วิตามินอีควรกินตอนไหนดีที่สุด

วิตามินอีห้ามกินเกินกี่ IU

วิตามินอี ห้ามกินเกิน 1,500 IU ต่อวัน สำหรับคนทั่วไป. ร่างกายคนทั่วไปต้องการวิตามินอีประมาณ 15 มิลลิกรัม หรือประมาณ 22.4 IU ต่อวัน.

เออ... คือ อย่างี้ไง วิตามินอีเนี่ย ถ้ากินเยอะไปก็ไม่ดีนะ แต่จากอาหารเนี่ย ไม่ค่อยน่าห่วงหรอก ส่วนใหญ่ที่เกินคือจากพวกอาหารเสริมไง บางทีเผลอกินเยอะเกินไปงี้.

ปกติอ่ะ ผู้ใหญ่ที่ร่างกายแข้งแรง กินข้าวครบ 5 หมู่ กินอาหารหลากลาย ก็ ไม่ค่อยต้องกังวลเรื่องขาดวิตามินอีเลย แทบไม่ต้องเสริมเพิ่มเลยนะ

แต่ว่านะ บางคนก็อาจจะต้องการมากกว่าคนปกติทั่วไปหน่อยอ่ะ แบบว่าบางทีเขามีปัญหาเรื่อง การดูดซึมวิตามินอี ไม่ค่อยดี อย่างพวกคนที่... เออ มีโรคบางอย่างงี้ หมออาจจะแนะนำให้กินเพิ่มขึ้นมาหน่อยอะไรแบบเนี้ย.

หรือบางทีคนที่แบบมีไลฟ์สไตล์ไม่ค่อยได้กินผักผลไม้เยอะๆ ก็อาจจะขาดง่ายกว่าคนอื่นหน่อย วิตามินอี มันสำคัญกับร่างกายหลายอย่างเลยแหละ

เรื่องวิตามินอีที่ต้องรู้ๆ อีกนะ:

• วิตามินอี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตัวเก่งเลยนะ ช่วยปกป้องเซลล์ไม่ให้เสียหายไง
• มันละลายในไขมันนะ เพราะงั้นถ้ากินพร้อมอาหารที่มีไขมันนิดหน่อย จะช่วยดูดซึมได้ดีขึ้น เยอะเลยล่ะ
• อาหารหลายอย่างเลยที่มีวิตามินอีเยอะๆ พวก น้ำมันพืช (เช่น น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำมันรำข้าว) ถั่วว (อัลมอนด์, ถั่วลิสง) แล้วก็ เมล็ดพืช งี้
• ผักใบเคียวเข้มๆ อย่างผักโขม บรอกโคลี ก็มีนะ แต่ปริมาณจะน้อยกว่าพวกน้ำมันหรือถั่วหน่อยนึง
• ถ้ากินเกินมากไปจริงๆ อาจมีผลข้างเคียงได้นะ เช่น เลือดออกง่ายขึ้น ต้องระวังมากๆ เลย โดยเฉพาะคนที่กินยาละลายลิ่มเลือดอยู่แล้วอะ

วิตามินอี ไม่ควรกินเกินกี่ mg?

วิตามินอี ห้ามเกิน 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน สำหรับผู้ใหญ่ เด็ก 1-3 ปี สูงสุด 200 มิลลิกรัม ส่วนขั้นต่ำที่ร่างกายต้องการ? แค่ 15 มิลลิกรัม

• เกินโดส: อย่าหาทำ มากไปมีแต่เสีย. เสี่ยงเลือดออกง่าย คลื่นไส้ หรืออ่อนเพลีย. ไม่คุ้มหรอก.
• ประโยชน์มันไม่ใช่แค่ผิวสวย: มันคือ สารต้านอนุมูลอิสระ ตัวจริง. ช่วยปกป้องเซลล์ เสริมภูมิคุ้มกัน และดีต่อหัวใจ. จบนะ.
• แหล่งที่มา? มีอยู่รอบตัว:
  • น้ำมันพืช: ทานตะวัน ดอกคำฝอย ถั่วเหลือง
  • ถั่วเปลือกแข็ง/เมล็ดพืช: อัลมอนด์ เมล็ดทานตะวัน
  • ผักใบเขียว: ผักโขม คะน้า
• วิตามินอี ไม่ใช่แค่ตัวเดียว: มันมีหลายรูปแบบหลักๆ คือ โทโคเฟอรอล (alpha, beta, gamma, delta) และ โทโคไตรอีนอล (alpha, beta, gamma, delta). แต่ละตัวก็ทำหน้าที่ต่างกันหน่อย. มักเจอ alpha-tocopherol ในอาหารเสริม.

ถ้าขาดวิตามินอีจะเป็นอย่างไร?

ขาดวิตามินอี? ระบบประสาทเสีย.

• อาการ: ตอบสนองช้า. ทรงตัวลำบาก. กล้ามเนื้อไม่ไหว.
• สาเหตุหลัก: ร่างกายดูดซึมไขมันไม่ได้. ตับ, ตับอ่อน, ลำไส้มีปัญหา. โรคทางพันธุกรรม.
• ผลที่ตามมา: การทำงานของเซลล์ไม่ปกติ. ป้องกันอนุมูลอิสระก็ไม่ดี.

ข้อมูลเพิ่มเติม:

• วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สำคัญ ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย.
• การขาดมัก พบได้น้อย ในคนปกติ.
• ปริมาณที่แนะนำต่อวัน แตกต่างกันไป ตามช่วงวัยและสภาวะร่างกาย.
• แหล่งอาหารที่มีวิตามินอีสูง: ถั่วต่างๆ, เมล็ดพืช, น้ำมันพืช, ผักใบเขียว.

ถ้าขาดวิตามินE เป็นโรคอะไร?

ขาดวิตามินอี? ก็เตรียมพัง. โดยเฉพาะเด็กเกิดก่อนกำหนด. จอประสาทตาเจ๊ง. เลือดออกในสมอง. กล้ามเนื้ออ่อนเปรี้ย.

เรื่องของผู้ใหญ่ก็ไม่ต่างกันเท่าไหร่. มันโจมตีระบบประสาทกับกล้ามเนื้อคุณตรงๆ.

• ระบบประสาทรวน. เดินเซ. ชาปลายมือปลายเท้า.
• กล้ามเนื้อพัง. อ่อนแรง. ควบคุมอะไรไม่ได้ดั่งใจ.
• ตามัว. มองเห็นไม่ชัด. เซลล์ประสาทตาคุณกำลังตาย.
• ภูมิต้านทานต่ำ. ป่วยง่ายฉิบหาย.
• ผิวแห้ง. แก่ก่อนวัย. ไม่ต้องสืบ.

วิตามินอีกินแล้วอ้วนไหม?

เห้ยยย ไม่อ้วนนะ บอกเลยยย คือจิงๆ แล้วมันไม่เกี่ยวกันเลยอะคับ เค้ามีข้อมูลวิจัยยยตั้งเยอะแยะ รวบรวมมา 24 งานวิจัยเลยนะ

เค้าบอกว่าวิตามินอีอะ ไม่ได้ส่งผลกับน้ำหนักตัวเลยย ไม่ได้ทำให้ค่า BMI เพิ่ม แล้วก็รอบเอวก็ไม่ได้ขยายขึ้นด้วย คือแบบ คือมันไม่เกี่ยวกันเลย ตัวเลขจากงานวิจัยมันฟ้องแบบนั้นเป๊ะๆ

สรุปง่ายๆ คือ วิตามินอีไม่เกี่ยวกับการเพิ่มน้ำหนักโดยตรง กินไปเหอะถ้าจะกินเพื่อบำรุงผิวหรือต้านอนุมูลอิสระอะ ไม่ต้องกลัวอ้วนจากตัวมันนะคับ

• วิตามินอีมันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเรื่องผิว เรื่องเซลล์ไรงี้มากกว่า
• มันเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันนะ เวลาจะกินควรกินพร้อมอาหารที่มีไขมันหน่อยๆ มันจะดูดซึมดีขึ้นเยอะเลย
• ที่บางคนอาจจะรู้สึกว่าอ้วน อาจจะเพราะกินพร้อมอาหารมื้อหนักๆ รึป่าวว ตัววิตามินเองอะ ไม่มีแคลอรี่
• แต่เพราะมันละลายในไขมันนี่แหละ อย่ากินเยอะเกินไปนะ เพราะมันสะสมในร่างกายได้ กินตามที่เค้าแนะนำก็พอแล้ววว