ปลาดุกกินบ่อยดีไหม

67 ครั้งเข้าชม
ปลาดุกมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทั้งโปรตีนและไขมันโอเมก้า 3 แต่ควรระวังการบริโภคบ่อยเกินไป เนื่องจากปลาดุกส่วนใหญ่อาศัยในแหล่งน้ำที่ไม่สะอาด อาจปนเปื้อนสารพิษหรือเชื้อโรค ควรกินแต่พอดีและเลือกซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้เพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพ
ความคิดเห็น 0 ครั้งถูกใจ

ปลาดุกกินบ่อยๆ เสี่ยงต่อสุขภาพหรือไม่?

เรื่องปลาดุกเนี่ย ฉันก็ไม่ค่อยแน่ใจเหมือนกันนะ แต่ที่บ้านเคยเลี้ยงปลาดุกบ่อดิน สมัยเด็กๆที่อุบลราชธานี ประมาณปี 2540 จำได้ว่าพ่อชอบจับมาทำแกง อร่อยมาก แต่ตอนนั้นก็ไม่ได้คิดอะไรมากหรอกว่ามันจะไม่ดีต่อสุขภาพยังไง

ที่จริงแล้ว ก็เคยได้ยินมาบ้างแหละว่าปลาดุกบางทีก็สะสมสารพิษ เพราะมันชอบอยู่ตามโคลน เคยอ่านเจอบทความเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่จำรายละเอียดไม่ได้ซะแล้ว มันนานมากแล้วอ่ะ

แต่ส่วนตัวนะ ฉันว่ามันก็คงขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของปลาดุกด้วยมั้ง ถ้าเลี้ยงแบบปลอดภัย ไม่ใช่ปลาดุกจากแหล่งน้ำเน่าๆ น่าจะโอเคอยู่นะ อย่างปลาดุกที่บ้านเรา พ่อเลี้ยงเอง ก็เลยมั่นใจระดับนึง กินมาตั้งแต่เด็กๆ ก็ไม่เห็นเป็นอะไรนี่นา

สรุปคือ ก็ไม่รู้สินะ กินบ้างก็ไม่น่ามีปัญหา แต่ถ้ากินทุกวันทุกมื้อ ก็อาจจะเสี่ยงหน่อย คงต้องดูที่แหล่งที่มาของปลาดุกด้วยล่ะ เอาเป็นว่า กินแต่พอดีๆดีกว่าเนอะ

ปลาดุกมีฟอสฟอรัสสูงไหม?

ปลาดุกเนี่ยนะ! จะบำรุงกระดูก!? โอ๊ย...ขำกลิ้ง! นึกว่ากินปูนกินทรายเสียอีก

ปลาดุก น่ะเหรอ? ฟอสฟอรัสสูงปรี๊ด! กินเข้าไป กระดูกผุๆ ของเรานี่แข็งโป๊กยังกะเหล็กไหล! (แต่จริงๆ แล้วมันก็แค่ช่วยให้กระดูกมันแข็งแรงขึ้นนิดหน่อยแหละนะ อย่าไปคาดหวังอะไรมาก)

  • ฟอสฟอรัส: พระเอกตัวจริง! ช่วยสร้างกระดูกให้แข็งแรง ไม่ใช่แค่ปลาดุกหรอกนะที่มี
  • กระดูกพรุน: ศัตรูตัวฉกาจ! ถ้าไม่อยากกระดูกกร๊อบแกร๊บ ก็กินอะไรที่มีฟอสฟอรัสบ้างเหอะ

ข้อมูลเพิ่มเติม (เผื่อใครอยากรู้):

  • ไม่ได้มีแค่ปลาดุกนะที่ฟอสฟอรัสสูง พวกนม เนย ชีส ถั่ว ก็มีเหมือนกัน
  • กินอะไรแต่พอดีๆ อย่ากินปลาดุกจนเบื่อหน้าซะก่อนล่ะ
  • กระดูกแข็งแรงไม่ได้ขึ้นอยู่กับฟอสฟอรัสอย่างเดียวนะ แคลเซียม วิตามินดี ก็สำคัญ

คำเตือน: ข้อมูลนี้อาจจะเกินจริงไปบ้าง อย่าเชื่อทั้งหมดนะจ๊ะ! กินปลาดุกแล้วกระดูกจะแข็งแรงเหมือนซุปเปอร์แมนน่ะ ไม่มี๊!

ทำไมบางคนไม่กินปลาดุก?

บางคนไม่กินปลาดุก ปลาไหลอะ เพราะเชื่อว่ามันกินของเน่าๆ แบบ หมาตายลอยน้ำ อืมมม เคยได้ยินมาว่า เห็นมันเลื้อยๆขึ้นไปกินซากสัตว์ แล้วก็ เวลาผ่าท้อง บางทีก็เจอ แบบ เศษอะไรแปลกๆ เหมือน เล็บมือ นิ้วคน อะไรแบบนั้น เพื่อนฉันเล่าให้ฟัง มันบอกว่า สมัยก่อนวัดใกล้คลอง ฝังศพแถวนั้น ปลาพวกนี้มันเลยไปกินซากศพในดินไง น่ากลัวเนอะ

  • เหตุผลหลักๆ คือความเชื่อเรื่องการกินซากสัตว์เน่าเปื่อย
  • มีคนเล่าว่าเคยพบสิ่งแปลกปลอมในท้องปลา เช่น เล็บมือ
  • ความเชื่อเรื่องการกินซากศพในบริเวณที่มีการฝังศพใกล้แหล่งน้ำ

ปีนี้ก็ยังมีคนคิดแบบนี้อยู่เยอะเหมือนกันนะ เพื่อนฉันที่ทำงาน มันยังไม่กินเลย บอกว่า นึกภาพไม่ออก กลัว ฮ่าๆ