น้ำพริกแบบไหนกินแล้วไม่อ้วน
น้ำพริกเพื่อสุขภาพ กินแล้วไม่อ้วน มีอะไรบ้าง?
เอ่อ น้ำพริกไม่อ้วนเหรอ? ก็...มันก็แล้วแต่คนนะว่ากินกับอะไร! แต่ถ้าถามว่ามีอะไรบ้างที่พอจะกินได้แบบไม่รู้สึกผิดมาก ก็คงเป็นพวกที่เน้นผักเน้นเห็ดมั้ง
เมื่อก่อนอ่ะ แม่เราชอบทำน้ำพริกเห็ดนางฟ้าให้กิน บ่อยมาก คือมันก็อร่อยดีนะ แต่กินบ่อยๆ ก็เบื่ออ่ะ (ฮา) แต่ถ้ามองในแง่สุขภาพ มันก็ดีกว่ากินน้ำพริกหมูกระจกแน่นอน!
จำได้ว่าเคยลองทำน้ำพริกอ่องคลีนๆ เองด้วยนะ สูตรในเน็ตเยอะแยะ แต่รสชาติ...ก็แล้วแต่ฝีมือคนทำจริงๆ อ่ะ บางทีก็อร่อย บางทีก็...เอิ่ม (ขอไม่พูดถึง)
แล้วก็เคยเห็นสูตรน้ำพริกพริกหวานมาร์โคนี่ด้วยนะ น่าสนใจดี สีสันสวยงาม แต่ไม่เคยกินจริงๆ สักที ใครเคยกินแล้วบอกหน่อยอร่อยป่าว? สรุปคือ เลือกน้ำพริกที่เน้นผัก เน้นสมุนไพร แล้วกินกับผักเยอะๆ น่าจะเวิร์คสุดแล้วแหละ!
กินน้ำพริก ลดน้ำหนักได้ไหม
กินน้ำพริก ลดน้ำหนักได้มั้ยเนี่ย? สงสัยจัง! ถ้ากินแต่ข้าว น้ำพริก ผัก สามวันจะลดได้กี่โล? อืมมม... ยากนะ แต่ถ้าเลือกน้ำพริกถูกประเภท อาจช่วยได้บ้างงงง
- น้ำพริกกะปิ ปู อันนี้ลืมไปเถอะ! ไขมันสูงแน่ๆ ไม่ช่วยลดน้ำหนัก
- น้ำพริกเผา โอเค ใช้ได้ แต่อย่าเผ็ดจัดเกิน เดี๋ยวท้องเสีย
- น้ำพริกปลาทู โปรตีนสูงดี แต่ระวังเรื่องโซเดียมนะ
- น้ำพริกมะขาม เปรี้ยวๆ ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ อาจได้ผลบ้าง!
แต่ 3 วัน ลดได้กี่โล? ไม่รู้เลยอ่ะ ขึ้นอยู่กับปริมาณที่กินด้วย แล้วก็การเผาผลาญของแต่ละคนด้วย เพื่อนฉันลดได้ 1โล แต่ฉันอาจจะไม่ถึงก็ได้ ร่างกายไม่เหมือนกันนี่นา
ฉันเคยลองลดน้ำหนักแบบคลีนๆ คือเน้นผักเยอะ ผลไม้ โปรตีน แต่ก็ไม่ถึงกับกินแต่ข้าว น้ำพริก ผักนะ ฉันกินโยเกิร์ตด้วย ปีนี้ ฉันลดไป 3 กิโล ใช้เวลาประมาณเดือนนึง แต่ก็ออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยนะ วิ่งประมาณ 30 นาที สัปดาห์ละ 3 วัน
ถ้าอยากลดน้ำหนัก อย่าพึ่งมองแค่ 3 วัน ต้องมองระยะยาว กินให้ครบ 5 หมู่ ออกกำลังกาย สำคัญมากกกกกกก
ปีนี้ฉันหนัก 55 สูง 160 BMI 21.47 อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน แต่ก็อยากผอมลงอีกนิด เป้าหมาย 50 กิโล แต่คงต้องใช้เวลาอีกนานนนนนนนนนนนนน
น้ําพริกปลาสลิด กี่แคล
น้ำพริกปลาสลิด แคลอรี่ขึ้นอยู่กับส่วนผสมและวิธีทำ ข้อมูล 35 kcal ต่อ 1 ช้อนโต๊ะ เป็นเพียงตัวเลขประมาณการ อาจแตกต่างกันไปตามสูตร
การคำนวณแคลอรี่อย่างแม่นยำต้องพิจารณาปัจจัยต่างๆ:
- ชนิดและปริมาณปลาสลิด: ปลาสลิดตัวใหญ่หรือเล็ก แห้งมากหรือน้อย ส่งผลต่อปริมาณไขมันและโปรตีน
- ส่วนผสมอื่นๆ: พริก กระเทียม มะนาว น้ำปลา มะขามเปียก ล้วนมีแคลอรี่แตกต่างกัน ปริมาณที่ใช้จึงสำคัญ
- วิธีการปรุง: การใช้น้ำมันในการทอดหรือผัด จะเพิ่มแคลอรี่อย่างมาก สูตรคลีน/คีโตมักเน้นการลดไขมัน แต่ก็อาจมีการใช้น้ำมันเล็กน้อย
ปีนี้ ผมลองทำน้ำพริกปลาสลิดแบบคีโต ใช้ปลาสลิดทอดแห้ง ลดน้ำมันลง เน้นพริกสดและกระเทียม รสชาติจัดจ้าน ผมคิดว่าอร่อยใช้ได้เลย แต่ไม่ได้คำนวณแคลอรี่อย่างละเอียด จึงให้ข้อมูลที่ชัดเจนไม่ได้ ขอโทษด้วยครับ
- ข้อควรระวัง: แคลอรี่เป็นเพียงตัวชี้วัดหนึ่ง การทานอาหารที่ดีต้องคำนึงถึงสารอาหารครบถ้วน ไม่ใช่เพียงแค่แคลอรี่ต่ำอย่างเดียว การเลือกทานอาหารที่หลากหลาย สมดุล สำคัญกว่าการจดจ่ออยู่กับตัวเลขเพียงอย่างเดียว นี่คือหลักการที่ผมยึดถือในการดูแลสุขภาพตัวเอง และอยากแนะนำต่อครับ
น้ำพริกคลีนยี่ห้อไหนดี
ยี่ห้อไหนดีเนี่ยนะ น้ำพริกคลีนอ่ะ เลือกยากเหมือนกันแฮะ แต่ที่เคยลองมา ก็มีพวกนี้แหละ
- NIZE เคยซื้อปลาแซลมอนคั่วกลิ้ง รสชาติใช้ได้อยู่ เผ็ดกำลังดี แต่แพงไปหน่อย
- Ketogenic by Naimae อันนี้หนุ่มคลีน เพื่อนบอกอร่อย แต่ฉันยังไม่เคยลองเอง เห็นเค้าบอกว่าดีต่อสุขภาพด้วยนะ
- ฉันมันแซ่บ กับ พร้อมเสน่ห์ สองยี่ห้อนี้คล้ายๆ กัน รสชาติกลางๆ ไม่โดดเด่นมาก แต่ราคาไม่แพง
- อุดมสุข อันนี้เป็นอกไก่ กินง่ายดี ไม่ค่อยเผ็ด เหมาะกับคนไม่ชอบเผ็ดมาก
- Eat Lean กับ Katokkatok Chicken อันนี้ไม่ค่อยแน่ใจ จำไม่ได้ว่ารสชาติเป็นไงบ้าง แต่เคยเห็นขายใน Shopee
- Chilicorner อันนี้กุ้งอบ เคยซื้อมาลองครั้งนึง อร่อยนะ แต่แพงไปนิดนึง
ปีนี้ฉันยังไม่ได้ลองยี่ห้อใหม่ๆเพิ่มเลย แต่เท่าที่ลองมาก็พอใจอยู่ แล้วแต่ชอบเลยแหละ บางทีก็แล้วแต่รสชาติที่อยากกินด้วย บางวันอยากกินเผ็ดๆ บางวันอยากกินอ่อนๆ ลองดูหลายๆ ยี่ห้อนะ เผื่อเจอตัวที่ถูกใจ 555
น้ําพริกปราร้าอ้วนไหม?
เออน้ำพริกปลาร้าอ้วนป่ะวะ? ก็ไม่แน่นะ คือถ้ากินแต่ปลาร้าบองอะ ไม่น่าอ้วนมากมั้ง
คืออย่างงี้
ปลาร้าบอง 100 กรัม อ่ะ ประมาณ 95 แคลอรี่เองนะ ก็ถือว่าไม่เยอะเท่าไหร่ กินกับผักเยอะๆ ก็โอเคอยู่ แต่!! ระวังเรื่องโซเดียมนะ ปลาร้ามันเค็มอะ
ทำไมถึงต้องระวังโซเดียม
- กินเค็มมากๆ บวมน้ำไง
- ความดันขึ้นด้วยนะเออ
- ไตทำงานหนักอีก
สูตรปลาร้าบองบ้านชั้นนะ
สับปลาร้าให้ละเอียดก่อนเลย แล้วค่อยเอาหอมแดง กระเทียมไปคั่วให้หอมๆ อ่ะ แล้วก็โขลกๆๆๆ รวมกันกับตะไคร้ ใบมะกรูด คือหอมมากกกก บอกเลย แต่ทำทีไรกลิ่นติดบ้านไป 3 วัน 555
อ้อๆ แล้วรู้ปะ
ปลาร้าเนี่ยมีโปรตีนนะเว้ยเฮ้ย! แต่ว่ากินอย่างอื่นที่มีประโยชน์ด้วยนะ ไม่ใช่กินแต่ปลาร้าทุกวัน
น้ำพริกปลากี่แคลอรี่?
โอ๊ย! น้ำพริกปลาร้า 100 กรัมน่ะเหรอ? กินเข้าไป 83 แคลอรี่เชียว! นึกว่ากินผัก ที่ไหนได้ พลังงานเยอะกว่ากินข้าวขาวอีกนะเนี่ย!
ข้อมูลเพิ่มเติม (แบบชาวบ้านๆ)
- 83 แคลอรี่: อย่ามองข้าม! ถึงจะดูน้อย แต่ถ้าซัดไปครึ่งกะละมัง ก็บึ้มได้เหมือนกัน!
- ปลาร้า: ตัวดีเลย! นอกจากจะแซ่บแล้ว ยังมีโซเดียมอีกเพียบ! กินเยอะๆ ระวังไตถามหาเอานะเออ!
- 100 กรัม: น้อยกว่าที่คิด! กินแป๊บเดียวก็หมดแล้ว! แต่แคลอรี่ไม่น้อยตามนะจ๊ะ!
สรุป: กินน้ำพริกปลาร้าได้ แต่อย่าเยอะ! ไม่งั้นพุงจะนำหน้าไปก่อน! ????
ลดความอ้วนกินน้ำพริกได้ไหม?
อืม... กินน้ำพริกตอนลดความอ้วนได้มั้ยนะ... คิดหนักเหมือนกัน
จริงๆแล้วก็ได้แหละ แต่ต้องเลือกๆหน่อย อย่างน้ำพริกที่มีกะทิเยอะๆ หรือพวกน้ำมันเยอะๆ นี่คงต้องเลี่ยงไปก่อน มันจะพลังงานสูงเกินไป ช่วงนี้ฉันกำลังลดน้ำหนักอยู่ เลยต้องระวังมากเป็นพิเศษ
น้ำพริกที่กินได้ ก็คงพวกน้ำพริกหนุ่ม หรือน้ำพริกอ่อง อะไรประมาณนี้มั้ง แต่ก็อย่าเยอะเกินไปนะ กินพอประมาณ แล้วก็ต้องกินกับผักเยอะๆด้วย ช่วยให้อิ่มท้อง ไม่ต้องกินข้าวเยอะ
อีกอย่าง ระวังเรื่องโซเดียมด้วยนะ บางทีน้ำพริกเค็มจัด ก็ไม่ดีต่อสุขภาพ อีกอย่าง ฉันพยายามควบคุมเรื่องปริมาณ ไม่กินเยอะ แค่นิดหน่อย เป็นกับแกล้ม พอช่วยได้บ้าง
- น้ำพริกที่เหมาะสม: น้ำพริกหนุ่ม, น้ำพริกอ่อง (ปี 2566)
- ควรหลีกเลี่ยง: น้ำพริกที่มีกะทิหรือน้ำมันมาก, น้ำพริกเค็มจัด
- ควรกินคู่กับ: ผักสดหลากหลายชนิด
- ควรคำนึงถึง: ปริมาณโซเดียมและปริมาณที่รับประทาน
น้ำพริกปลาสลิดใส่อะไรบ้าง?
ปลาสลิดทอดกรอบห้าตัว หอมเจียวกับกระเทียมเจียวอย่างละสองร้อยกรัม พริกคั่วป่นสองช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแค่ช้อนเดียว แค่นี้แหละ
- ปลาสลิด: 5 ตัว (ต้องกรอบนะ)
- หอมเจียว: 200 กรัม
- กระเทียมเจียว: 200 กรัม
- พริกคั่วป่น: 2 ช้อนโต๊ะ (เผ็ดถึงใจ)
- น้ำตาลทราย: 1 ช้อนโต๊ะ (ตัดความเผ็ดนิดๆ)
ปีนี้ใช้สูตรนี้แหละ เด็ดกว่าที่เคยทำมา ลองดูแล้วจะติดใจ
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต