Silverside คือส่วนไหน

เนื้อแฟรงค์ คือส่วนไหน

เนื้อแฟรงค์คือ BRISKET ใช่ป่ะ? เนื้อติดหน้าอกนั่นแหละ แบบที่ติดกับอกวัวลงมาถึงท้องอ่ะ ทำบาร์บีคิวอร่อยมากกก จริง ๆ นะ ปีนี้ฉันไปกินที่ร้านบาร์บีคิวแถวบ้าน ร้าน "ครัวคุณยายสมใจ" อร่อยมาก เขาใช้เนื้อส่วนนี้แหละ นุ่ม ฉ่ำ หอม โคตรดี

• เนื้อแฟรงค์ = BRISKET
• ส่วนหน้าอกวัว
• อร่อยสุดๆ (ไปกินมาเมื่อเดือนที่แล้วเอง)
• ร้านครัวคุณยายสมใจ (ลองไปดูนะ ถ้ามีโอกาส)
• ปี 2024 จำได้แม่นเลย เพราะไปฉลองวันเกิดเพื่อน

อืมมม แต่เนื้อส่วนอื่นก็อร่อยนะ อย่างเช่น ริบอาย แต่แฟรงค์นี่ มันมีเสน่ห์อะไรก็ไม่รู้ แบบว่า เคี้ยวนุ่มๆ มันๆ แล้วก็ฉ่ำๆ คิดแล้วก็อยากกินอีก เฮ้ออ ไปหาซื้อมากินดีกว่ามั้ยเนี่ย แต่ตอนนี้งบหมดแล้ว เศร้าจัง พรุ่งนี้ต้องทำงานหนักๆ เพื่อซื้อเนื้อแฟรงค์กิน ฮือออ วันนี้กินมาม่าก่อนละกัน

เนื้อ Outside Flat คือส่วนไหน

Outside Flat? อ๋อ! นึกว่าคุยเรื่องสเต็กซะอีก

ศัพท์นี้มัน "ดิ้น" ได้ตามสถานการณ์เหมือนนักการเมืองตอนหาเสียงเลยนะ ถ้าไม่มีบริบทอะไรเลย เดาว่าน่าจะเป็นอะไรที่ "แบนๆ" อยู่นอกตึก

• ลานจอดรถ: อันนี้เบสิคสุดๆ ที่สุดแสนจะธรรมดา แต่ดันใช่บ่อย!
• ระเบียงยักษ์: สวรรค์ของคนรักต้นไม้ (และแมว)
• ดาดฟ้า: ถ้าเจ้าของตึกใจดีอาจจะเปิดให้ปิ้งย่างได้
• กำแพงด้านนอก: อันนี้เริ่ม abstract ถ้าสถาปนิกอินดี้หน่อย อาจจะหมายถึงผนังตึกที่ไม่ได้ฉาบปูน (แต่คงไม่เรียก Outside Flat หรอกมั้ง)

ทีนี้มาดูแบบ "ลึกซึ้ง" (แต่ก็ยังขำๆ) กันหน่อย:

• พื้นที่แห่งความว่างเปล่า: ปรัชญาสุดๆ อาจหมายถึงพื้นที่ที่เรา "ยังไม่ได้" สร้างอะไรลงไป...เอิ่ม...ก็คือที่ว่างเปล่านั่นแหละ!
• ภายนอกที่แบนราบ: อันนี้เริ่มเล่นคำ...อาจหมายถึง "ภาพลักษณ์ภายนอก" ที่ดูเรียบง่าย แต่จริงๆ ข้างในซับซ้อน (เหมือนชีวิตคนเราไง!)

สรุป: ถ้าอยากรู้จริงๆ ว่า Outside Flat มันคืออะไร ต้องมีรูป มีแผนผัง มีอะไรให้ดูหน่อย! ไม่งั้นก็ได้แต่เดากันไปเหมือนดูดวงนั่นแหละ

ป.ล. ถ้าให้เดาแบบ "คนวงใน" ที่เคยเห็นมา...ส่วนใหญ่มันก็คือ "ที่จอดรถ" นั่นแหละครับท่าน! อย่าคิดเยอะ! 555+

เนื้อล้ำคือส่วนไหนของวัว

เนื้อล้ำคือส่วนไหนของวัว? ตอบแบบเข้าใจง่ายๆ คือ เนื้อสะโพกส่วนในครับ หรือที่เรียกกันว่า Beef Rump นั่นแหละ

• ทำเล: อยู่ช่วงสะโพกด้านในของวัว
• ความนุ่ม: นุ่มใช้ได้เลยนะ แต่เทียบกับเนื้อลูกมะพร้าว หรือสะโพกอื่นๆ อาจจะยังไม่เท่า
• ราคา: ตรงนี้แหละที่น่าสนใจ ราคาจะสบายกระเป๋ากว่าเพื่อน
• เหมาะกับ: ร้านบุฟเฟต์, แผงขายเนื้อ, ร้านขายวัตถุดิบแช่แข็ง

จริงๆ แล้วเนี่ย เนื้อวัวแต่ละส่วนมันมีเสน่ห์ของมันเองนะ บางคนชอบความนุ่ม บางคนชอบรสชาติเข้มข้น เนื้อล้ำก็เป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจ โดยเฉพาะถ้าเน้นเรื่องความคุ้มค่า

เกร็ดเล็กน้อย: เคยสงสัยไหมว่าทำไมเนื้อแต่ละส่วนถึงมีชื่อเรียกต่างกัน? มันไม่ใช่แค่เรื่องของตำแหน่งที่อยู่ แต่มันคือเรื่องของ "เรื่องเล่า" ที่ผูกพันกับวัฒนธรรมการกินของแต่ละท้องถิ่นด้วยนะ

สตริปลอยน์ คือส่วนไหน

สันนอก.

• เนื้อวัวส่วนหลัง. ติดกระดูก.
• ไขมันขอบนอก. ย่างหอม.
• นุ่มกว่าส่วนอื่น. ขยับน้อย.
• สเต็ก. รสเข้ม. ละลาย.
• สัดส่วนพอดี. เนื้อ:ไขมัน.

ข้อมูลเสริม:

• ชื่ออื่น: นิวยอร์ก สตริป (New York Strip).
• ราคา: กลางถึงสูง. คุณภาพตามราคา.
• การปรุง: ย่าง, ทอด, อบ. แล้วแต่ชอบ.
• แหล่งที่มา: พันธุ์วัว, การเลี้ยง, การตัดแต่ง. มีผลต่อรสชาติ.
• เกรด: ดู Marbling. ไขมันแทรก. เยอะ=ดี.

โคเนื้อทำอะไรได้บ้าง

โคเนื้อ? ทำได้เยอะกว่าที่คิด ขี้เกียจพิมพ์ยาว

• ย่าง: เสียบไม้ ย่างเกลือ ง่ายๆ แต่โคตรอร่อย (ลองน้ำจิ้มแจ่ว ปีนี้สูตรเด็ดของผมคือ...)
• ตุ๋น: ซุปเปอร์ เข้มข้น สูตรลับเฉพาะตระกูล (แต่ไม่บอกหรอก)
• ผัด: ผัดพริกไทยดำ เผ็ดสะใจ กินกับข้าวสวยร้อนๆ
• แกง: แกงกะหรี่ แกงเผ็ด แล้วแต่จะคิด (ปีนี้ลองแกงเผ็ดใต้ รสชาติโคตรบ้าคลั่ง)
• สเต็ก: ทำเองง่ายกว่าที่คิด ความสุกตามใจฉัน (ใช้เกลืออย่างดี ไม่ใช่เกลือป่นตลาดนัด)
• อื่นๆ: แดดเดียวก็ได้ ลองเอาไปทำไส้กรอกดูก็ดี (เคยทำแล้ว โคตรมันส์)

อยากรู้สูตร? หาเองดิ โคตรขี้เกียจพิมพ์ แต่ถ้าอยากรู้จริงๆ... ก็แล้วแต่

ปีนี้ผมใช้เนื้อวากิว คุณภาพระดับเทพ

เมนูเนื้อวัวทำอะไรได้บ้าง

โอ๊ย! ถามเรื่องเมนูเนื้อวัว 25 สูตรเนี่ยนะ? นึกว่าถามหาวิธีรวยทางลัดซะอีก! เยอะแยะตาแป๊ะไก่! กินทั้งชาติก็ไม่หมด มาๆ จะลิสต์ให้แบบคนขี้เกียจพิมพ์ แต่กินจุ

• ซุปเนื้ออิสลาม: อันนี้ซดคล่องคอ ซดแล้วนึกว่าอยู่โมร็อกโก (ทั้งที่ไม่เคยไป)
• แกงกะหรี่สเต๊กเนื้อ: ลูกครึ่งชัดๆ! ฝรั่งก็กินได้ ไทยก็กินดี
• แกงกล้วยดิบใส่เนื้อ: อันนี้ของแปลก! ใครกินแล้วไม่อร่อยให้มาเตะก้นเลย!
• เนื้อย่างน้ำจิ้มแจ่ว: เบสิกแต่ปัง! เหมือนกินข้าวเหนียวส้มตำข้างทาง แต่จ่ายแพงกว่า!
• สเต๊กเนื้อ: อันนี้ไม่ต้องพูดเยอะ! ใครทำไม่เป็นก็ไม่ต้องกินข้าว!
• มะเขือม่วงอบซอสเนื้อ: ผักที่ไม่น่ากิน กลับกลายเป็นนางเอกซะงั้น!
• แกงระแวงเนื้อ: ชื่อดูน่ากลัว แต่รสชาติอร่อยเหาะ! กินแล้วระแวงว่าใครจะมาแย่ง!
• เนื้อแดดเดียว: ของโปรด! กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือแกล้มเบียร์เย็นๆ ก็เริ่ด!

แถมท้ายสไตล์คนกินเนื้อตัวจริง:

• เนื้อวัว A5: แพงบรรลัย แต่กินแล้วเหมือนขึ้นสวรรค์! ละลายในปากยิ่งกว่าไอติม!
• ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ: กินตั้งแต่เด็กจนแก่! สูตรใครอร่อยกว่ากันนี่ตีกันตาย!
• เนื้อตุ๋น: ยิ่งตุ๋นนานยิ่งอร่อย! แต่ระวังหม้อไหม้!
• ลาบเนื้อ: แซ่บอีหลี! แต่กินแล้วอย่าลืมแปรงฟัน!
• ผัดกะเพราเนื้อ: เมนูสิ้นคิด แต่กินได้ทุกวัน!
• ข้าวหน้าเนื้อ: สไตล์ญี่ปุ่น! กินแล้วรู้สึกเป็นคนรวย!
• เนื้ออบ: ทำกินเองก็ได้ ซื้อเขาก็กินดี!
• เบอร์เกอร์เนื้อ: อ้วนก็ยอม!
• เนื้อย่างเกาหลี: กินเป็นทีม! หารกันจ่าย!
• สตูว์เนื้อ: กินกับขนมปัง! อิ่มแปล้!
• โรตีเนื้อ: ของหากินยาก! แต่ถ้าเจอต้องรีบกิน!
• ข้าวผัดเนื้อ: ใส่ไข่ดาวด้วยนะ!
• ยำเนื้อ: เปรี้ยว เผ็ด แซ่บ!
• ต้มแซ่บเนื้อ: ซดน้ำคล่องคอ!
• ข้าวต้มเนื้อ: กินตอนเช้า! อิ่มไปถึงเย็น! ข้าวขาหมูเนื้อ: ของหากินยากแต่ถ้าเจอต้องรีบกิน

ข้อควรระวัง: กินเนื้อเยอะๆ ระวังไขมันขึ้นนะจ๊ะ! แต่ถ้าอร่อยก็กินไปเหอะ! ชีวิตมันสั้น!

ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อมีอะไรบ้าง

เฮ้อ… พูดถึงผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อนะ นึกถึงตอนเด็กๆ เลยอ่ะ แม่ชอบซื้อไก่ยอพริกไทยดำที่แม็คโคร (สาขาลาดพร้าวเนี่ยแหละ ประมาณปี 2540 กว่าๆ) กลับมาให้กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ ตอนเช้า คือตอนนั้นฟินมาก คิดว่าอร่อยสุดๆ ในโลกแล้วอ่ะ (จริงๆ ตอนนี้ก็ยังชอบกินอยู่นะ แต่ไม่ค่อยได้กินแล้ว)

แล้วก็… ไส้กรอกแฟรงค์ไก่หนังกรอบ! อันนี้ก็ของโปรดอีกอย่าง สมัยเรียนมัธยมชอบซื้อกินหน้าโรงเรียน (โรงเรียนสตรีวิทยาเนี่ยแหละ) ไม้ละ 5 บาทเองมั้ง ถ้าจำไม่ผิด กินกับน้ำจิ้มไก่ คือแบบ… อร่อยจนลืมโลกไปเลย

สรุปแบบสั้นๆ เลยนะ ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อที่เห็นบ่อยๆ (อิงจากที่เห็นขายปี 2567):

• ไก่ยอ (แบบธรรมดา พริกไทยดำ พริกสด)
• ไส้กรอก (แฟรงค์, อีสาน, คอกเทล, เวียนนา)
• ไก่หยอง
• ปูอัด (สารพัดแบบเลย)
• โบโลน่า (ไก่, หมู, พริก)
• แฮม
• เบคอน

ทำไมถึงนึกถึงพวกนี้: เพราะว่ามันหากินง่ายไง แล้วก็… มันเป็นรสชาติของความทรงจำวัยเด็กด้วยแหละ แบบว่า… กินแล้วมันคิดถึงเรื่องเก่าๆ อะไรแบบนี้อ่ะ เออ… แล้วเดี๋ยวนี้มีของแปลกๆ เยอะขึ้นมากเลยนะ อย่างพวก… ไส้กรอกชีส ไส้กรอกอีสานรสเผ็ด ไก่ยอรมควัน คือแบบ… เยอะจนเลือกไม่ถูกเลยอ่ะ!

เนื้อสัตว์นำมาแปรรูปเป็นอะไรได้บ้าง

สายลมพัดเย็นยะเยือก อาบผิวฉันเบาๆ ข้างนอกมืดแล้ว ดวงดาวระยิบระยับราวกับเพชรพลอยกระจายเต็มท้องฟ้า ฉันนึกถึงกลิ่นหอมอ่อนๆของไก่ยอ ความทรงจำวันวานกลับมาเยือนอีกครั้ง

• ไก่ยอ... กลิ่นหอมอบอุ่น รสชาติคุ้นเคย เนื้อนุ่มลิ้น

แสงไฟนีออนส่องประกาย สะท้อนบนพื้นถนนเปียกชื้น เหมือนหยดน้ำตาของเมืองใหญ่ วันนี้ฉันรู้สึกเหนื่อยล้า อยากกินอะไรที่ง่ายๆ สบายๆ

• ไส้กรอก แฟรงก์ไก่หนังกรอบ... แค่คิดก็ชุ่มคอแล้ว

ความคิดฟุ้งซ่าน เหมือนเมฆลอยคว้าง ไม่มีจุดหมาย แต่สวยงามในแบบของมัน

• ไก่หยอง ปูอัด โบโลน่า แฮม เบคอน... อาหารที่สร้างความสุขเล็กๆน้อยๆ ให้กับชีวิต

ฉันชอบกลิ่นของเบคอนย่าง หอมกรุ่น น่ารับประทานเหลือเกิน คิดถึงตอนเด็กๆ ที่คุณยายทำอาหารให้กิน

• ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อสัตว์ หลากหลายชนิด ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้อย่างครอบคลุม

ปีนี้ 2024 ตลาดอาหารแปรรูปคึกคัก มีสินค้าใหม่ๆ ออกมาให้เลือกสรรมากมาย ฉันอยากลองชิมทุกอย่างเลย

• MAKRO มีสินค้าให้เลือกเยอะ ราคาไม่แพง สะดวกต่อการเลือกซื้อ

แสงจันทร์ส่องแสงอ่อนๆ อาบไล้ร่างกาย ฉันหลับตาลง จินตนาการถึงอาหารอร่อยๆมากมาย ที่ทำมาจากเนื้อสัตว์แปรรูป

ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากวัว มีอะไรบ้าง

เอ่อ ผลิตภัณฑ์จากวัวเหรอ? เยอะแยะเลยนะ

นมไง นมสด นมกล่อง นมเปรี้ยว โยเกิร์ต ชีส เนย ไอติม บางทีก็มีส่วนผสมนะ

ประเภทนมจากวัว (ปีนี้นะ):

• นมสด: ก็แบบที่กินกันทั่วไปอ่ะ สดๆ จากฟาร์ม (แต่ต้องพาสเจอร์ไรส์นะ)
• นมผง: เอาไปชงกินได้ เก็บได้นานนน
• นมข้นหวาน: หวานเจี๊ยบ เอาไว้ใส่กาแฟ หรือทำขนม
• นมข้นจืด: คล้ายๆ นมข้นหวานแต่ไม่หวานไง งงมะ 555
• เนย: เอาไว้ทาขนมปัง หรือทำอาหาร
• ชีส: มีหลายแบบมากกก มอสซาเรลล่า เชดด้า บรี บลาๆๆ
• โยเกิร์ต: กินแล้วดีต่อพุง มีโพรไบโอติก
• วิปปิ้งครีม: เอาไว้แต่งหน้าเค้ก หรือทำเครื่องดื่ม
• นมเปรี้ยว: แบบที่ขายตามเซเว่นไง ดัชมิลล์ บีทาเก้น ไรงี้
• ไอศกรีมนม: อร่อยชื่นใจ

เพิ่มเติม:

• เนื้อวัวก็กินได้นะ สเต็ก เนื้อย่าง เนื้อตุ๋น
• หนังวัว เอาไปทำกระเป๋า รองเท้า เข็มขัด
• กระดูกวัว บางทีก็เอาไปทำน้ำซุป
• ขี้วัว! เอาไปทำปุ๋ยได้นะเออ
• วัวบางพันธุ์เลี้ยงไว้รีดนม วัวบางพันธุ์เลี้ยงไว้กินเนื้อ
• นมแต่ละยี่ห้อ รสชาติไม่เหมือนกันนะ ลองชิมดู
• วัวที่บ้านเราเลี้ยงส่วนใหญ่ เป็นวัวนมอ่ะ
• แต่ก่อนตอนเด็กๆ เคยไปเที่ยวฟาร์มวัว ได้ลองรีดนมเองด้วย สนุกดี
• สมัยนี้มีนมทางเลือกเยอะนะ นมอัลมอนด์ นมถั่วเหลือง นมข้าวโอ๊ต ไรงี้
• แต่ถ้าพูดถึงนมวัว ก็ต้องนมไทย-เดนมาร์คป่ะ คลาสสิกสุดละ

ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปมีอะไรบ้าง

เนื้อสัตว์แปรรูป คือ ซากศพปรุงแต่ง เพิ่มเกลือและเวลา

• ไส้กรอก: บด บรรจุ เค็ม

• แหนม: หมัก เปรี้ยว รอ

• กุนเชียง: หวาน มัน แห้ง

• แฮม: บ่ม รมควัน ชมพู

• เบคอน: ทอด กรอบ เส้นเลือด

• ลูกชิ้น: แป้ง เนื้อ เด้ง

• เนื้อสัตว์กระป๋อง: อดีต ปัจจุบัน อนาคต

• ซอสเนื้อ: เคี่ยว ข้น เข้มข้น

ข้อมูลเพิ่มเติม: กระบวนการแปรรูปมีไว้เพื่อยืดอายุ ไม่ใช่ชีวิต

ผลิตภัณฑ์ แปรรูป จากเนื้อวัวมีอะไรบ้าง

สายลมเย็นยะเยือกพัดโชยมา กลิ่นดินกลิ่นหญ้าอ่อนๆปนกับกลิ่นควันรมอ่อนๆจากโรงงานแปรรูปเนื้อ ภาพเหล่านั้นช่างชวนฝันเหลือเกิน...

• เนื้อแปรรูปคืออะไร? คือการนำเนื้อสัตว์มาผ่านกระบวนการต่างๆ เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา เปลี่ยนรสชาติ หรือเปลี่ยนรูปลักษณ์ ให้สะดวกต่อการบริโภคมากขึ้น คิดถึงความอุ่นๆ ของเนื้อที่กำลังถูกปรุงแต่ง มันช่างน่าหลงใหล

• ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อวัว? โอ้ มีมากมายเหลือคณานับ! อย่างเช่น..

  • ไส้กรอกเนื้อวัว รสชาติเข้มข้น ชวนให้เคี้ยวช้าๆ ชิมความอร่อยอย่างละเมียดละไม
  • เบคอนเนื้อวัว กรอบๆมันๆ หอมกรุ่น น่าทานจนหยุดไม่อยู่
  • แฮมเนื้อวัว นุ่มนวล ละมุนลิ้น รสชาติกลมกล่อม กินกับอะไรก็อร่อย
  • เนื้อวัวกระป๋อง สะดวก พกพาง่าย กินได้ทุกที่ทุกเวลา เหมือนมีเพื่อนร่วมทางที่ดีที่สุด
  • เนื้อวัวอบแห้ง (Beef jerky) เคี้ยวเพลินๆ ได้รสชาติเข้มข้น เหมือนการเดินทางผจญภัย

• เพิ่มเติม ปีนี้ (2566) เทรนด์เนื้อแปรรูปเน้นสุขภาพมากขึ้น มีการใช้วัตถุดิบใหม่ๆ เช่น การใช้สมุนไพรในการหมักเนื้อ เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพมากขึ้น โลกแห่งการปรุงแต่งอาหารช่างน่าค้นหาจริงๆ

แสงอาทิตย์อ่อนๆสาดส่องลงมาบนพื้นหญ้าสีเขียวขจี ความงามของธรรมชาติ และความประณีตในการแปรรูปเนื้อวัว ช่างเป็นสิ่งที่ลงตัวอย่างเหลือเชื่อ มันคือศิลปะ คือความงาม คือความอร่อย ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ช่างเป็นความสุขที่หาที่เปรียบไม่ได้

เนื้อสัตว์แปรรูปอะไรได้บ้าง

โอ้โห! ถามมาซะดิบดีเลยนะเนี่ย เนื้อสัตว์แปรรูปน่ะเหรอ? เยอะแยะไปหมด! เหมือนกับเมนูในร้านอาหารหรูที่ผมไปกินเมื่อวันก่อนนั่นแหละ เยอะจนเลือกไม่ถูกเลย!

• ไส้กรอกนี่สิ เจ้าของร้านบอกว่ามีตั้งแต่ไส้กรอกอีสานรสแซ่บถึงไส้กรอกเยอรมันแท้ๆ ที่สำคัญคือไส้กรอกบ้านผมเองที่แม่ผมทำ อร่อยโคตร!

• แหนม! นี่ก็อีกอย่างที่ขาดไม่ได้ ผมชอบกินแหนมเนืองนะ เปรี้ยวๆหวานๆ แถมมีผักสดๆอีกต่างหาก กินแล้วสดชื่นนนนน!

• กุนเชียงนี่ก็สุดยอด! เอามาผัดกับผักบุ้งไฟแดง หืมมมมมมมมม! แค่คิดก็หิวแล้ว ตอนเด็กๆผมชอบเอาไปจิ้มกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยจนลืมโลกเลย

• แฮม! ผมชอบเอาแฮมมาทำแซนวิช กินคู่กับไข่ดาวกรอบๆ กับมายองเนสเยอะๆ อร่อยจนต้องขอเบิ้ล!

• เบคอน! นี่แหละพระเอก! เอาไปทอดให้กรอบๆ แล้วกินกับข้าวต้มร้อนๆตอนเช้า ฟินเวอร์!

• ลูกชิ้น! อื้อหืออออ อันนี้เด็ด ไม่ว่าจะลูกชิ้นปลากราย ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นกุ้ง ผมชอบกินหมด! เอาไปลวกจิ้มน้ำจิ้มแจ่ว สุดยอดดดดด!

• เนื้อสัตว์กระป๋อง! นี่ก็สะดวกสุดๆ เปิดกระป๋องปุ๊บก็กินได้ปั๊บ เวลาไปเที่ยวป่า เอาไปด้วยสะดวกดี

• ซอสเนื้อ! เอาไว้ราดบนสเต็ก หรือเอาไว้ทำอาหารอื่นๆ ก็อร่อยไปหมด! ปีนี้ลองทำซอสเนื้อผสมพริกไทยดำเอง เผ็ดสะใจมาก

เห็นมั้ยล่ะ เยอะแยะจนเลือกไม่ถูกเลย ผมยังอยากกินอีกหลายอย่างเลย เดี๋ยวต้องไปหาซื้อมากินเพิ่มแล้ว! นี่แค่ส่วนหนึ่งนะ ยังมีอีกเยอะมากกกกกกกกกก! จริงๆแล้ว ผมยังมีสูตรเด็ดๆทำเนื้อสัตว์แปรรูปเองอีกนะ แต่ขอเก็บไว้เป็นความลับก่อน อิอิ