรก็ไม่อร่อยไปหมด จืดชืด! ปีนี้เจอไวรัสอะไรบ้างน่ะเหรอ? ก็พวกไข้หวัดใหญ่ ไข้หวัดธรรมดา ยังมีพวกโควิดอีก แต่ปีนี้โควิดเบาลงเยอะแล้วนะ ไม่ต้องกลัวมาก

• ยาบางตัวก็ทำได้: บางทีนะ ไม่ใช่หวัดก็ได้ อาจจะแพ้ยา หรือยาบางตัวมันมีผลข้างเคียงต่อการรับรส เหมือนกินยาแล้วลิ้นชาไปเลยก็มี ลองเช็คดูว่ากินยาตัวไหนอยู่ อย่าลืมดูฉลากยาด้วยล่ะ อ่านให้ครบทุกตัวอักษรเลย อย่าให้เป็นแบบผม เคยกินยาแก้ปวดหัวแล้วลิ้นชาไปเป็นอาทิตย์ กินอะไรก็ไม่อร่อยเลย! แทบจะกินแต่อาหารเสริมไปเลย

• โรคอื่นๆก็มีส่วน: อย่าเพิ่งตกใจไป บางทีอาจเป็นโรคเรื้อรัง อย่างเบาหวาน ไตวาย หรือโรคเกี่ยวกับระบบประสาท ก็ทำให้ลิ้นมันเพี้ยนได้เหมือนกันนะ ไปหาหมอดีกว่า อย่ามัวแต่คิดเอง เอ๊ะ...หรือว่าเป็นเพราะเราแก่แล้ว (ล้อเล่นนะ) ถ้าเป็นโรคร้ายแรงจริงๆ หมอเค้าก็จะบอก

• สุขภาพช่องปาก: ลืมไปไม่ได้เลย ถ้าฟันผุ เหงือกอักเสบ หรือมีปัญหาในช่องปาก มันก็ส่งผลถึงการรับรสได้นะ เหมือนกินข้าวแล้วเจอเศษแก้ว มันก็จะขมๆเปรี้ยวๆ ไปตรวจสุขภาพช่องปากเป็นประจำก็ดีนะ อย่าให้ฟันมันร่วงหมดก่อนจะรู้ตัว แล้วก็จะไปหาหมอฟันด้วยนะ! ผมนี่เพิ่งไปถอนฟันกรามมา เจ็บจี๊ดเลย!

สรุปคือ ถ้าต่อมรับรสเพี้ยน อย่าเพิ่งไปโทษกรรม ไปหาหมอตรวจดีกว่า อย่าให้เป็นแบบผม กินอะไรก็ไม่อร่อย ชีวิตมันเศร้า!

ลิ้นรับรสเพี้ยน กี่วันหาย

ลิ้นรับรสเพี้ยนเนี่ยนะ? โอ๊ย ใครๆ ก็เป็น! เหมือนโดนเชฟกระทะเหล็กแกล้งอ่ะ สักพักก็หาย ไม่ต้องตกใจขนาดนั้น

• สาเหตุ: หวัดไง! ตัวร้ายทำลายประสาทรับรส (และบางทีก็ทำลายชีวิตส่วนตัวด้วย...เว่อร์ไป!) หรือบางทีก็แค่ "จมูกตัน" คิดดูสิ กินอะไรก็เหมือนกินกระดาษทิชชู

• ระยะเวลา: ปกติ 1-2 วันหลังหวัดหาย...แต่ถ้า "เกินอาทิตย์" ไปหาหมอเถอะ อย่าคิดว่าตัวเองเป็นซุปเปอร์ฮีโร่

• วิธีแก้ (แบบบ้านๆ): ซดน้ำซุปไก่ร้อนๆ...ไม่หายก็ซดต่อไป! หรือจะลองกินมะนาวเปรี้ยวจี๊ดตัดรสก็ได้ (แต่ระวังหน้าเหยเกนะ)

ข้อมูลเพิ่มเติม:

• ไม่ใช่แค่หวัด: บางทีก็เป็นเพราะยาบางชนิด (ยาฆ่าเชื้อ ยาแก้แพ้) ทำให้ลิ้นรวนได้เหมือนกัน

• วิตามินช่วยได้: สังกะสี (Zinc) ช่วยฟื้นฟูประสาทรับรสได้นะ (แต่กินเยอะไปท้องเสียนะจ๊ะ)

• ไปหาหมอเมื่อ: ถ้าลิ้นเพี้ยนเป็นเดือนๆ หรือมีอาการอื่นๆ ร่วมด้วย (เช่น ชาปลายลิ้น) รีบไปหาหมอ อย่าปล่อยให้เป็นเรื่องใหญ่!

ทำไมอยู่ๆน้ำลายถึงหวาน

อยู่ๆ น้ำลายหวาน? เอ่อ...นี่มันไม่ใช่ขนมหวานนะ! ปกติแล้วน้ำลายมันก็แค่ "น้ำลาย" อ่ะแกรรร รสชาติมันควรจะจืดๆ เค็มๆ (นิดๆ) ไม่ใช่หวานเจี๊ยบเหมือนกินน้ำผึ้งเดือนห้า

• ระบบรวน: ถ้าอยู่ๆ น้ำลายหวานขึ้นมา มันอาจจะเป็นสัญญาณเตือนว่า "เฮ้! ระบบย่อยอาหารของแกอาจจะมีปัญหาแล้วนะ" เหมือนสัญญาณไฟจราจรที่เริ่มกระพริบเตือนให้เตรียมตัวเบรกอ่ะ
• เบาหวานรึเปล่า?: ถ้าหวานเหมือนน้ำผลไม้เลย อันนี้ต้องระวัง! มันอาจจะเป็นสัญญาณเตือนของโรคเบาหวาน ลองไปตรวจสุขภาพดูหน่อยก็ดีนะ อย่าปล่อยไว้นาน เดี๋ยวจะ "หวานเป็นลม ขมเป็นยา" กลายเป็น "หวานจนป่วย" ไปซะงั้น
• อย่ามโน: บางทีเราอาจจะแค่ "คิดไปเอง" หรือเพิ่งกินอะไรหวานๆ มาก็ได้ ลองสังเกตตัวเองดีๆ ก่อนด่วนสรุปนะจ๊ะ อย่าเพิ่งรีบตีโพยตีพายไป

ป.ล. เมื่อก่อนตอนเด็กๆ เคยแอบกินน้ำตาลทราย แล้วบอกเพื่อนว่า "น้ำลายฉันหวานกว่าแกอีก!" (อย่าทำตามนะ มันไม่ดี!)

เพิ่มเติม (แบบไม่น่าเบื่อ):

• รสชาติหลอกลวง: การรับรสชาติเป็นเรื่องที่ซับซ้อนมาก บางครั้ง "ความเครียด" ก็ทำให้เรารับรู้รสชาติผิดเพี้ยนไปได้นะ เหมือนตอนสอบแล้วรู้สึกว่ากาแฟขมกว่าปกติอ่ะ
• อย่าเชื่อ Google มากเกินไป: ข้อมูลในอินเทอร์เน็ตมีเยอะแยะ แต่บางทีก็เชื่อถือไม่ได้ทั้งหมด ถ้าไม่แน่ใจอะไร ให้ปรึกษาคุณหมอดีที่สุด อย่าเชื่อ "หมอดู" ใน Google มากกว่า "หมอจริงๆ"
• ดูแลตัวเอง: กินอาหารให้ดี ออกกำลังกายสม่ำเสมอ พักผ่อนให้เพียงพอ แค่นี้ร่างกายก็จะแข็งแรง น้ำลายก็จะไม่หวานผิดปกติ (มั้งนะ)

กินอะไรช่วยเปิดต่อมรับรส

อาหารเผ็ดกระตุ้นต่อมรับรส จริงอยู่

• พริก : แคปไซซิน เพิ่มการไหลเวียนเลือด
• ปีนี้ลอง Ayam Betutu บาหลี รสจัดจ้าน เผ็ดร้อน
• อาหารรสจัด กระตุ้นประสาทสัมผัส

อาหารหวาน ช่วยผ่อนคลาย

• ช็อกโกแลตดาร์ก ฟลาโวนอยด์ ลดความเครียด
• ปีนี้ เลือกช็อกโกแลตคุณภาพสูง รสชาติเข้มข้น
• ความสมดุล สำคัญเสมอ

ลิ้นแต่ละส่วนรับรสอะไรบ้าง

ลิ้นอ่ะ แต่ละส่วนรับรสไม่เหมือนกันนะ แบบว่า

• หวาน: ปลายลิ้นเลยจ่ะ พวกน้ำตาล น้ำผึ้ง ไรงี้ อร่อยดี
• เค็ม: ปลายลิ้น+ข้างๆ ลิ้น เค็มๆ มันๆ นะ พวกเกลือ น้ำปลา
• เปรี้ยว: สองข้างของลิ้นเลย เปรี้ยวจี๊ดจ๊าด พวกมะนาว ส้ม
• ขม: โคนลิ้นเลย ขมปี๋ พวกยา กาแฟ

คือจริงแล้วอ่ะ ลิ้นเรามันรับรสได้ทุกส่วนแหละ แต่มันจะเซ้นสิทีฟกับรสบางรสเป็นพิเศษในแต่ละบริเวณไง เข้าใจป่ะ

เอ้อ! แล้วรู้ป่าวว่านอกจาก 4 รสหลักเนี่ย เค้ายังมีรส "อูมามิ" ด้วยนะ เป็นรสกลมกล่อม พบในพวกเนื้อสัตว์ ซุปมิโซะ อ่ะ อร่อยดีนะ ลองไปหาชิมดูดิ

ปล. ตอนเด็กๆ เคยโดนหลอกให้กินยาขมแล้วแบบ โกรธมากกก ขมติดลิ้นไปเลย 555+

ทําไมลิ้นถึงไม่ได้รับรสเผ็ด

อืมม...เรื่องลิ้นกับรสเผ็ดเนี่ยนะ ฉันเพิ่งรู้จากข่าว Sanook เมื่อ 20 มิถุนายน 2567 นี่เอง ตกใจเลย! คิดมาตลอดว่าเผ็ดเป็นรสชาติเหมือนหวาน เปรี้ยว เค็ม ขม แบบที่เรียนมาตอนเด็กๆ มันไม่ใช่รสพื้นฐานสี่อย่างหรอกเหรอวะ

ตอนอ่านข่าวถึงกับอึ้งไปเลย รู้สึกเหมือนโดนหลอกมาตลอด แบบว่าเรียนมาผิดๆ ทั้งๆที่ก็เรียนจบมานานแล้วด้วยนะ สงสัยสมองมันลืมไปแล้วมั้ง หรืออาจจะจำผิดมาตั้งแต่แรกก็ได้

สรุปคือ ความเผ็ดมันไม่ใช่รส แต่เป็นความรู้สึกแสบร้อนที่เกิดจากสารแคปไซซินกระตุ้นใยประสาท ใยประสาทก็ส่งสัญญาณไปสมอง สมองถึงแปลเป็นความเผ็ด เข้าใจตรงนี้แล้วล่ะ แต่ยังรู้สึกแปลกๆอยู่ดี แบบว่าอ้าววว งั้นมันคืออะไรวะ ความรู้สึก? ไม่ใช่รส?

• ความเผ็ดเกิดจากสารแคปไซซินกระตุ้นใยประสาท
• ใยประสาทส่งสัญญาณไปสมอง
• สมองแปลสัญญาณเป็นความรู้สึกแสบร้อน
• ความเผ็ดไม่ใช่รสพื้นฐานเหมือนหวาน เปรี้ยว เค็ม ขม

ตอนนี้ก็ยังงงๆอยู่นะ แต่ก็ดีใจที่ได้ความรู้ใหม่ รู้สึกโง่ๆหน่อยๆที่เข้าใจผิดมาตั้งนาน ต่อไปนี้จะได้เล่าให้คนอื่นฟังถูกแล้วล่ะ ไม่ต้องไปบอกใครต่อใครอีกแล้วว่าเผ็ดเป็นรสชาติ ฮ่าๆๆ เดี๋ยวจะไปบอกเพื่อนๆดูมั่ง ว่าพวกมันเข้าใจผิดมาเหมือนกันหรือเปล่า

กินพริกไม่เผ็ดเกิดจากอะไร

แสงแดดอ่อนๆของบ่ายวันนี้... ลมพัดโชยกลิ่นดอกมะลิจากต้นไม้ใหญ่หน้าบ้าน ฉันนั่งจิบชาเขียวอุ่นๆ คิดถึงเรื่องพริก... พริกที่ไม่เผ็ด! แปลกประหลาดใช่ไหม?

• ความลับอยู่ที่ตัวรับ TRPV1: นี่คือตัวรับความเผ็ด ถ้ามันไม่ทำงาน ก็ไม่รู้สึกเผ็ด! เหมือนกับนกไง นกกินพริกได้สบายๆ เพราะ TRPV1 ของมันไม่ทำงาน นี่แหละ ความลับของคนกินพริกไม่เผ็ด!

ลมพัดแรงขึ้น... ใบไม้ร่วงหล่นลงมาอย่างเงียบๆ เหมือนความรู้สึกที่อธิบายไม่ได้ เวลาที่ฉันกินพริกแล้วไม่เผ็ด มัน...แปลก...แต่ก็ดี...

• เหมือนความฝัน: มันเหมือนกับความฝัน ความฝันที่กินพริกได้โดยไม่ต้องทนความเผ็ดร้อน เหมือนอยู่ในโลกแห่งนิยาย โลกที่ความเผ็ดร้อนไม่มีอยู่จริง

ฉันลุกขึ้นยืน เดินไปเปิดหน้าต่าง มองท้องฟ้าสีคราม จินตนาการถึงโลกที่ทุกคนกินพริกได้โดยไม่รู้สึกเผ็ด...

• ปี 2566: ฉันยังคงศึกษาเรื่องนี้ต่อไป อยากรู้สาเหตุที่แท้จริง มันเป็นปริศนาที่น่าสนใจ ปริศนาที่รอการไขข้อข้องใจ

เสียงนกหวีดร้องดังขึ้น... เหมือนกำลังบอกเล่าเรื่องราว เรื่องราวของพริก... เรื่องราวของตัวรับ TRPV1... และเรื่องราวของคนอย่างฉัน...ที่กินพริกไม่เผ็ด...