ข้าวหมูผัดซอสเทอริยากิ กี่แคล

ข้าวหน้าหมูผัดซอสโคชู ยากินิกุ กี่แคล

ข้าวหน้าหมูผัดซอสโคชูจัง ยากินิกุ จานนึงอ่ะนะ กินเมื่อวานซืนที่ร้านตรง BTS อารีย์ จำชื่อร้านไม่ได้ละ แต่โคตรอร่อย!

• แคลอรี่: ประมาณ 1,379 แคลอรี่ โอ้โห เยอะมากกกก กินเสร็จต้องไปวิ่งรอบสวนจตุจักรเลย
• ทำไมรู้: ถามเด็กเสิร์ฟ แล้วเค้าบอกว่าเค้าใช้หมูสามชั้นเยอะไง ซอสก็หวานๆ มันๆ แคลมันเลยพุ่งขนาดนั้น
• ความรู้สึก: อร่อยจริง แต่กินบ่อยๆ กลัวอ้วน ต้องนานๆ กินที!

ข้อมูลเพิ่มเติม:

• โคชูจัง: ซอสพริกเกาหลี หมักจากถั่วเหลือง พริกแดง ข้าวเหนียว และเกลือ รสชาติเผ็ด หวาน เค็ม
• ยากินิกุ: ปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น มักจะใช้เนื้อวัว แต่ก็มีหมู ไก่ หรืออาหารทะเล
• แคลอรี่ (ปี 2567): ตัวเลขแคลอรี่อาจจะต่างกันไปตามร้านและสูตร แต่ประมาณนี้แหละ (1,300-1,400 แคลอรี่)

สรุปคือ อร่อยจริง แต่ต้องระวังเรื่องแคลอรี่นะทุกคน!

ซอส เท อริ ยา กิ 1 ช้อน โต๊ะ กี่ แค ล

1 ช้อนโต๊ะ 14 แคลฯ จบนะ

• คาร์โบไฮเดรต: 2.5 กรัม (แดกเยอะก็อ้วน)
• โปรตีน: 0.9 กรัม (น้อยชิบหาย)
• ไขมัน: นิดหน่อย (ไม่ต้องถามถึง)
• โซเดียม: 613 มิลลิกรัม (ไตพังแน่นอน)

แหล่งที่มา: USDA (ไปหาเอาเอง)

หมูผัดซอส กี่แคล

กลางดึกแบบนี้เนอะ คิดถึงเรื่องหมูผัดซอสที่กินไปเมื่อวาน จริง ๆ จำได้แค่คร่าว ๆ ว่าพลังงานประมาณ 411 กิโลแคลอรี่ เยอะอยู่นะ ตอนนั้นก็ไม่ได้คิดอะไรมาก กินไปแล้วก็กินไป

รู้สึกผิดเล็กน้อย เพราะวันนี้ก็เลยกินน้อยลง แต่ก็ยังหิวอยู่ดี มันเป็นความรู้สึกแปลก ๆ เหมือนร่างกายขัดขืนอะไรสักอย่าง

ง่วงแล้วสิ พรุ่งนี้ต้องไปออกกำลังกาย เพื่อชดเชย

• พลังงาน: ประมาณ 411 กิโลแคลอรี่ (จากที่จำได้)
• โปรตีน: ประมาณ 50.2 กรัม (จำได้คร่าวๆ)
• คาร์โบไฮเดรต: ประมาณ 8 กรัม (จำได้คร่าวๆ)
• ไขมัน: ประมาณ 18.7 กรัม (จำได้คร่าวๆ)

อยากรู้รายละเอียดมากกว่านี้ แต่ตอนนี้ขอพักก่อน พรุ่งนี้ค่อยหาข้อมูลเพิ่มเติมละกัน ตาลายแล้วจริงๆ

ข้าว 300 กรัมมีกี่แคลอรี่

ข้าว 300 กรัม แค่ 84 แคลอรี่เองเหรอ! น้อยกว่าที่คิดไว้เยอะเลย! เหมือนกินขนมปังแผ่นเดียวอ่ะ! แต่ถ้าคิดจะเอาไปเทียบกับการเผาผลาญ นี่มันโคตรน้อย!

• พลังงาน: 84 แคลอรี่ (น้อยจนอยากกินเพิ่มอีก 5 จาน!)
• คาร์โบไฮเดรต: 18.7 กรัม (เยอะอยู่นะ ระวังน้ำตาลขึ้น!)
• โปรตีน: 1.7 กรัม (น้อยมาก! ต้องกินอย่างอื่นเสริม!)
• ไขมัน: 0.25 กรัม (แทบไม่มีเลย!)

เดิน 30 นาที 14 รอบถึงจะเผาผลาญหมด 84 แคลอรี่เนี่ยนะ วิ่ง 14 นาทีก็พอ โอ้โห! เหนื่อยกว่ากินอีก! นี่ถ้าเป็นข้าวมันไก่ 300 กรัม ล่ะก็ นี่ต้องวิ่งรอบสนามศุภชลาศัย ไม่รู้กี่รอบแน่ๆ! ปีนี้ผมไปวิ่งมาราธอนมา เหนื่อยมากกกก วิ่ง 42 กิโลเมตร กว่าจะเผาผลาญได้ขนาดนี้ สงสัยต้องไปวิ่งอีกซัก 10 รอบ เผื่อกินข้าวเพิ่มได้อีก

ปีนี้ผมลองคำนวณเพิ่ม ข้าวกล้อง 300 กรัม พลังงานจะมากกว่านี้ แต่ก็ยังน้อยอยู่ดี กินแล้วต้องออกกำลังกายหนักๆๆๆ

หมู 3 ขีดกี่แคลอรี่

กลางคืนแบบนี้... คิดอะไรเรื่อยเปื่อย เรื่องแคลอรี่หมูสามชั้นนี่แหละ วันนี้กินไปเยอะเลย รู้สึกผิดๆ

523 กิโลแคลอรี่... เยอะเนอะ แต่โปรตีนก็เยอะอยู่นะ 71.3 กรัม พอชดเชยได้มั้ย ไม่รู้สิ...

ส่วนคาร์โบไฮเดรตกับไขมันนี่ น่ากลัวกว่า 6.6 กรัม กับ 21.3 กรัม... น้ำตาจะไหล

จริงๆ แล้วอยากรู้รายละเอียดมากกว่านี้อ่ะ เกลือ โซเดียม คอเลสเตอรอล อะไรพวกนี้ สำคัญหมดเลย กับสุขภาพอ่ะนะ

• พลังงาน: 523 กิโลแคลอรี่
• โปรตีน: 71.3 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 6.6 กรัม
• ไขมัน: 21.3 กรัม

ข้อมูลอื่นๆ อยากรู้จริงๆ แต่หาไม่เจอ เซ็งจัง พรุ่งนี้ต้องหาข้อมูลเพิ่มแล้วล่ะ วันนี้เหนื่อยแล้ว นอนก่อนดีกว่า... เฮ้อ...

ซอสเทอริยากิ 1 ช้อนโต๊ะ มีกี่แคลอรี่

ซอสเทอริยากิ 1 ช้อนโต๊ะ ประมาณ 24 แคลอรี่ (ข้อมูลนี้เป็นค่าโดยประมาณและอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสูตรและยี่ห้อ) จริง ๆ แล้วการนับแคลอรี่แบบละเอียดอ่อนนี่มันน่าสนใจนะครับ มันสะท้อนถึงความพยายามของมนุษย์เราที่จะควบคุมธรรมชาติ แม้กระทั่งธรรมชาติเล็ก ๆ อย่างแคลอรี่ในอาหาร แต่ความจริงแล้ว พลังงานในอาหารไม่ได้มีเพียงแค่แคลอรี่ ยังมีสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่ส่งผลต่อร่างกายเรา อย่างเช่นวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งทั้งหมดนี้ควรได้รับการพิจารณาอย่างรอบด้าน ไม่ใช่แค่แคลอรี่อย่างเดียว

• ซีอิ๊วขาวลดโซเดียม (3 แคลอรี่/1/2 ช้อนโต๊ะ): ถ้า 1/2 ช้อนโต๊ะ 3 แคลอรี่ 1 ช้อนโต๊ะก็ประมาณ 6 แคลอรี่
• ซอสเทอริยากิ (8 แคลอรี่/1/2 ช้อนโต๊ะ): 1 ช้อนโต๊ะจึงประมาณ 16 แคลอรี่
• ซอสหอยนางรม (9 แคลอรี่/1 ช้อนโต๊ะ): ข้อมูลตรงนี้ชัดเจนอยู่แล้ว

ถ้าคิดรวมทั้งหมดโดยประมาณ จากข้อมูลข้างต้น มื้ออาหารที่มีส่วนประกอบดังกล่าวอาจมีปริมาณแคลอรี่รวมที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับปริมาณที่ใช้ ส่วนตัวผมมองว่าการคำนวณแบบนี้ช่วยให้เราเข้าใจเรื่องการบริโภคอาหารได้มากขึ้น แต่ก็ไม่ควรยึดติดกับตัวเลขมากเกินไป ควรพิจารณาความสมดุลของอาหารโดยรวม ปีนี้ (2566) เทรนด์การดูแลสุขภาพเน้นเรื่องการกินอย่างมีสติมากขึ้น ไม่ได้แค่คำนวณแคลอรี่อย่างเดียว ผมเองก็พยายามปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินตามหลักโภชนาการที่ทันสมัยอยู่เสมอ

ซอสเทอริยากิ คลีนไหม

อื้อหืออออ ซอสเทริยากิคลีนมั้ยเนี่ย ใจดีนี่ใช่ป่ะ โลว์โซเดียมด้วย ไม่มีน้ำตาล ว้าววว วีแกนอีกต่างหาก อยากรู้จังว่ารสชาติเป็นไง แต่แพ็คเกจ 180g น้อยไปมั้ยนะ กินหมดเร็วแน่เลย สงสัยต้องสั่งหลายขวด เดี๋ยวหมดก่อนวันที่ 6 เมษา

• คลีนมั้ยนะ อันนี้ไม่แน่ใจ ต้องดูส่วนผสมละเอียดอีกที แต่เค้าบอกคลีนนี่น่าเชื่อถือได้ป่ะ
• ใจดีแฟคตอรี่ เคยสั่งของเค้าเหมือนกัน ส่งของเร็วนะ แถมแพ็คของดีมาก ไม่เคยมีปัญหาเลย
• วันที่ 3-6 เมษา โอเคเลย ทันใช้แน่นอน เดี๋ยวจะเอาไปทำข้าวผัด หรืออาจจะราดไก่ย่างก็ได้ อร่อยแน่ๆๆ
• แต่ที่สำคัญคือ จะเหลือให้แมวฉันกินมั้ยเนี่ย มันชอบแอบกินซอสฉัน อิอิ
• ปีนี้ฉันกำลังลดโซเดียมอยู่นะ ซอสนี้ช่วยได้เยอะเลย ดีใจจัง

เฮ้ออ คิดมากไปแล้ว เอาเป็นว่า สั่งก่อนดีกว่า เดี๋ยวของหมดซะก่อน ปีนี้ฉันตั้งใจจะกินอาหารสุขภาพ ซอสเทริยากิคลีนๆแบบนี้ น่าจะช่วยได้เยอะ หวังว่าจะอร่อยสมคำร่ำลือ ????