อวัยวะใดมีการย่อยและดูดซึมอาหารมากที่สุด

กินอาหารกี่ชั่วโมงถึงขับถ่ายออกมา

ระยะเวลาตั้งแต่กินถึงขับถ่ายโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 16-28 ชั่วโมง แต่ตัวเลขนี้ผันแปรได้เยอะมาก ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง

• ชนิดอาหาร: ไฟเบอร์สูงจะเร่ง, ไขมันสูงจะช้า
• ระบบเผาผลาญ: แต่ละคนไม่เท่ากันเลย
• สุขภาพ: บางโรคมีผลต่อการย่อย
• กิจกรรม: ขยับเยอะก็ช่วย

การย่อยมีสองแบบหลักๆ คือ:

• เชิงกล: บดเคี้ยว, บีบตัวของกระเพาะ
• เชิงเคมี: เอนไซม์ย่อยสลายโมเลกุลซับซ้อน

เคยสังเกตไหมว่ากินข้าวโพดเข้าไป อีกวันก็ยังเห็นเป็นเม็ดๆ ออกมาอยู่ดี? นั่นแหละ คือตัวอย่างของอาหารที่ย่อยยากกว่าปกติ

เกร็ดเล็กน้อย: การเคี้ยวให้ละเอียดมีผลต่อการย่อยมากจริงๆ สมัยเรียนชีวะ อาจารย์เคยบอกว่า "ปากคือห้องครัว, ลำไส้คือห้องรับแขก" ถ้าเตรียมอาหารไม่ดี แขกก็ไม่แฮปปี้

อาหารอยู่ในกระเพาะอาหารนานเท่าไร

เอ่อ อาหารอยู่ในท้องนานแค่ไหนหรอ? คือปกติอ่ะนะ พอกินเข้าไปแล้วมันก็ใช้เวลาอยู่ท้องประมาณ 2 ถึง 4 ชั่วโมงอ่ะแก อันนี้แบบทั่วๆ ไปนะ เร็วช้าขึ้นอยู่กับว่ากินอะไรเข้าไปด้วยนะ แล้วก็ท้องเรามันขยันบีบแค่ไหนด้วยแหละ พอย่อยเสร็จมันก็ไปต่อที่ลำไส้เล็กไง

• ประเภทอาหาร: พวกไขมันๆ นี่อยู่ท้องนานกว่าพวกคาร์โบไฮเดรตนะ
• การบีบตัว: บางคนท้องไส้แปรปรวนก็อาจจะเร็วกว่าคนปกติ

ตอนมันจะไปลำไส้เล็กอ่ะ มันจะมีกล้ามเนื้อหูรูดตรงช่วงล่างของกระเพาะอาหารเนี่ยคอยกั้นไว้ไม่ให้น้ำดีมันไหลย้อนกลับมา คือมันเป็นอะไรที่ซับซ้อนกว่าที่คิดเยอะเลยนะเรื่องระบบย่อยอาหารเนี่ย