กะปิสามารถกินเจได้หรือไม่

20 ครั้งเข้าชม
กะปิ: เจหรือไม่เจ? โดยทั่วไป กะปิไม่สามารถทานเจได้ เพราะทำมาจากกุ้งหรือเคย ซึ่งเป็นสัตว์ทะเล ตามหลักการทานเจที่งดเว้นเนื้อสัตว์ทุกชนิดและผลิตภัณฑ์จากสัตว์ นอกจากนี้ การปรุงอาหารเจยังต้องงดผักที่มีกลิ่นฉุน 5 ชนิด (กระเทียม, หอม, กุยช่าย, หลักเกียว, ใบยาสูบ) และเครื่องปรุงที่ทำจากสัตว์ (น้ำปลา, ปลาร้า, กะปิ, นม, เนย, ไข่) เพื่อให้ถูกต้องตามหลักการกินเจอย่างเคร่งครัด
ความคิดเห็น 0 ครั้งถูกใจ

เออ...เรื่องกะปิเนี่ย กินเจได้มั้ยนะ? เคยสงสัยเหมือนกันแหละ คือแบบ...บางทีก็อยากกินอะไรแซ่บๆ ตอนกินเจบ้างไรบ้าง แต่แบบ...กะปิมันทำจากกุ้งเคยใช่มะ? สัตว์ทะเลเต็มๆ เลย! แล้วแบบนี้จะเจได้ไงอ่ะ? ????

จริงอยู่ที่เค้าว่า กินเจต้องงดเนื้อสัตว์ทุกชนิด ไม่ว่าจะหมู เห็ด เป็ด ไก่ วัว ควาย ปลา กุ้ง ปู เออ...เยอะแยะไปหมด แถมยังมีผักฉุน 5 อย่างอีก จำได้แม่นเลย กระเทียม หอมแดง กุยช่าย หลักเกียว แล้วก็ใบยาสูบ (ใบยาสูบเกี่ยวไรด้วย? ช่างมันเถอะ ????) ยังไม่พอ! เครื่องปรุงจากสัตว์ก็ต้องงดด้วย น้ำปลา ปลาร้า แน่นอน...รวมถึงกะปิด้วยนี่แหละ! นม เนย ไข่ ก็ไม่ได้นะเออ!

จำได้เลย ตอนนั้นไปกินเจกับยาย ยายสั่งผัดไทยเจมากิน อร่อยมาก! แต่ยายดันแอบใส่กะปิไปนิดนึง บอกว่า "นิดเดียวเอง ไม่เป็นไรหรอก" ???? เออ...ยาย! แบบนี้มันไม่เจแล้วไง! แต่ก็แอบเข้าใจยายนะ กินเจแล้วมันแบบ...บางทีมันก็จืดๆ ไปหน่อยอ่ะ อยากได้รสชาติจัดจ้านแบบไทยๆ บ้าง แต่มันก็ไม่เจแล้วไง... เสียใจ! ????

สรุปง่ายๆ สั้นๆ เลยนะ...กะปิเนี่ย กินเจไม่ได้จ้า! ถ้าอยากกินเจจริงๆ ต้องอดใจไว้ก่อนนะ ไว้หมดเทศกาลเจค่อยจัดเต็ม! ????