ถั่วอะไรมี HDL สูง
ถั่วชนิดไหนช่วยเพิ่ม HDL (ไขมันดี) ในร่างกาย? มีถั่วอะไรบ้างที่ควรกินเพื่อสุขภาพหัวใจที่ดีขึ้น?
เอาจริงนะ เรื่องถั่วเพิ่ม HDL เนี่ย, เคยอ่านเจอว่าถั่วเหลืองช่วยได้นะ แต่ตอนนั้นกินเต้าหู้เยอะมาก ไม่รู้เกี่ยวกันป่าว (ฮา)
แต่จำได้ว่า ตอนไปตรวจสุขภาพเมื่อ 2 ปีก่อน ที่ รพ. กรุงเทพ (เสียค่าตรวจไป 3,500 บาท...แอบแพง) หมอบอกว่า HDL เราต่ำไปหน่อย, แนะนำให้กินถั่วเปลือกแข็งพวกอัลมอนด์, วอลนัท อะไรพวกนี้อ่ะ.
พวกถั่วเหลือง, เค้าว่ามีไฟเบอร์เยอะ ช่วยเรื่องขับถ่ายด้วยนะ เออจริง ตอนนั้นกินเต้าฮวยทุกวันเลย ท้องไม่ผูกจริงๆ ด้วย!
เรื่องหัวใจดีขึ้น อันนี้ไม่รู้จริงป่าว, แต่กินถั่วไปก็ไม่เสียหายหรอกมั้ง, อย่างน้อยก็ได้โปรตีนเพิ่มอ่ะ.
ถั่วอะไรเพิ่ม HDL
ถั่วที่ช่วยเพิ่ม HDL เหรอ อืมม... ถั่วเหลืองไงแก!
ถั่วเหลืองเนี่ยนะ เค้าว่ามันช่วยเพิ่มโปรตีนด้วยนะเออ แล้วที่สำคัญเลยคือมันช่วย เพิ่ม HDL อ่ะ หรือที่เรียกกันว่า คอเรสเตอรอลดี อ่ะนะ (หรือไขมันดี ตามที่ใครๆเค้าเรียกกันน่ะแหละ)
เอออ แล้วๆๆ ถั่วเหลืองอ่ะ มันมีไฟเบอร์ ด้วยนะเว้ยแก ไฟเบอร์ ก็ช่วยเรื่อง ย่อยอาหารไง แล้วก็ ช่วย กำจัดของเสีย ในร่างกายด้วยนะ
- HDL คืออะไร? มันคือ คอเลสเตอรอลชนิดดี ที่ช่วย ลดความเสี่ยง โรคหัวใจไง
- ทำไมต้องกินถั่วเหลือง? นอกจาก HDL แล้ว ยังมี โปรตีน และ ไฟเบอร์ อีก คุ้มจะตาย!
- กินเยอะไปดีมั้ย? อะไรๆก็กินแต่พอดีเนาะ มากไปก็ไม่ดี น้อยไปก็ไม่เห็นผล
- ถั่วเหลืองมีแบบไหนบ้าง? น้ำเต้าหู้, เต้าเจี้ยว, ฟองเต้าหู้, โปรตีนเกษตร โอ้ย เยอะแยะ
- ปีนี้เค้าฮิตกินถั่วเหลืองอะไร? ก็พวกนมถั่วเหลืองผสมงาดำอ่ะแก เค้าว่าบำรุงกระดูกด้วยนะ
ถั่วอะไรไขมันเยอะสุด
ถั่วอะไร...ไขมันเยอะสุดเหรอ
อืม... ถ้าเอาแบบที่เคยกินนะ แมคคาเดเมียนี่มันสุดจริง ๆ กินเพลิน ๆ แป๊บเดียวก็รู้สึกแล้วว่ามัน...มันมาก ๆ อ่ะ มันแบบ หวาน ๆ มัน ๆ เลี่ยน ๆ บอกไม่ถูก
- แมคคาเดเมีย: ตัวท็อปเรื่องไขมันสูงจริง ๆ
แต่เคยอ่านเจอเหมือนกันนะว่า...
- อัลมอนด์, วอลนัท, แคชชูว์: พวกนี้ก็มีไขมันนะ แต่คงไม่เท่าแมคคาเดเมีย
เออ แล้วที่ว่าเยอะเนี่ย... มันก็ขึ้นอยู่กับหลายอย่างด้วยแหละ
- สายพันธุ์: แต่ละพันธุ์ก็ไม่เหมือนกันอีก
- ปลูกที่ไหน: ดินดี อากาศดี ไขมันอาจจะเยอะกว่า
- แปรรูปยังไง: คั่ว เกลือ น้ำมัน... มันก็เปลี่ยนไปหมด
สรุปคือ... ถ้าถามว่าอะไรเยอะสุด ตอนนี้ในหัวก็มีแต่แมคคาเดเมียจริง ๆ นะ แต่เรื่องพวกนี้มันก็... มันก็ไม่ได้ตายตัวขนาดนั้นหรอกมั้ง
ไขมันสูงกินถั่วอะไรได้บ้าง
ไขมันสูงอย่าได้หวั่น! กินถั่วเหล่านี้เข้าไปสิครับท่าน! จะได้ไขมันดีมาเสริมทัพ ไขมันเลวก็เผ่นหนีไปให้พ้น
อัลมอนด์: นี่มันพระเอกของเรื่องเลย! กรุบกรอบมันส์ปาก ไขมันดีเพียบ เหมือนได้กินทองคำแท้ๆ เลยนะเนี่ย! (ปีนี้ผมซื้ออัลมอนด์จากตลาดนัดหน้าบ้าน แพงกว่าปีที่แล้ว เศร้าเลย!)
พิสตาชิโอ: สีเขียวสดใส เหมือนกองทัพมะนาวมาเยือน แต่รสชาติไม่เปรี้ยวนะ หวานมันกำลังดี ช่วยลดไขมันเลวได้ บอกเลย มันเริ่ดมาก!
ฮาเซลนัท: เจ้าตัวนี้เล็กๆ แต่แจ๋ว ความอร่อยจัดเต็ม เหมือนขนมปีใหม่ที่แม่ทำ แต่ดีต่อสุขภาพกว่าเยอะ! ไขมันดีแน่นปึ้ก!
วอลนัท: รูปทรงแปลกๆ แต่คุณค่ามหาศาล! เหมือนสมบัติล้ำค่าที่ซ่อนอยู่ในเปลือกแข็งๆ ช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ด้วยนะ ขอบอก!
ถั่วลิสง: กินง่าย ได้ประโยชน์ ราคาก็ไม่แพง เหมือนได้กินของฟรี แต่สุขภาพดีขึ้น! (แต่ระวังกินมากไป อาจจะอ้วนได้นะ ฮ่าๆ!)
เพิ่มเติมเล็กน้อย (แต่สำคัญมาก): อย่าลืมว่า "ปริมาณ" สำคัญที่สุด! กินถั่วเยอะแค่ไหนก็ไม่ดี กินพอดีๆ ถึงจะได้ประโยชน์เต็มที่ ไม่งั้น ไขมันดีกลายเป็นไขมันเลวได้นะจ๊ะ! (จากประสบการณ์ตรงของผมเลย!)
ถั่วชนิดไหนมีไขมันดี
อะถั่วที่มีไขมันดีอะหรอ? อืม... มีหลายชนิดเลยนะ
5 ถั่วที่ว่าช่วยเพิ่มไขมันดี ลดไขมันเลวนี่ อืมมม นึกแป๊บ
- อัลมอนด์: อันนี้กินง่าย หาซื้อง่ายเลย ช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ดีอยู่นะ
- วอลนัท: อันนี้อะ มีโอเมก้า 3 สูงมาก ดีต่อใจสุดๆ
- แมคคาเดเมีย: อันนี้แพงหน่อย แต่มันมากกกกก ไขมันดีเยอะ
- พิสตาชิโอ: กินเพลินๆ ดีต่อสุขภาพ
- ถั่วลิสง: จริงๆ ก็มีประโยชน์นะ แต่ควรกินแบบไม่ใส่เกลืออะ
กินพวกนี้สลับๆ กันไปแหละ จะได้ประโยชน์หลายอย่าง
เกร็ดความรู้ (อันนี้แถมนะ)
- ควรกินถั่วแบบ ไม่ ใส่เกลือหรือน้ำตาลนะ จะดีกว่า
- กินในปริมาณที่พอเหมาะอะ อย่ากินเยอะเกินไป เดี๋ยวอ้วน! (เคยเป็นมาแล้ววว)
- บางคนแพ้ถั่วนะ ถ้ากินแล้วมีอาการแปลกๆ รีบไปหาหมอเลย
- ถั่วบางชนิดมีสารอาหารอื่น ๆ อีกเยอะเลยนะ ลองไปหาข้อมูลเพิ่มเติมดูดิ
- ถ้าเบื่อกินแบบเดิม ๆ ลองเอาไปทำเป็นเนยถั่วก็ได้นะ อร่อยดี
ถั่วอะไรไขมันดีเยอะ
ราตรีนี้ดวงดาวพร่างพราวราวไข่มุกเม็ดงาม กระจายอยู่บนผืนฟ้าสีดำสนิท เงียบสงัด แสงจันทร์นวลผ่องสาดส่องลงมาเบาๆ สัมผัสผิวกายเย็นยะเยือก...หัวใจร่ำร้องหาความหมาย
ถั่ว... ถั่วที่ไขมันดีเยอะ... อืม...มันคืออะไรกันนะ... เหมือนเสียงกระซิบจากความทรงจำอันเลือนราง
- อัลมอนด์: กรุบกรอบ มัน หอม อร่อย! ไขมันดีช่วยลด LDL ไขมันเลว อย่างเหลือเชื่อ ใครจะรู้ว่าของอร่อยจะดีต่อใจขนาดนี้
- วอลนัท: รูปทรงเหมือนสมอง... หรือว่ามันจะช่วยบำรุงสมองจริงๆ นะ? โอเมก้า 3 เพียบ!
- แมคคาเดเมีย: ราชาแห่งถั่ว! ราคาอาจจะสูงไปนิด แต่รสชาติมันช่าง... คุ้มค่า! ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว สูงปรี๊ด
- พิสตาชิโอ: เขียว สวย เก๋ แถมมี ไฟเบอร์ ช่วยให้อิ่มนานอีกด้วย กินเพลินๆ ระวังหมดไม่รู้ตัว!
- ถั่วลิสง: หาซื้อง่าย ราคาถูก แต่คุณประโยชน์ไม่น้อยหน้านะจ๊ะ โปรตีน สูงปรี๊ดเลย
แสงจันทร์ยังคงส่องสว่าง เสียงจิ้งหรีดเรไรดังระงม คล้ายดั่งบทเพลงกล่อมโลกให้หลับใหล... ฉันยังคงนั่งอยู่ตรงนี้ คิดถึงเรื่องราวต่างๆ นานา...
ถั่วอะไรเพิ่ม HDL
ถั่วที่ช่วยเพิ่ม HDL อย่างฮีโร่เลยนะ ก็คือ ถั่วเหลือง นี่แหละ! ไม่ใช่แค่ช่วยเพิ่ม HDL หรือคอเลสเตอรอลตัวดี แต่ยังเพิ่มโปรตีนให้คุณกลายเป็นซูเปอร์ฮีโร่ ฟิตแอนด์เฟิร์ม แบบไม่ต้องไปยิมให้เหนื่อยเลย!
คิดภาพนะ คุณกำลังสู้รบกับคอเลสเตอรอลตัวร้าย แล้วถั่วเหลืองนี่แหละ คืออาวุธลับ ช่วยเพิ่ม HDL เป็นกองทัพมาช่วยกำจัดพวกตัวร้าย!
- เพิ่ม HDL: ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี เสริมเกราะป้องกันหัวใจของคุณให้แข็งแรง
- โปรตีนเน้นๆ: ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ให้คุณสดใส เปร่งปลั่ง ไม่โทรม!
- ไฟเบอร์เพียบ: เหมือนเป็นแม่บ้าน คอยทำความสะอาดลำไส้ ขับถ่ายคล่อง ไม่มีอะไรอุดตัน
แต่! อย่าคิดว่ากินถั่วเหลืองปุ๊บ HDL จะพุ่งปั๊บ มันก็ต้องดูแลสุขภาพโดยรวมด้วยนะ ออกกำลังกายบ้าง กินอาหารครบ 5 หมู่ อย่าลืมพักผ่อนให้เพียงพอด้วย ไม่งั้น ถึงกินถั่วเหลืองเท่าไหร่ ก็อาจจะไม่เห็นผลเท่าที่ควร (ปีนี้ผมเพิ่มการออกกำลังกายด้วยการปั่นจักรยานไปรอบสวนสาธารณะทุกเช้า ผลลัพธ์คือ ร่างกายแข็งแรงขึ้นจริงๆ!) อย่าลืมปรึกษาแพทย์ก่อนปรับเปลี่ยนอาหารด้วยนะ เพื่อความปลอดภัย (อันนี้สำคัญมาก อย่าลืมนะ!)
ถั่วอะไรไขมันเยอะสุด
ถั่วอะไรไขมันเยอะสุด? ตอบแบบชาวบ้านนะ...
แมคคาเดเมียไง! ตัวพ่อไขมันเลยพี่น้อง! กินเพลินๆ ระวังพุงพลุ้ยไม่รู้ตัวนะจ๊ะ! อร่อยจริง แต่แคลอรี่ก็โหดจริง!
แต่เดี๋ยวก่อน! อย่าเพิ่งด่า! ไขมันเค้าดีนะ! (บางทีก็ปลอบใจตัวเองไปงั้นแหละ)
- แมคคาเดเมีย: ไขมันเยอะสุดในตระกูลถั่ว แต่ก็มีกรดไขมันดี (MUFA) ช่วยลดคอเลสเตอรอลร้ายนะเออ! แต่ก็อย่ากินเยอะเกินไปล่ะ!
- อัลมอนด์: ไขมันรองลงมา แต่ไฟเบอร์สูงปรี๊ด! กินแล้วอิ่มนาน เหมาะสำหรับคนไดเอท (แต่ต้องคุมปริมาณนะ!)
- วอลนัท: รูปทรงเหมือนสมอง (เค้าว่างั้น) ไขมันดีเยอะ มีโอเมก้า 3 บำรุงสมองไปอีก! แต่กินเยอะก็อ้วนได้!
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์: (แคชชูว์) ไขมันน้อยสุดในกลุ่ม แต่ก็ไม่ได้แปลว่ากินได้ไม่อั้นนะ! กินเพลินก็อ้วนอยู่ดี!
เรื่องตลกคือ: เคยมีคนบอกว่า "กินถั่วเยอะๆ ฉลาด" เลยกินแมคคาเดเมียไปครึ่งกิโล... สรุปคือฉลาดขึ้นไหมไม่รู้ รู้แต่ว่าน้ำหนักขึ้น! 555+
แถม: ไขมันในถั่วแต่ละชนิดมันก็มีดีมีเสียต่างกันไป กินแต่พอดีๆ อ่ะดีสุด! อย่าไปยึดติดว่าอันไหนเยอะสุดน้อยสุด กินให้หลากหลาย ร่างกายได้ประโยชน์ครบ! (เหมือนที่หมอบอกเป๊ะ!)
ปล. อย่าเชื่อทุกอย่างที่พิมพ์! ไปปรึกษาหมอหรือนักโภชนาการก่อนนะ! แค่คนชอบกินถั่วเฉยๆ! ????
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต