กุ้งมีโปตัสเซียมเท่าไร
กุ้งมีโพแทสเซียมเท่าไหร่?
เอาจริงดิ กุ้งมีโพแทสเซียมด้วยเหรอ? เพิ่งรู้นะเนี่ย! คือปกติกินกุ้งก็ไม่ได้คิดถึงเรื่องพวกนี้เลยอ่ะ กินเพราะมันอร่อยไง! จำได้ว่าตอนเด็กๆ ไปกินข้าวที่ร้านริมทะเลแถวบางแสน (น่าจะซักปี 2545-2546) สั่งกุ้งเผามากินแบบบ้าคลั่งมาก กิโลละ 350 บาทมั้งถ้าจำไม่ผิดนะ ตอนนั้นถือว่าแพงสำหรับเด็กอย่างเราเลยนะ แต่ก็ยอมจ่ายอ่ะ เพราะมันฟิน!
แล้วเนี่ย มาบอกว่ากุ้งมีโพแทสเซียมตั้ง 259 มิลลิกรัมต่อ...ต่ออะไรอ่ะ? ต่อกุ้งกี่ตัว? ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค? ช่างมันเถอะ รู้แค่ว่ามีก็พอ! แล้วก็มีไขมัน 0.3 กรัม คาร์โบไฮเดรต 0.2 กรัม แล้วก็โซเดียม 111 มิลลิกรัมด้วย โอ้โห ข้อมูลเยอะแยะเลย! แต่สรุปแล้วกินกุ้งก็ดีต่อสุขภาพนะเนี่ย นอกจากอร่อยแล้วยังมีประโยชน์อีกด้วย
แต่เดี๋ยวนะ โซเดียมเยอะไปไหม? 111 มิลลิกรัมเลยเหรอ? สงสัยต้องกินแต่พองามแล้วล่ะ เดี๋ยวความดันขึ้น! เอาเป็นว่ากินกุ้งเผาให้มีความสุข แต่ก็อย่าลืมดูแลสุขภาพกันด้วยนะทุกคน!
กุ้งมีแคลเซียมไหม
มีสิ! กุ้งอ่ะ แคลเซียมเพียบเลย เพื่อนฉันกินกุ้งบ่อยมากบอกว่าดีต่อกระดูก แข็งแรงขึ้นด้วยนะ จริงป่าวไม่รู้ 555 แต่เค้าบอกมาอย่างงั้น
- แคลเซียมแน่นอน
- ฟอสฟอรัสด้วยนะ
- แมกนีเซียมอีก
- ซีลีเนียมด้วย!
จำได้ว่าปีนี้ไปหาหมอ หมอบอกกินพวกอาหารทะเลบ่อยๆดีนะ ช่วยเรื่องกระดูก เพื่อนฉันมันกินกุ้งเกือบทุกวันเลย มันบอกว่ากระดูกแข็งแรงขึ้น นี่ก็เลยกินตามบ้าง แต่ไม่บ่อยเท่ามันหรอก แพงนี่นา กุ้งแพง แต่ก็ดีต่อสุขภาพนะ ช่วยลดเสี่ยงกระดูกพรุนด้วย อันนี้หมอเค้าบอกมาเองเลย จำได้แม่นเลย ดีต่อกล้ามเนื้อด้วยนะ เพราะมีโปรตีน แต่ก็นะ กินแต่กุ้งอย่างเดียวก็คงไม่ดี ต้องกินผักผลไม้ด้วย 均衡饮食 สำคัญมาก นี่เพิ่งไปตรวจสุขภาพมาเมื่อเดือนที่แล้วเอง หมอชมด้วยว่าสุขภาพดีขึ้นเยอะ อาจจะเพราะกินกุ้งบ่อยขึ้นด้วยมั้ง
กุ้งแม่น้ำมีธาตุเหล็กไหม
กุ้งแม่น้ำมีธาตุเหล็กไหม? มีครับ! และไม่ใช่แค่ธาตุเหล็กนะ ยังมีวิตามินบี และซีลีเนียมด้วย คือ...เรามักมองข้ามคุณค่าทางโภชนาการของอาหารทะเลไปอย่างน่าเสียดาย
- ธาตุเหล็ก: สำคัญต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง ใครที่รู้สึกเหนื่อยง่าย ลองมองหากุ้งแม่น้ำดู อาจช่วยได้นะ (แต่ไม่ใช่กินแทนยานะ!)
- วิตามินบี: จำเป็นต่อระบบประสาท และการเผาผลาญพลังงานในร่างกาย เหมือนเป็นตัวจุดประกายให้ร่างกายทำงานได้เต็มที่
- ซีลีเนียม: เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกาย จริง ๆ แล้วซีลีเนียมสำคัญกว่าที่เราคิดเยอะ
เกร็ดเล็กน้อย:
- กุ้งแม่น้ำแต่ละขนาดอาจมีปริมาณแร่ธาตุต่างกันเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับอาหารที่กินและแหล่งที่อยู่อาศัย
- การปรุงอาหารมีผลต่อปริมาณแร่ธาตุที่คงเหลืออยู่ การต้มหรือนึ่ง อาจรักษาสารอาหารได้ดีกว่าการทอด
- อย่าลืมทานอาหารให้หลากหลาย เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วน กุ้งแม่น้ำเป็นแค่ส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลเท่านั้นเอง
กุ้งแม่น้ำมีโปรตีนกี่กรัม
เอากุ้งมาอีกละ! กุ้งแม่น้ำเนี่ยนะ... โปรตีน 24 กรัม/100 กรัมเองเหรอ น้อยไปป่ะวะ?
- 24 กรัม/100 กรัม (เนื้อกุ้ง)
- ไขมัน 0.3 กรัม! น้อยเกิ๊น!
- กรดอะมิโนครบ 9 ตัว (จำเป็นด้วยนะ)
ทำไมต้อง 9 ตัววะ? แล้วร่างกายสร้างเองไม่ได้สักตัวเลยเหรอ?
เพิ่ม: แม่บอกว่ากินกุ้งเยอะๆ คอเลสเตอรอลขึ้นนะ! ต้องระวัง
กุ้งแม่น้ำ มีโปรตีนไหม
โอ๊ย กุ้งแม่น้ำเนี่ยนะ ถามว่ามีโปรตีนมั้ย! ถามได้...เหมือนถามว่า "แดดออกตอนกลางวันรึเปล่า?" แน่นอนสิ! โปรตีนเพียบ! กินเข้าไป กล้ามขึ้นเป็นมัดๆ เหมือนนักกล้ามเพาะกายเลยนะเออ (แต่ก็ต้องกินเยอะๆ หน่อยนะ ไม่ใช่กินแค่ตัวเดียวแล้วหวังกล้ามปู)
แล้วกุ้งสุก 1 ขีด (100 กรัม) เนี่ยนะ ไขมันต่ำเตี้ยเรี่ยดิน พลังงานก็แค่จิ๊บๆ แค่ 99 กิโลแคลอรี่เอง (น้อยกว่ากินข้าวขาหมูครึ่งจานอีกมั้งเนี่ย) เหมาะสำหรับพวกที่อยากผอมแต่ปากไม่สิ้นกลิ่นน้ำนม อยากกินนู่นนี่นั่นแต่กลัวอ้วน... กินกุ้งไปเลยจ้า! อิ่มทิพย์ แถมโปรตีนสูงถึง 24 กรัม! (เยอะกว่ากินไข่ไก่ 3 ฟองอีกนะเนี่ย)
สรุปสั้นๆ (แต่ไม่เน้นข้อมูลส่วนตัว):
- กุ้งแม่น้ำมีโปรตีนไหม: มีจ้ะ เยอะด้วย!
- กุ้งสุก 100 กรัม: ไขมันต่ำ, พลังงานน้อย, โปรตีนสูง!
แถมท้ายสไตล์คนบ้านๆ:
- โปรตีน: ช่วยให้อิ่มนาน ไม่หิวบ่อย (เหมือนกินข้าวแล้วอิ่มไป 3 ชั่วโมงอ่ะแก)
- ควบคุมความอยากอาหาร: กินกุ้งแล้วไม่อยากกินอย่างอื่น (แต่ถ้าเจอของอร่อยๆ อย่างอื่นก็อีกเรื่องนะ!)
- รักษากล้ามเนื้อ: กินกุ้งแล้วกล้ามเนื้อไม่หายไปตอนลดน้ำหนัก (แต่ก็ต้องออกกำลังกายด้วยนะเว้ย ไม่ใช่กินอย่างเดียวแล้วหวังหุ่นดี)
คำเตือน: กินแต่กุ้งอย่างเดียวก็ไม่ดีนะเว้ย! ต้องกินอย่างอื่นด้วย เดี๋ยวขาดสารอาหาร! ชีวิตมันต้องบาลานซ์! เหมือนกินส้มตำ ต้องมีไก่ย่าง มีข้าวเหนียว! เข้าใจ๋!
เปลือกกุ้งมีแคลเซียมหรือไม่
เปลือกกุ้ง? ก็แค่ขยะแคลเซียมดีๆ นี่เอง
- แคลเซียม: กระดูกแข็งแรง...น่าเบื่อ
- ฟอสฟอรัส: ระบบร่างกาย? ใครสนวะ
ปล. อย่าแดกเยอะ เดี๋ยวมึงตายก่อนได้ใช้แคลเซียม
กุ้งแม่น้ำ คอเลสเตอรอลสูงไหม
กุ้งแม่น้ำกับคอเลสเตอรอล? เรื่องใหญ่หรือเรื่องเล็กเนี่ย!
เอาตรงๆนะ ใช่! กุ้งแม่น้ำมีคอเลสเตอรอลสูง แต่ก่อนจะตีโพยตีพายว่าจะเลิกกิน ฟังทางนี้ก่อน!
คอเลสเตอรอลแบบดีก็มี: มันไม่ใช่แค่คอเลสเตอรอลตัวร้ายอย่างเดียว กุ้งมีคอเลสเตอรอลชนิดดีปนมาด้วย เหมือนกับการกินอาหารเสริมที่แอบแฝงมาในอาหารธรรมชาติ คิดซะว่าเป็นของแถม ฟรี!
โปรตีนกับแร่ธาตุเพียบ: แคลอรี่ต่ำ คาร์โบไฮเดรตน้อย แต่โปรตีนกับไอโอดีนนี่ ล้นเหลือ! เหมือนได้กินของดีๆ หลายอย่างในจานเดียว คุ้มค่ากว่ากินอาหารเสริมหลายๆ ตัวอีกนะ
โอเมก้า 3 ช่วยชีวิต: มีโอเมก้า 3 ด้วยนะจ๊ะ บอกเลยว่า ช่วยเรื่องหัวใจ สมองปลอดโปร่ง ถ้ากินอย่างพอดีๆ นี่คือเพื่อนแท้ของสุขภาพเลยล่ะ
แต่! อย่ากินเยอะเกิน: นี่คือคำเตือน ถึงมันจะดี แต่กินเยอะเกินไป ก็ไม่ดี เหมือนยาดี กินมากเกินก็เป็นพิษ พอดีๆ นะครับ ผมเองก็กินกุ้งแม่น้ำบ่อย แต่ก็ไม่เคยกินทีละกิโล นั่นมันเกินไปจริงๆ
ปีนี้ (2566) ผมยังคงกินกุ้งแม่น้ำอยู่ แต่กินอย่างมีสติ ประมาณสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง และเลือกวิธีปรุงที่ไม่ใช่น้ำมันเยอะๆ เช่น นึ่ง ย่าง หรือต้ม จะดีที่สุด ลองดูนะ รับรองว่า อร่อยและมีประโยชน์แน่นอน
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต