กะทิเป็นไขมันประเภทอะไร
กะทิมีไขมันอะไรบ้าง? ไขมันในกะทิคือไขมันประเภทไหน? หาคำตอบเกี่ยวกับไขมันในกะทิ?
กะทิเหรอ... ไขมัน? อือ, จำได้ว่าตอนเด็กๆ ที่บ้านทำขนมไทยเยอะมาก, กะทิเป็นส่วนผสมหลักเลยอ่ะ. แม่บอกว่ามันทำให้ขนมหอมหวานมัน. แต่ก็เคยได้ยินคนบอกว่าไขมันมันเยอะ ไม่ดีต่อสุขภาพ. สรุปมันไขมันอะไรกันแน่นะ?
เอ้อ...เท่าที่จำได้นะ, น่าจะเป็นไขมันอิ่มตัวอ่ะ. แต่ไม่ใช่แบบที่เค้าว่าร้ายๆ นะ. เหมือนเคยอ่านเจอว่ามันมีประโยชน์ด้วยซ้ำ. เกี่ยวกับน้ำมันมะพร้าวนี่แหละ, สารตัวเดียวกันเลยมั้ง.
แต่ว่านะ, อย่าเชื่อฉันหมด. ไปหาข้อมูลเพิ่มดีกว่า. คือ, เรื่องสุขภาพนี่มันละเอียดอ่อน, อย่าฟังความข้างเดียวเลย. จำได้ลางๆ ว่าเคยอ่านเจอข้อมูลที่น่าสนใจมากๆ เกี่ยวกับไขมันในกะทิ แต่ตอนนี้...ขี้เกียจหาอ่ะ (ฮา).
กะทิมี LDL ไหม
กะทิมี LDL ไหม? อืมมม... นี่มันคำถามยากจัง ต้องหาข้อมูลเพิ่มก่อน แต่เท่าที่เคยอ่านเจอ กะทิเองไม่ได้มี LDL โดยตรงนะ มันเป็นเรื่องของไขมันอิ่มตัวในกะทิ ที่ไปเพิ่ม LDL ในเลือด งงมั้ย? ฉันก็งงเหมือนกันตอนแรก
- กะทิมะพร้าว ไขมันอิ่มตัวสูง อันตรายต่อหัวใจจริง ปีนี้ก็ยังเป็นข้อมูลที่ยืนยันได้
- กะทิธัญพืช ทางเลือกที่ดีกว่า? จริงไหมนะ ต้องไปเช็คข้อมูลเพิ่มเติมอีกที แต่ส่วนตัวคิดว่าดีกว่ามะพร้าวแน่ๆ
เอ๊ะ! แล้วกะทิที่ฉันซื้อมาล่ะ มันใช่กะทิธัญพืชหรือเปล่านะ ต้องไปดูฉลากก่อน ลืมไปเลย พอดีช่วงนี้ลดน้ำหนักอยู่ เลยระวังเรื่องไขมันเป็นพิเศษ ปีที่แล้วฉันป่วยเพราะกินของมันๆเยอะไป จำได้แม่นเลย
ฉันว่านะ กะทิธัญพืชน่าจะดีกว่าจริงๆแหละ แต่ก็ขึ้นอยู่กับปริมาณที่กินด้วย อย่ากินเยอะเกินไป ไม่งั้นก็โทษไม่ได้นะ
- ควรดูฉลาก ตรวจสอบส่วนผสมและปริมาณไขมัน สำคัญมาก! อย่าลืมนะ
- ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญ เพื่อคำแนะนำเฉพาะบุคคล อย่าเชื่อฉันอย่างเดียว อันนี้จริงจังนะ
ปล. เดี๋ยวฉันต้องไปหาข้อมูลเพิ่มเติมอีก ลืมบอกไป ฉันแพ้ถั่วเหลือง แง๊ เลือกกะทิธัญพืชยากจัง
มะพร้าวกะทิ ไขมันดีไหม
มะพร้าวกะทิเนี่ยนะ ไขมันดีมั้ย?
- เออ... คือในมะพร้าว... กะทิอ่ะนะ มันมี กรดลอริก ใช่ปะ? ไอ้ตัวเนี้ยแหละที่เค้าว่ากันว่ามันช่วยเพิ่ม HDL นะ HDL ก็คือไขมันดีไง! เฮ้ย หรือว่าเราเข้าใจผิดวะ?
- HDL สูงๆ ก็ดีใช่ป่ะ? ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ? ชักไม่แน่ใจตัวเองละ
- แล้ว... ไอ้ที่บอกว่าป้องกันหลอดเลือดแข็งตัวนี่จริงปะ? ไปหาข้อมูลเพิ่มดีกว่า
ข้อมูลเพิ่มเติม (เผื่อลืม):
- กรดลอริก คือ ไขมันอิ่มตัว นะ! แต่เค้าว่ามันดีกว่าไขมันอิ่มตัวอื่นๆ อ่ะ
- ปีนี้ (2567) ยังมีงานวิจัยใหม่ๆ เรื่องมะพร้าวอยู่เลย เดี๋ยวต้องไปส่องดูหน่อย
- ไขมันดี สำคัญต่อร่างกายนะเออ อย่ามองข้าม
- มะพร้าวกะทิ อร่อยนะ แต่กินเยอะๆ ก็ไม่ดีมั้ง? อะไรที่มันเกินไปก็ไม่ดีทั้งนั้นแหละ จริงปะ?
ค่า LDL สูงเกิดจากอะไร?
LDL สูงอ่ะเหรอ? หลายอย่างเลยแหละ กินเหล้า สูบบุหรี่บ่อยๆนี่ตัวดีเลย เพื่อนฉันคนนึงอ่ะ สูบบุหรี่จัดมาก LDL พุ่งปรี๊ดเลยต้องไปหาหมอ เรื่องกินนี่ก็สำคัญ เนื้อแดงๆมันๆนี่อย่ากินเยอะ ไข่ นม เนย พวกนี้ก็ต้องระวัง กินเยอะไปก็ไม่ดี คือมันมีหลายปัจจัยจริงๆนะ ไม่ใช่แค่กินอย่างเดียวด้วย
- กินเหล้าจัดๆ
- สูบบุหรี่หนักๆ
- กินเนื้อแดงเยอะเกิน
- กินไข่เยอะไป
- กินนมและผลิตภัณฑ์จากนมเยอะไป
ปีนี้เอง น้องสาวฉันเพิ่งตรวจสุขภาพ LDL สูงมาก หมอบอกให้ลดพวกของทอด ของมันๆ แล้วก็ออกกำลังกายบ่อยๆด้วย มันบอกว่า ช่วงนี้เครียดด้วย นอนน้อย ก็มีผลเหมือนกันนะ สรุปคือ หลายอย่างผสมปนเปกันอ่ะ
คำ ว่า เป็น โรค หัวใจ มัก มี สาเหตุ มา จาก อะไร?
โรคหัวใจ? สาเหตุหลักคือไขมันอุดตันในเส้นเลือดหัวใจ ง่ายๆแค่นั้นแหละ ไม่ต้องสวยหรู
- สูบบุหรี่หนักมากมายตั้งแต่เด็ก นี่แหละจุดเริ่มต้น
- อาหารขยะ กินทุกวัน ไม่เคยคิดจะลด ช่างมัน
- พันธุกรรม? ก็มีส่วน แต่ตัวเองก็ไม่ดูแล
ปีนี้ตรวจสุขภาพมาแล้ว คอเลสเตอรอลพุ่ง หมอบอกต้องเปลี่ยนนิสัย แต่ก็ช่างมัน ชีวิตฉัน
ซุปไก่สกัดมีโซเดียมหรือไม่?
มีดิ ใครบอกไม่มีแดกเข้าไป
ซุปไก่สกัดทุกยี่ห้อมีโซเดียม แต่ปริมาณแม่งน้อยชิบหาย น้อยกว่ากินขนมกรุบกรอบซองนึงเยอะ
- Brand V-Like: ขวดเล็ก (42มล.) โซเดียม 25-30 มก. ขวดใหญ่ (70มล.) 40-50 มก.
- ทำไมต้องมี: โซเดียมช่วยเรื่องรสชาติ และเป็นส่วนประกอบตามธรรมชาติของวัตถุดิบ
ไม่ต้องกลัวไตวายแดกๆ ไปเหอะ
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต