กะปิ มีแคลเซียมไหม
กะปิ มีแคลเซียมหรือไม่?
กะปิเนี่ยนะ มีแคลเซียมไหม? เอ่อ... ถ้าจำไม่ผิดนะ ตอนเด็กๆ แม่เคยบอกว่ากะปิมันมีประโยชน์ แต่จำไม่ได้ว่ามีแคลเซียมเยอะขนาดไหนนะ
แต่ถ้าถามว่าเยอะไหม...เคยอ่านเจอที่ไหนสักแห่งว่ากะปิแค่ขีดเดียวเนี่ย แคลเซียมเพียบ! แต่ใครจะกินกะปิเป็นขีดๆ ล่ะเนี่ย กินกับข้าวคลุกพริกก็อร่อยแล้ว!
แล้ววิตามินบี 12 ในกะปิช่วยเรื่องเลือดจางได้จริงเหรอ? อันนี้ไม่แน่ใจเลยแฮะ แต่คิดว่าถ้าขาดวิตามินบี 12 ก็คงไม่ดีแน่ๆ แต่กะปิจะช่วยได้มากขนาดไหน...อันนี้ต้องหาข้อมูลเพิ่มแล้วล่ะ
ที่แน่ๆ คือกะปิอร่อย! เคยไปกินข้าวที่ร้านอาหารใต้แถวบ้าน (จำชื่อร้านไม่ได้แล้ว) เขาทำน้ำพริกกะปิอร่อยมาก!
ในกะปิมีสารอะไรบ้าง
โอ้โห กะปิเนี่ยนะ! นึกว่ามีแต่ปลาร้าหมักอย่างเดียว ที่แท้ก็มีสารพัดประโยชน์ซ่อนรูปอยู่นะเนี่ย!
- ไขมันอิ่มตัว: ศูนย์! ศูนย์เลยแม่! กินกะปิไม่ต้องกลัวอ้วน...มั้ง (แต่โซเดียมเยอะนะ!)
- คลอเรสเตอรอล: 41 มิลลิกรัม... กินเยอะๆ ระวังเส้นเลือดตีบนะจ๊ะ (แซวเล่น!)
- โซเดียม: 300 มิลลิกรัม! พระเจ้า! กินเยอะไตพังไม่รู้ตัวนะเนี่ย! นี่มันระเบิดโซเดียมชัดๆ!
- โพแทสเซียม: ศูนย์อีกแล้ว! สงสัยต้องกินกล้วยหักล้างฤทธิ์โซเดียมซะหน่อย
- ใยอาหาร: ศูนย์! กินผักบ้างนะพ่อคุณ! อย่ามัวแต่จ้ำกะปิเพลิน!
- โปรตีน: 3 กรัม! น้อยนิด แต่ก็ยังดีกว่าไม่มีอะไรเลย! โปรตีนจากกะปิ...เกร๋ๆ!
สรุป: กะปิอร่อยเหาะ แต่กินแต่พอดี อย่าซัดโฮก! โซเดียมมันน่ากลัว! กินคู่กับผักเยอะๆ จะได้บาลานซ์! เตือนแล้วนะ! อย่าหาว่าไม่บอก!
ในกะปิมีสารอะไรบ้าง
กลางดึกแบบนี้... คิดถึงกะปิเฉยเลย
กะปิ... มันไม่ได้มีแค่กลิ่นแรงๆ นะ
- ไขมันอิ่มตัว: แทบไม่มีเลย 0 กรัม
- คลอเรสเตอรอล: ก็มีอยู่บ้าง 41 มิลลิกรัม
- โซเดียม: อันนี้เยอะหน่อย 300 มิลลิกรัม
- โพแทสเซียม: ศูนย์เลย
- ใยอาหาร: ก็ไม่มีเหมือนกัน 0 กรัม
- โปรตีน: นิดหน่อย 3 กรัม
เหมือนจะไม่มีอะไรมาก... แต่กินกับข้าวคลุกกะปิทีไร อร่อยจนหยุดไม่ได้ทุกที
บางที... สิ่งที่ดูเหมือนไม่มีอะไร อาจจะมีอะไรซ่อนอยู่ก็ได้มั้ง
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต