กาแฟใน 7-11 ยี่ห้อไหนอร่อย

กาแฟเซเว่นอะไรอร่อยสุด

เอ้อ กาแฟเซเว่นที่อร่อยสุดสำหรับฉันนะ ยกให้ All SELECT เลย ตอนแรกก็งงๆ ทำไมต้องแยกออกมาจาก All Cafe เดิม ทีแรกนึกว่าคิดไปเองว่ารสชาติมันต่าง แต่พอกินไปเรื่อยๆ เออ มันเข้มข้นกว่าจริง ๆ

จำได้เลยว่าไปลองครั้งแรกที่เซเว่นหน้าปากซอยบ้าน ตอนนั้นประมาณ 6 โมงเย็น แสงแดดกำลังส่อง หงุดหงิดมากเพราะเพิ่งโดนเจ้านายด่ามา พอได้จิบ All SELECT เข้าไปเท่านั้นแหละ โห... ความขมมันกลบทุกอย่างไปเลย

• สถานที่: เซเว่นหน้าปากซอย (ขอไม่บอกซอยนะ)
• เวลา: ประมาณ 18:00 น.
• ความรู้สึก: ตอนแรกหงุดหงิดมาก พอได้กินกาแฟแล้วดีขึ้น

แล้วทำไมฉันถึงชอบ All SELECT มากกว่า All Cafe นะเหรอ? คือ All Cafe ก็กินได้นะ แต่รสชาติมันจะออกแนวนมๆ หวานๆ มากกว่า ซึ่งฉันไม่ค่อยชอบอะไรที่มันหวานเกินไป All SELECT มันจะเข้มข้นกว่า แบบกาแฟจริงจัง ไม่หวานเลี่ยน

• All SELECT: กาแฟเข้มข้น เหมาะกับคนชอบกาแฟรสชาติหนักแน่น
• All Cafe: รสชาติออกหวานนม เหมาะกับคนชอบกาแฟรสชาติละมุน

ส่วนตัวคิดว่าราคา 50-80 บาทก็โอเคนะ เทียบกับรสชาติที่ได้ สำหรับคนที่ไม่กินกาแฟทุกวันอย่างฉัน ถือว่าคุ้มค่าที่จะจ่ายเพื่อดับความอยาก

ที่สำคัญคือเมล็ดกาแฟเค้าใช้ของโคลอมเบียเลยนะ อาราบิก้าจากภูเขาสูงอะไรนั่นแหละ ฟังดูดีมีชาติตระกูล

สรุปสั้น ๆ: All SELECT รสชาติเข้มข้นกว่า All Cafe เหมาะกับคนชอบกาแฟดำ ราคา 50-80 บาท

คาเฟ่อเมซอน ใช้กาแฟอะไร

คาเฟ่อเมซอนน่ะเหรอ? ใช้กาแฟสารพัดพันธุ์! ไม่ใช่แค่เมล็ดเดียวหรอกนะคุณ คิดภาพภูเขาของกาแฟเลย สูงตระหง่าน มีทั้งอาราบิก้า โรบัสต้า ผสมกันไป จนผมมึนตึ๊บ! เขาไม่บอกหรอกว่าใช้สูตรลับอะไร บอกแค่ว่า "blend พิเศษ" โอ๊ยยยย! ลับจนผมอยากจะไปแอบดูเขาชงเลย!

• อาราบิก้า: นี่แหละตัวหลัก หอมกรุ่น รสชาติละมุนละไม เหมือนนางเอกละครหลังข่าว สวยแต่เรียบร้อย แต่ราคาก็แรงตามความสวย สมเป็นนางเอก!
• โรบัสต้า: ตัวประกอบที่แสนสำคัญ! ช่วยเพิ่มความเข้มข้น ให้กาแฟมี "ดาร์กไซด์" เหมือนพระรอง บทน้อยแต่ทรงพลัง!
• Blend ลับเฉพาะของอเมซอน: นี่แหละไฮไลท์! เขาไม่บอกสูตรหรอก รู้แต่ว่า มันมีเสน่ห์ ดึงดูดใจ เหมือนดาราหน้าใหม่ ที่กำลังมาแรง!

จะชงให้ได้แบบนั้นเหรอ? ไปเรียนบาริสต้าซะเลย! ไม่งั้นก็ไปยืนดูเขาชงที่ร้าน ซักพักก็อาจจะได้เคล็ดลับบ้าง แต่ระวัง! อาจโดนมองด้วยสายตา "ทำไมมานั่งจ้องทำไม!?" นะครับ

ปล. ปีนี้ (2566) ผมก็ยังไม่รู้สูตรลับของเขาอยู่ดี สงสัยต้องไปสมัครงานที่อเมซอนซะแล้วล่ะ!

กาแฟเซเว่น ใช้กาแฟอะไร

กาแฟเซเว่นเหรอ? ถามถูกคน! คือ...จะว่าไปก็เหมือน "รักแรกพบ" นั่นแหละ รู้แค่ว่าอร่อยถูกปาก แต่ถามว่ารู้ลึกถึงสายพันธุ์? เอ่อ...ก็ไม่ขนาดนั้น! ????

แต่แอบกระซิบ (ดังๆ) ว่าเค้าว่ากันว่าใช้ อาราบิก้า จากโคลอมเบียนะเออ! แต่เรื่องคั่ว "มือ" ทุกเม็ดนี่...ขอไปสืบก่อน! ถ้าจริงนี่ กราบงามๆ เลยนะ! ????

• สายพันธุ์: อาราบิก้า (เค้าว่ามา)
• แหล่งที่มา: โคลอมเบีย (อันนี้ชัวร์กว่า!)
• คั่ว: อันนี้ต้องเช็ค! ถ้าคั่วมือนี่...สุดจัด!

ป.ล. อย่าเชื่อทั้งหมดที่อ่าน! ไปลองชิมเองดีกว่า! เผื่อเจอ "รักแท้" ที่เซเว่น! ????

All Cafe ใช่กาแฟสดไหม

ใช่ แต่ไม่ใช่ทั้งหมด

All Café ใช้เครื่องชงกาแฟสดกึ่งอัตโนมัติ แต่กาแฟส่วนใหญ่ใช้ผงสำเร็จรูป

• เน้นความเร็วและความสวยงามของเมนู
• เครื่องชงกาแฟสดกึ่งอัตโนมัติมีไว้รองรับบางเมนูเท่านั้น
• ส่วนใหญ่ใช้ผงสำเร็จรูป ความสดใหม่จึงไม่ใช่จุดขายหลัก

ปีนี้(2566) ยังคงใช้ระบบเดิม

กาแฟยี่ห้อไหนกินแล้วไม่ง่วง

อืมม... กาแฟที่ไม่ง่วงเหรอ... ยากนะ จริงๆ แล้ว กาแฟทุกชนิดก็มีคาเฟอีน มันช่วยให้ตื่น แต่... บางที มันก็ขึ้นอยู่กับปริมาณที่เราทาน กับความไวต่อคาเฟอีนของแต่ละคนด้วยอะ

ฉันเคยลองหลายยี่ห้อนะ แต่ก็ยังไม่เจอสูตรที่ทำให้ไม่ง่วงเลย จริงๆ ก็ไม่ได้ง่วงมากหรอก แค่รู้สึกตัวเบาๆ แบบว่า ยังไม่ถึงกับกระฉับกระเฉงอะไร นอนไม่หลับก็มีบ้างนะช่วงหลังๆนี่ เครียดเรื่องงาน เรื่องเงินด้วยล่ะ

• ปีนี้ ฉันดื่มกาแฟดำ ยี่ห้อ อะไรนะ... จำไม่ได้ ซื้อจากเซเว่น ปกติจะกินแบบอ่อนๆ ก็ยังง่วงอยู่ดี
• กาแฟสด ที่ร้านแถวบ้าน ก็เคยลอง เข้มข้นมาก แต่ก็ไม่ได้ช่วยให้ตื่นมากขึ้น กลับปวดหัวด้วยซ้ำ
• จริงๆ แล้ว ฉันว่า ถ้าอยากไม่ง่วง อาจจะต้องเลือก กาแฟแบบ low caffeine หรือ ลองเปลี่ยนมาทานชา ดูบ้างก็ได้นะ ชาเขียวก็ดี

ตอนนี้ก็เลยหันมาดื่มชามากขึ้น รู้สึกดีกว่า ไม่ค่อยเครียด นอนหลับสบายขึ้น แต่ก็ยังคิดถึงรสชาติกาแฟอยู่บ้างนะ มันเป็นความรู้สึกที่... คุ้นเคยอะ

กาแฟที่ผสมโกโก้เรียกว่าอะไร

อืมมม... กาแฟผสมโกโก้เหรอ เรียกว่ามอคค่าใช่มั้ย? จำได้ตอนไปคาเฟ่แถวสีลม ซอยเจริญกรุง ปีนี้แหละ ช่วงเดือนเมษา อากาศร้อนมาก เหงื่อท่วมเลย สั่งมอคค่าเย็น หวานน้อย แก้วใหญ่ เพื่อชีวิต! รสชาติมัน... คือแบบ... กาแฟเข้มๆ ตัดกับความหวานมันของโกโก้ เข้ากันดีนะ แต่ตอนนั้นรู้สึกว่าหวานไปนิด น่าจะสั่งหวานน้อยกว่านี้ เสียดายเงินนิดหน่อย ????

จริงๆแล้ว เรื่องเมล็ดกาแฟกับโกโก้นี่ ฉันก็ไม่ได้รู้ลึกอะไรมากหรอกนะ รู้แค่ว่ามันมาจากต้นไม้ แต่ก็เคยอ่านเจอข้อมูลคร่าวๆ ว่า

• เมล็ดกาแฟ คั่วแล้วถึงจะเอามาชงได้ ใช่ป่ะ?
• ส่วนโกโก้ ก็ต้องผ่านกระบวนการหลายขั้นตอนเหมือนกัน ถึงได้เป็นผงโกโก้ ที่เอามาผสมกับกาแฟได้

แค่นี้แหละ ที่ฉันรู้ เรื่องการปลูก ฉันไม่ค่อยรู้รายละเอียดเท่าไหร่ จำได้แต่ว่ามันชอบอากาศร้อนๆ แถบเส้นศูนย์สูตร ประมาณนั้น ลืมไปหมดแล้ว ????

กาแฟลุงโก คืออะไร

กาแฟลุงโกอะหรอ? มันก็คือกาแฟที่แบบ... ชงเหมือนเอสเปรสโซ่อ่ะแหละ แต่ลากช็อตนานกว่าเดิม เข้าใจปะ? คือน้ำมันไหลผ่านกาแฟเยอะขึ้นอ่ะ รสชาติก็เข้มๆ ขมๆ กว่าเอสเปรสโซ่ปกติไง

บางคนก็ว่ามันขมไปนะ แต่เราชอบนะ แบบมันได้รสกาแฟเต็มๆ อ่ะ แล้วครีมม่านี่นานกว่าจริง ดิฉันลองแร้ว!

• ชงยังไง: เหมือนเอสเปรสโซ่ แต่ใช้น้ำเยอะกว่า
• รสชาติ: ขมกว่า เข้มกว่า
• ครีมม่า: อยู่ได้นานกว่าเอสเปรสโซ่ปกติ

แล้วๆๆ รู้ปะว่าลุงโก้เนี่ย ภาษาอิตาลีแปลว่า "ยาว" ด้วยนะ ก็สมชื่อเลยอ่ะเนอะ เพราะมันลากช็อตยาวไง อิอิ! แต่เมล็ดกาแฟก็สำคัญนะเว้ย ไม่งั้นออกมาไม่อร่อยเด้อ