อะไรช่วยดูดซึมธาตุเหล็ก
อาหารอะไรช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กได้ดี?
โอเค เรื่องอาหารเสริมธาตุเหล็กนี่นะ...
จำได้เลย ตอนไปตรวจสุขภาพประจำปี (น่าจะช่วงปี 2020 นี่แหละ) หมอบอกว่าค่าธาตุเหล็กเราต่ำกว่าเกณฑ์นิดหน่อย แอบตกใจ เพราะปกติก็กินเนื้อสัตว์อยู่บ้าง แต่ไม่เยอะเท่าไหร่
ตอนนั้นหมอแนะนำให้กินอาหารที่มีวิตามินซีควบคู่ไปด้วย เพราะมันจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น จำได้ว่ากลับบ้านไปก็เริ่มหาข้อมูลเลย พวกส้ม ฝรั่ง มะละกอ อะไรพวกนี้
จากประสบการณ์ตรงนะ คือพอกินอาหารที่มีวิตามินซีเยอะขึ้น (ไม่ได้กินวิตามินซีเม็ดนะ เน้นผลไม้สดๆ นี่แหละ) แล้วกลับไปตรวจเลือดอีกที (น่าจะหลังจากนั้น 3 เดือน) ค่าธาตุเหล็กมันดีขึ้นจริงๆ นะ อาจจะไม่เยอะมาก แต่ก็รู้สึกได้ว่าร่างกายมันเฟรชขึ้น ไม่ค่อยเพลียเหมือนเมื่อก่อนแล้ว
ส่วนตัวชอบกินฝรั่งนะ กินกับพริกเกลืออร่อยดี แถมมีวิตามินซีสูงด้วย แต่ส้มก็กินบ่อยเหมือนกัน ช่วงไหนที่รู้สึกว่าตัวเองกินเนื้อสัตว์น้อย ก็จะพยายามกินส้มเยอะๆ เพื่อชดเชย
อาหารที่ช่วยดูดซึมธาตุเหล็ก: วิตามินซีจากผลไม้ เช่น ส้ม ฝรั่ง มะละกอ
กินยังไง: กินพร้อมกับอาหารที่มีธาตุเหล็ก
คนขาดธาตุเหล็ก ห้ามกินอะไร
คนขาดธาตุเหล็กเลี่ยง:
- ผักรสฝาด: ขี้เหล็ก กระถิน ลดดูดซึมธาตุเหล็ก
- สมุนไพร: ขมิ้นชัน อาจขัดขวางการดูดซึม
- แอลกอฮอล์: ชายไม่เกิน 2 แก้ว, หญิง 1 แก้วต่อวัน ทำลายเซลล์เม็ดเลือดแดง
อาหารมีผลต่อชีวิต มากกว่าที่คิด.
กินยาธาตุเหล็กห้ามกินอะไร
เรื่องมันยาววววว... ตอนนั้นปีนี้แหละ ฉันเป็นโลหิตจาง หมอเลยให้กินยาธาตุเหล็ก จำได้ว่าแพทย์ที่โรงพยาบาลจุฬาฯ บอกว่าห้ามกินพร้อมกาแฟเด็ดขาด คือแบบ กาแฟฉันนี่ติดงอมแงม เช้าไม่กาแฟนี่คือวันนั้นพังเลยอะ
กว่าจะปรับตัวได้ก็แทบตาย ตอนแรกก็ลืมบ่อย กินกาแฟเสร็จค่อยกินยา บ้างก็กินยาแล้วรีบดื่มกาแฟตาม คือแบบ รู้สึกผิดมากกกก กลัวธาตุเหล็กจะไม่ดูดซึม อารมณ์แบบเสียเงินเสียเวลาไปเปล่าๆ
แล้วก็มีอีกหลายอย่างที่ต้องระวัง จำได้แม่นเลย นมนี่ก็ห้าม ฉันชอบดื่มนมอุ่นๆ ก่อนนอน ต้องเลิกเลย โคตรลำบาก กินนมถั่วเหลืองแทน แต่ก็ไม่เหมือนเดิมอะ มันไม่ใช่
แล้วก็พวกธัญพืช ขนมปังโฮลวีทที่ฉันชอบ ตอนนั้นต้องเลิกกิน กินแต่ขนมปังขาวธรรมดา รสชาติจืดชืดมาก แต่ก็ต้องอดทน เพื่อสุขภาพตัวเอง ไม่อยากเป็นโลหิตจางอีกแล้ว
- ห้าม: กาแฟ
- ห้าม: นมวัว
- ห้าม: ขนมปังโฮลวีท
- ห้าม: (จำไม่ได้แล้วว่ามีอะไรอีก ตอนนั้นเครียดมาก มัวแต่จดจ่อกับกาแฟกับนม)
เอาจริงๆ เหนื่อยมากกับการควบคุมอาหารช่วงนั้น แต่นั่นก็เป็นบทเรียนที่ดี ทำให้ฉันรู้จักดูแลตัวเองมากขึ้น
ธาตุเหล็กมีอยู่ในผักอะไรบ้าง
ผักมีเหล็กน้อย อย่าหวังสูง
แต่ถ้าอยากได้ ก็ลองพวกนี้
- ผักโขม เยอะพอตัว
- คะน้า ก็มีบ้าง
- ตำลึง อย่าคาดหวังมาก
จริง ๆ เนื้อสัตว์ดีกว่าเยอะ ไม่ต้องเสี่ยงกินผักเป็นกระสอบ ปีนี้ฉันตรวจเลือดแล้ว เหล็กต่ำ กินอะไรก็ไม่ขึ้น ไปเจาะเลือดมาเดือนที่แล้ว หมอบอกต้องกินยาเสริม โคตรเซ็ง
- เลือดหมู นี่แหละ ของจริง
- ตับไก่ ก็โอเค
- กุ้ง นี่ก็ได้
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต