กะเพราเนื่อกี่แคล
กะเพราเนื้อให้พลังงานกี่แคลอรี่? สูตรกะเพราเนื้อทำเองที่บ้าน ควบคุมแคลอรี่ได้ไหม?
เรื่องแคลอรี่กะเพราเนื้อเนี่ย มันขึ้นอยู่กับปริมาณเนื้อกับเครื่องปรุงจริง ๆ นะ คือแบบ ถ้าทำเองที่บ้าน ควบคุมได้แน่นอน แต่ถ้าสั่งกินข้างนอก ยากหน่อยแหละ แบบร้านที่ฉันเคยกินประจำแถวๆ มหาลัยเกษตร ตรงข้ามกับมหาวิทยาลัยเลย เค้าขายกล่องละ 50 บาท เค้าบอกว่า ประมาณ 500-600 กิโลแคลอรี่ แต่ฉันว่ามันมากกว่านั้นแน่ๆ เพราะน้ำมันเยอะมาก จำได้ว่าเคยลองใช้แอปนับแคลอรี่ ประมาณได้เกือบ 700 เลยทีเดียว!
วันนั้นฉันทำเองที่บ้านเลย ใช้เนื้อไม่เยอะ ประมาณ 100 กรัม ผักเยอะๆ น้ำมันนิดเดียว ใช้พริกขี้หนูสวนเยอะหน่อย เผ็ดสะใจเลย กลิ่นหอมมาก แคลอรี่น่าจะลดลงไปเยอะ แต่ฉันไม่ได้คำนวณเป๊ะๆ เดาๆ ว่าคงไม่เกิน 400 มั้ง อร่อยด้วย
ตารางโภชนาการที่เค้าให้มา มันก็เป็นแค่ค่าเฉลี่ย ส่วนประกอบแต่ละร้านก็ไม่เหมือนกัน เนื้อก็ไม่เท่ากัน น้ำมันก็ไม่เท่ากัน มันเลยยากที่จะบอกเลขตายตัว ฉันว่าลองใช้แอปนับแคลอรี่ดูก็ได้นะ ง่ายดี หรือไม่ก็ลองหาสูตรที่ควบคุมแคลอรี่ ในเว็บพวกสุขภาพดู มีเยอะแยะเลย แต่สำหรับฉัน กะเพราเนื้ออร่อยๆ มันก็ต้องแลกกับแคลอรี่บ้างแหละเนอะ!
กะเพราเนื้อติดมัน กี่แคล
กะเพราเนื้อติดมันเนี่ย อร่อยจริง! แต่แคลอรี่สูงนะ ประมาณ 450-600 แคลเลย เยอะมากกกกก คือแบบ ถ้ากินบ่อยๆ อ้วนแน่ๆ เพื่อนฉันเคยกินทุกวัน อ้วนขึ้น 5 โลเลย แย่จริง
- เนื้อติดมันนี่ตัวดีเลย ทำให้อ้วนง่าย
- อยากกินแบบไม่อ้วน ลองใช้เนื้อสันใน หรือเนื้อสะโพกดู มันจะน้อยกว่าเยอะ
- ปีนี้ฉันพยายามลดน้ำหนัก เลยกินกะเพราแบบใช้เนื้ออกไก่แทน ดีกว่าเยอะ
กะเพราอร่อยนะ แต่ต้องระวังเรื่องแคลอรี่ด้วย ไม่งั้นพุงโตแน่ๆ เพื่อนฉันบอกมันใช้เนื้อส่วนสะโพก ได้ประมาณ 300 กว่าแคลเอง ต่างกันเยอะเลย!
กระเพราหมูชิ้น 100 กรัม กี่แคล
โอ้โห! กระเพราหมู 300 กรัม 580 แคลอรี่เนี่ยนะ! นี่มันระเบิดพลังงานชัดๆ! เหมือนกินระเบิดไขมันกลมๆ แล้ววิ่งหนีตำรวจเลยอะ ฮ่าๆๆๆ!
100 กรัม แค่คิดก็หิวแล้ว! ประมาณ 193 แคลอรี่ (580/3) นับเลขไม่ค่อยเก่ง เอาเป็นว่า กินไป 100 กรัม แล้ววิ่ง 5 กิโล เผาผลาญให้หมด ไปเลย!
โปรตีน 27 กรัมใน 300 กรัม นี่ถ้ากิน 100 กรัมก็ได้โปรตีนประมาณ 9 กรัม น้อยไปไหม? เอาเป็นว่าผมเน้นกินแล้วไปฟิตเนส เอาให้คุ้มค่า!
ไขมัน 17.2 กรัม ใน 300 กรัม! ว้ายตาย! นี่ถ้าเป็น 100 กรัม ก็ประมาณ 5.73 กรัม (17.2/3 คำนวณเองนะ) นี่มันใกล้เคียงกับที่ผมกินทุกวันเลย!
คาร์โบไฮเดรต 0 กรัม อ้าวเหรอ? งง นี่มันข้าวผัดกระเพรา หรือว่าใบกระเพราล้วนๆ (ล้อเล่นนะ แต่ผมว่ามันน่าจะมีมากกว่า 0 กรัมนะ)
อ้อ! ลืมบอกไป ข้อมูลนี้ผมเอาจากปี 2566 นะ อย่าไปหาว่าผมเอามาจากไหนเมื่อปีที่แล้วเชียว ผมว่าข้อมูลมันเปลี่ยนแปลงได้ เอาข้อมูลใหม่ๆ ดีกว่า! อย่าลืมดูข้อมูลอื่นๆ เช่น เกลือ โซเดียม คอเลสเตอรอล ฯลฯ ด้วยนะ เผื่อจะได้รู้ว่า กินแล้วจะตายหรือเปล่า ฮ่าๆๆ! (ล้อเล่นๆๆ) แต่ก็ดูบ้างนะ เพื่อสุขภาพที่ดี!
กระ เพรา เนื้อ 100 กรัม กี่ แคล
โอ๊ย! กระเพราเนื้อ 100 กรัม นี่มันระเบิดพลังงานชัดๆ! 537 แคลอรี่... กินเข้าไปนี่แทบจะวิ่งรอบสนามหลวงได้เลยนะเนี่ย!
- โปรตีน: อันนี้ดี กินแล้วกล้ามขึ้นปึ๋งปั๋ง (ถ้าออกกำลังกายด้วยนะ ไม่ใช่กินแล้วนอน!)
- ไขมัน: อันนี้ต้องระวังหน่อย กินเยอะไปพุงอาจจะยื่นมากกว่าหน้าอกเอาได้
- คาร์โบไฮเดรต: น้อยๆ หน่อย แต่ก็มีนะ ไม่ใช่ไม่มีเลย
เคล็ดลับ: ถ้าอยากกินกระเพราเนื้อแบบไม่รู้สึกผิดมากนัก แนะนำให้สั่งแบบเนื้อไม่ติดมัน หรือไม่ก็สั่งพิเศษ "ผักเยอะๆ เนื้อน้อยๆ" จะได้อร่อยแบบไม่รู้สึกผิดมากไงล่ะ!
เพิ่มเติม:
- แคลอรี่ที่ว่านี่มันขึ้นอยู่กับสูตรใครสูตรมันอีกนะ บางร้านผัดน้ำมันเยอะ บางร้านใส่น้ำตาลปี๊บเป็นกิโล ก็บวกแคลอรี่เพิ่มไปอีก!
- ถ้ากินกับข้าวสวยร้อนๆ อีกจาน... โอ๊ย! อย่าคิดเยอะ กินไปเลย! (แล้วค่อยไปวิ่งออกกำลังกายทีหลังก็ยังได้)
- คำเตือน: กินกระเพราเนื้อแล้วอย่าลืมแปรงฟันนะ เดี๋ยวฟันผุไม่รู้ด้วย!
กระเพราเนื้อโคขุน กี่แคล
กระเพราเนื้อโคขุน? 200-540 แคล ขึ้นอยู่กับปริมาณ
- ไขมันเยอะอย่ากินเยอะ
- คอเลสเตอรอลสูง ระวังหัวใจ
- ปีนี้ก็ยังเท่าเดิม ไม่เห็นลดแคลเลย โคขุนนี่มันโคขุนจริงๆ
(ข้อมูลจากการคำนวณส่วนตัวจากร้านประจำแถวบ้าน ไม่รับประกันความถูกต้อง ไปตรวจสอบเองก็ได้นะ ขี้เกียจหาแหล่งอ้างอิง)
ผัดกระเพรา 200 กรัม กี่แคล
ผัดกะเพราไก่ 200 กรัม ให้พลังงานประมาณ 480 กิโลแคลอรี่ อาจบวกลบได้นิดหน่อย ขึ้นอยู่กับสูตร
- โปรตีน: 67.3 กรัม เยอะใช้ได้เลยนะเนี่ย
- คาร์โบไฮเดรต: 8.6 กรัม ไม่เยอะมาก
- ไขมัน: 20.1 กรัม ตรงนี้แหละตัวแปร ขึ้นอยู่กับน้ำมันที่ใช้
กะเพราเนี่ย เป็นอาหารสิ้นคิดที่อร่อยถูกปาก แต่ก็ต้องระวังเรื่องโซเดียมกับไขมันเหมือนกัน กินแต่พอดีดีกว่าเนอะ
ข้อมูลเพิ่มเติมที่อาจมีประโยชน์:
- โซเดียม: ผัดกะเพราส่วนใหญ่มักจะโซเดียมสูง เพราะน้ำปลา ซีอิ๊ว เครื่องปรุงต่างๆ นานา ใครที่ต้องคุมโซเดียมเป็นพิเศษ อาจจะต้องบอกแม่ครัวให้ลดๆ หน่อย
- ไขมันอิ่มตัว/ไม่อิ่มตัว: ถ้าใช้พวกน้ำมันปาล์มก็จะได้ไขมันอิ่มตัวเยอะหน่อย ถ้าใช้น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันมะกอกก็จะดีกว่า
คือจริงๆ แล้ว อาหารทุกอย่างบนโลกนี้ ไม่มีอะไรดี 100% หรือแย่ 100% หรอก อยู่ที่ "ปริมาณ" และ "ความถี่" ในการกินมากกว่า กินอะไรแต่พอดี มีความสุขกับการกิน นั่นแหละคือบาลานซ์ที่แท้จริง
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต