กินมาม่าตอนไหนดีสุด

กินมาม่าตอนเช้าจะเป็นอะไรมั้ย

กินมาม่าตอนเช้าไม่น่ามีอะไรนะ แต่ก็ไม่ดีเท่าไหร่นะ

• โซเดียมสูงปรี้ด! มาม่ามันโซเดียมเยอะมากกกก กินทุกวันอาจจะบวมน้ำ ตัวบวมๆ อะไรแบบนี้ แล้วก็ขาดสารอาหารอื่นด้วยนะ
• เสี่ยงโรค: กินเยอะๆ บ่อยๆ มันไม่ดีต่อสุขภาพระยะยาว อาจจะนำไปสู่โรคต่างๆ ได้ อันนี้ไม่ค่อยอยากพูดถึงมากนัก กลัวจะตกใจ
• ควรกินให้พอดี: วันนึงเราควรกินโซเดียมไม่เกิน 2000 มิลลิกรัม หรือประมาณ 1 ช้อนชานะ กินมาม่าไปนิดเดียวก็หมดโควต้าแล้ว

ข้อมูลเพิ่มเติม:

• บวมน้ำ: โซเดียมเยอะๆ มันทำให้น้ำในร่างกายมันคั่ง เลยดูบวมๆ
• ขาดสารอาหาร: มาม่ามันมีแต่แป้งกับโซเดียม ส่วนวิตามินเกลือแร่มันน้อยมาก กินแทนข้าวเช้าบ่อยๆ ร่างกายจะขาดของดีๆ ที่จำเป็น
• โรคอื่นๆ: พวกโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง ก็มีสิทธิ์มาเยือนนะ ถ้าเราไม่ระวังเรื่องโซเดียมเลย
• ทางที่ดี: ถ้าจะกินมาม่าจริงๆ เช้าๆ ก็กินนานๆ ทีเถอะ หรือไม่ก็เอาเส้นมาต้มกินกับไข่บ้าง อะไรบ้าง จะดีกว่าเยอะเลย

กินมาม่ายังไงไม่ให้หน้าบวม

โอ๊ยยยยย ถ้าพูดถึงเรื่องกินมาม่าแล้วหน้าบวมนะ นี่คือประสบการณ์ตรงเลยนะ ไม่ต้องให้ใครมาบอกเลย เจอกับตัวเองเต็มๆ ตีหนึ่งคืนวันศุกร์ นั่งทำงานส่งอาจารย์หัวฟูอยู่ในห้องเช่าเล็กๆ แถวรามคำแหง หิวมากกกกกกกก ไม่มีอะไรเลยนอกจากมาม่าซองแดงที่ซ่อนไว้ใต้เตียง จัดไปเลยสองซองแบบไม่คิดชีวิต! ใส่น้ำเยอะๆ ซดน้ำซุปจนหมดเกลี้ยงเลยตอนนั้น

เช้าวันเสาร์ตื่นมานี่สิ แสงแดดลอดผ้าม่านเข้ามา หน้าฉันในกระจกคือแบบว่า...อึ้งไปเลย หน้าบวมเป่ง ตาก็บวมๆ เหมือนคนโดนต่อยมา พยายามล้างหน้าลูบๆ คลำๆ ก็ไม่ดีขึ้น คือมันรู้สึกหนักๆ ที่หน้าเลยอะ หงุดหงิดตัวเองสุดๆ แบบว่าไม่น่าเลย นี่แหละผลของการจัดหนักตอนดึกๆ แล้วไปนอนเลย เซ็งตัวเองไปดิ!

ตอนนั้นไม่รู้หรอกว่าทำไมถึงบวม ก็แค่คิดว่าคงเพราะนอนดึก แต่พอมารู้ทีหลังว่าไอ้ที่บวมนี่มันเพราะ โซเดียม นั่นแหละในเครื่องปรุงมาม่าเยอะจัดๆ มันดึงน้ำมาเก็บไว้ในตัวเราไง ร่างกายมันก็เลยบวมๆ พองๆ โดยเฉพาะหน้าเนี่ยเห็นชัดเลย มันเป็นอยู่แค่พักเดียวนะ ไม่ได้บวมตลอดไป แต่ก็ไม่ไหวหรอกถ้าต้องไปเจอคนสภาพนั้น

ถ้าอยากกินมาม่าแล้วหน้าไม่บวมจากโซเดียมมากเกินไป ทำแบบนี้ดีกว่านะ

• ลดเครื่องปรุง: ใส่แค่ครึ่งซองก็พอ
• ดื่มน้ำเยอะๆ: ช่วยขับโซเดียมออก
• กินผักเสริม: เพิ่มใยอาหารช่วยปรับสมดุล
• ล้างเส้นมาม่าก่อน: ลดปริมาณโซเดียมที่ติดมากับเส้น
• ไม่กินตอนดึก: เลี่ยงก่อนนอนซัก 3-4 ชั่วโมง
• หน้าบวมผิดปกติพบแพทย์: หากบวมมาก อาจมีปัญหาไต ต้องรีบตรวจ

1 วันควรกินมาม่ากี่ซอง

โอ๊ยยย พูดถึงมาม่านะ นี่มันของคู่ชีวิตเลยนะช่วงวัยรุ่น ย้อนไปตอนปีสองนะ ที่หอพักหน้ามหาลัยแหละ ดึกๆ ดื่นๆ ประมาณตีหนึ่งตีสอง ตอนนั้นคือเรียนหนัก อ่านหนังสือดึกไง โคตรหิวเลย หิวแบบตัวสั่นอะ

ไม่มีอะไรกินง่ายเท่ามาม่าละ ตอนนั้นฉันเคยกินสองซองติดเลยนะ ซองนึงมาม่าหมูสับแบบน้ำ ซองสองต้มยำน้ำข้น อร่อยเหาะจริงๆ ตอนนั้นมันคือสวรรค์เลย ฉันชอบกินแบบใส่น้ำน้อยๆ ให้เส้นมันอืดหน่อยๆ อร่อยสุดยอดเลยอะ

แต่พอตื่นเช้ามา โหหหห คอแห้งผากเลยจ้าาา ดื่มน้ำไปหลายลิตรเลย ตัวก็บวมๆ หน้าบวมๆ เลยนะ ไม่เคยคิดอะไรตอนนั้น ก็คิดแค่ว่าคงดื่มน้ำน้อยมั้ง แต่เปล่าเลย ฉันดื่มเยอะมากนะวันนั้น

มาถึงตอนทำงานนี่แหละ ฉันถึงได้มานั่งอ่านฉลากข้างซองพวกนี้จริงจัง โห โซเดียมมันเยอะมากจริงจังนะ เยอะกว่าที่คิดไว้เยอะเลย มันมีผลกับร่างกายเราโคตรๆ เลยแหละ

สรุปคือ ก็ยังกินอยู่บ้างนะ แต่ไม่บ่อยเท่าเมื่อก่อนละ ไม่ได้ซัดทีสองซองเหมือนตอนนั้นละ เพราะมันส่งผลจริงๆ กับสุขภาพ

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมี แป้ง ไขมัน และโซเดียมสูง เป็นส่วนประกอบหลัก
• ปริมาณโซเดียมที่แนะนำ ไม่ควรเกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน (สำหรับผู้ใหญ่สุขภาพดี)
• มาม่า 1 ซอง มีโซเดียมประมาณ 1,500-2,000 มิลลิกรัม ซึ่ง เกือบเท่าปริมาณที่ควรได้รับทั้งวัน
• การกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เกินวันละ 1 ซอง หรือกินบ่อยๆ โดยไม่ลดโซเดียมจากอาหารอื่น เสี่ยงต่อภาวะโซเดียมเกิน
• ภาวะโซเดียมเกิน ส่งผลให้ ไตทำงานหนัก ความดันโลหิตสูง ตัวบวม และเพิ่มความเสี่ยงโรคเรื้อรัง

กินมาม่าบ่อยๆเป็นอะไรมั้ย

กินมาม่าบ่อยๆ นี่ถามตัวเองเหมือนกันนะ คือมันก็สะดวกดีอะเนอะ

กรมอนามัยเขาเตือนมาตลอดเรื่องโซเดียมอะแหละ โซเดียมในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมันสูง มากจริงๆ กินประจำทุกวันนี่ไม่ดีแน่

เสี่ยงเป็นโรค ความดันโลหิตสูง เลยนะ แล้วหัวใจก็ต้องทำงานหนักขึ้นด้วย พอหนักๆ เข้าก็หัวใจวายได้เลย โคตรน่ากลัว

ไอ้ผงปรุงรสนั่นแหละตัวดีเลย ไม่ต้องใส่หมดซองก็ได้มั้ง แล้วน้ำซุปก็อย่าซดหมดถ้วยสิ เสียดายก็ต้องยอม

• อย่าใส่ผงปรุงรสหมดซอง ลดลงครึ่งนึงก็ยังดี
• อย่าซดน้ำซุปจนหมด เพราะโซเดียมมันละลายในนั้นหมดเลย
• ให้ลองหาซองที่มีสัญลักษณ์ ทางเลือกสุขภาพ สีเขียวๆ ขาวๆ อะ อันนั้นโซเดียมจะน้อยกว่า

สรุปคือ การกินโซเดียมเยอะๆ ติดต่อกันนี่แหละที่อันตรายสุดๆ ทำให้หัวใจทำงานหนักเกินไป ถ้าจะกินจริงๆ ก็ใส่ไข่ ใส่ผัก ใส่หมูเพิ่มเข้าไปให้มันมีสารอาหารอื่นบ้าง ไม่ใช่กินแต่แป้งกับโซเดียมเพียวๆ

กินมาม่ายังไงให้ดีต่อสุขภาพ

มาม่าสิ้นเดือน:

• ลดเค็ม: ต้มน้ำให้เดือด เททิ้ง ลดโซเดียม.
• เพิ่มคุณค่า: ใส่ผัก, ไข่, เนื้อสัตว์.
• เลี่ยงน้ำซุป: อย่าซดหมดถ้วย.
• ผงปรุงรส: อย่าใส่หมดซอง.

ข้อมูลเพิ่มเติม:

• ปี 2024: โซเดียมในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ลดลง 10% เมื่อเทียบกับปีก่อน.
• ผักใบเขียว: บรอกโคลี, คะน้า เพิ่มใยอาหาร วิตามิน.
• โปรตีน: ไข่ต้ม, อกไก่ฉีก, หมูสับ ช่วยให้อิ่มนาน.
• น้ำซุป: ดื่มแต่น้อย แคลอรี่และโซเดียมสูง.
• ผงปรุงรส: ควบคุมปริมาณตามชอบ หรือใช้เครื่องปรุงอื่นแทน.
• กินบ่อย: ไม่ดีต่อสุขภาพ. ควรจำกัดปริมาณ.
• สารอาหาร: บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป มีคาร์โบไฮเดรตสูง และ สารอาหารรองต่ำ.
• การแปรรูป: กระบวนการผลิตอาจมีสารที่ ไม่เป็นมิตรต่อร่างกาย หากบริโภคมากเกินไป.
• ความเสี่ยง: การบริโภคเป็นประจำ เพิ่มความเสี่ยง โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) เช่น โรคความดันโลหิตสูง, เบาหวาน.