อะไรบ้างที่กระตุ้นอินซูลิน

ปัจจัยกระตุ้นการหลั่งอินซูลินคืออะไร?

จริง ๆ แล้วเรื่องอินซูลินนี่ ฉันก็งงๆอยู่นะ จำได้ตอนไปตรวจสุขภาพที่รพ.กรุงเทพ เมื่อเดือนที่แล้วนี่เอง หมออธิบายอะไรซับซ้อนมาก แต่ที่จำได้แม่นๆก็คือ ของหวานนี่ตัวดีเลย จำได้ตอนนั้นกินเค้กช็อกโกแลตชิ้นใหญ่มาก ราคา 250 บาท หลังจากนั้นไม่นานก็รู้สึกตัวหนักๆ เหมือนน้ำตาลขึ้น

แป้งนี่ก็อีกอย่าง ขนมปังเนี่ย ถ้ากินเยอะๆ ต่อให้เป็นขนมปังโฮลวีตก็เถอะ ก็กระตุ้นอินซูลินเหมือนกันแหละ แต่เคยลองกินข้าวกล้องแทนบ้าง รู้สึกดีกว่า ไม่ค่อยรู้สึกตัวหนักเท่าไหร่

ส่วนเรื่องอาหารเค็มๆ นี่ไม่ค่อยแน่ใจเท่าไหร่ หมอบอกแค่ว่าโซเดียมมีผล แต่ไม่ได้บอกว่ามากแค่ไหน คือมันซับซ้อนอ่ะ แต่เท่าที่สังเกต ถ้ากินอาหารรสจัด พวกที่มีผงชูรสเยอะๆ ก็รู้สึกว่าตัวเองหิวเร็วขึ้น อาจจะเกี่ยวกับอินซูลินด้วยก็ได้มั้ง