ข้าวแต๋น 100 กรัมกี่แคลอรี่

แคลอรี่คือหน่วยวัดสิ่งใด

แคลอรี่ คือ หน่วยวัดพลังงาน จ้า

เหมือนพลังงานที่หล่อเลี้ยงเราทุกย่างก้าว

1 แคลอรี่ เล็กๆ นั้น

มีค่าเท่ากับความร้อนที่ทำให้ น้ำ 1 กรัม

อุ่นขึ้น 1 องศาเซลเซียส

มันคือ พลังงานจากอาหาร ที่เราเติมให้ร่างกาย

บอกเราว่า อาหารแต่ละคำ มีแรงเท่าไหร่

ให้เราเลือก เติมพลัง ให้ถูกใจ

• แคลอรี่ (calorie, cal) และ กิโลแคลอรี (Kcal) คือหน่วยวัดพลังงาน
• 1 แคลอรี่ = พลังงานที่ทำให้น้ำ 1 กรัม อุณหภูมิเพิ่มขึ้น 1 องศาเซลเซียส
• ใช้บอก พลังงานในอาหาร (food energy)
• ช่วยให้เรารู้ว่า อาหารมีพลังงานเท่าไหร่
• เป็นแนวทางในการ เลือกบริโภคอาหาร

ข้อมูลเพิ่มเติม:

• การเผาผลาญ: ร่างกายใช้แคลอรี่เป็นพลังงานในการทำงานทุกอย่าง ตั้งแต่การหายใจไปจนถึงการออกกำลังกาย
• ความสมดุล: การรับแคลอรี่จากอาหารให้เท่ากับแคลอรี่ที่ร่างกายใช้ไป คือกุญแจสำคัญในการควบคุมน้ำหนัก
• ค่าพลังงาน: อาหารแต่ละชนิดมีปริมาณแคลอรี่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบ เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน

ข้าวหลามมีประโยชน์ไหม

ข้าวหลาม? ก็มีดี. ให้พลังงานสูง. ธาตุเหล็ก กรดโฟลิก สร้างเม็ดเลือดแดง. วิตามินอี ป้องกันหลอดเลือดหัวใจ. อิ่มนาน. แต่อย่าแดกเยอะ.

• พลังงานมหาศาล: ข้าวเหนียวคือคาร์บชั้นดี. เหมาะกับพวกใช้แรง. ร่างกายได้เชื้อเพลิงทันที.
• เลือดไม่ซีด: ธาตุเหล็ก กับ กรดโฟลิก ไม่ใช่เล่นๆ. โคตรสำคัญกับเม็ดเลือดแดง. ลดความเสี่ยงภาวะโลหิตจาง.
• เกราะป้องกันชั้นเลิศ: วิตามินอี นี่ของจริง. ต้านอนุมูลอิสระ. ปกป้องเซลล์. ชะลอหลอดเลือดหัวใจตีบ. ป้องกันตาเสื่อม.
• อิ่มจริง: ช่วยให้ท้องไม่ร้องนาน. คุมหิวได้ดี. ไม่ต้องหาอะไรยัดอีก.
• ช่วยเรื่องอารมณ์?: คาร์โบไฮเดรตในข้าวเหนียว อาจกระตุ้นสารสื่อประสาท. บางคนเลยรู้สึกผ่อนคลาย.
• เรื่องต้องรู้:
  • แคลอรี่สูงปี๊ด: กินมากไปคืออ้วน. ไม่ต้องสงสัย.
  • น้ำตาลเพียบ: ใครเป็นเบาหวาน? คิดดีๆ. ไม่ใช่เพื่อนรัก.
  • นานๆ ทีพอ: ไม่ใช่ของกินประจำวัน. หวานน้อยสุดก็ยังหวาน.
  • สุขอนามัย: เลือกแหล่งที่เชื่อถือได้. ไม่ใช่ทุกร้านจะสะอาด.
• ส่วนประกอบหลัก: ข้าวเหนียว, กะทิ, น้ำตาล, เกลือ. บางทีก็มีถั่วดำ, มะพร้าวขูด. นี่แหละตัวทำให้อร่อยเหาะ.

หมูหยอง 100 กรัม มีพลังงานเท่าไหร่

หมูหยอง 100 กรัมเนี่ยมีพลังงานประมาณ 140 กิโลแคลอรี่นะ

• พลังงาน: 140 กิโลแคลอรี่ (คิดเป็น 7% ของปริมาณที่ควรบริโภคต่อวัน)
• น้ำตาล: 14 กรัม (22%)
• ไขมัน: 2 กรัม (3%)
• โซเดียม: 580 มิลลิกรัม (29%)

ข้อมูลเพิ่มเติมนะ

• ที่เห็นเปอร์เซ็นต์ต่อวันเนี่ย มันคือเทียบกับปริมาณสูงสุดที่แนะนำให้กินต่อวันแล้วนะ
• ตัวเลขพวกนี้อาจจะต่างกันไปนิดหน่อยนะ แล้วแต่ยี่ห้อของหมูหยองด้วย
• ถ้าจะกินหมูหยองบ่อยๆ ก็กินแต่น้อยๆ แล้วก็ไปออกกำลังกายด้วยนะ จะได้สุขภาพดีๆ

ข้าวเม่าทอด กี่ แค ล อ รี่

เมื่อก่อนตอนเรียนมหา'ลัยปี 1 น่ะ ช่วงนั้นติดข้าวเม่าทอดมาก ไปซื้อกินประจำที่โรงอาหารตรงคณะวิทยาศาสตร์ หลังเลิกเรียนประมาณบ่ายสามกว่าๆ ได้ เดินไปร้านที่ขายข้าวเหนียวหมูปิ้งกับข้าวเม่าทอดเป็นซุ้มเล็กๆ หน้าตึก 2 เป็นข้าวเม่าทอดที่เค้าทอดใหม่ๆ เลยนะ กรอบนอกนุ่มใน อร่อยมากจริงๆ

ข้าวเม่าทอด 1 ชิ้นให้พลังงาน 209 กิโลแคลอรี่

ตอนนั้นไม่ได้คิดอะไรมากหรอก กินเอาอร่อยอย่างเดียวเลย แต่พอมาคำนวณดูทีหลัง ถึงได้รู้ว่ามันก็แคลอรี่สูงเอาเรื่องเหมือนกันนะ

• ข้าวเหนียวมูลกะทิ 1 จานเล็ก: 197 กิโลแคลอรี่
• ข้าวเหนียวหน้าสังขยา 1 จานเล็ก: 223 กิโลแคลอรี่
• ข้าวอบเผือก 1 จาน: 385 กิโลแคลอรี่

ข้อมูลนี้ก็ประมาณๆ เอานะ ตอนนั้นจำได้ว่าแม่เคยบอกว่าของทอดมันแคลอรี่สูง เลยพยายามเลี่ยงๆ แต่ก็อดใจไม่ไหวจริงๆ กับข้าวเม่าทอดร้อนๆ กรอบๆ น่ะ