ปลาสดแช่น้ำแข็งอยู่ได้กี่วัน
ปลาสดแช่น้ำแข็งเก็บได้นานแค่ไหน?
ปลาสดแช่น้ำแข็งเหรอ? อือมม, เท่าที่จำได้นะ ตอนไปซื้อปลาทูที่ตลาดคลองเตยเมื่อก่อน (น่าจะซักปี 2560) แม่ค้าบอกว่า ถ้าแช่ช่องธรรมดา กินให้หมดภายใน 1-2 วันอ่ะ ปลามันจะสดอร่อย
แต่ถ้าแช่ฟรีซ, ช่องแข็งอ่ะนะ, น่าจะเก็บได้นานกว่านั้นเยอะเลย เคยซื้อปลาแซลมอนมาตอนลดราคา (กิโลละ 450 บาท!) แช่แข็งไว้กินได้ตั้ง 2-3 เดือนนะ แต่รสชาติมันก็ไม่เหมือนตอนสดๆ หรอก
3-6 เดือนนี่น่าจะจริงนะ เคยอ่านเจอในเน็ตเหมือนกัน แต่ส่วนตัวคิดว่าอย่าเก็บไว้นานขนาดนั้นเลย คุณภาพมันจะดร็อปลงเยอะ กินให้ไวที่สุดเท่าที่จะทำได้ดีกว่าเนอะ
เคยมีประสบการณ์ตรงเลยนะ แช่ปลาหมึกไว้ในช่องฟรีซนานเกินไป (ประมาณ 8 เดือนได้มั้ง) พอเอาออกมาทำกิน เนื้อปลาหมึกมันเละๆ ไม่เด้งเหมือนเดิม เสียดายมาก! เข็ดเลย
ปลาสดแช่ฟรีซได้กี่วัน
แสงแดดอ่อนๆ ยามเช้า ลอดผ่านม่านหน้าต่างห้องครัวเล็กๆ ของฉัน กลิ่นกาแฟหอมกรุ่น วันนี้ฉันจะทำอะไรดีนะ... อ้อ! ปลาสดที่ซื้อมาเมื่อวานนี่เอง
ปลาไขมันต่ำ: หกถึงแปดเดือน ยาวนานเหมือนความทรงจำ เหมือนความรักครั้งแรก ที่แม้เวลาผ่านไปนานแค่ไหน ก็ยังคงความหวานชุ่มฉ่ำอยู่ (เก็บในช่องแช่แข็งนะจ๊ะ)
ปลาไขมันสูง: สองถึงสามเดือนเท่านั้น เหมือนความฝัน แสนสั้น แต่สวยงามจับใจ (รีบกินนะ ก่อนความสดจะหายไป)
ปลาสุก: สี่ถึงหกเดือน เหมือนอารมณ์ที่ซับซ้อน มีทั้งความสุข ความเศร้าปนกัน แต่ก็ยังคงรสชาติที่คุ้นเคย (ไม่ต้องรีบร้อน ค่อยๆ เก็บไว้ชิม)
ปลารมควัน: สองเดือน เหมือนช่วงเวลาที่แสนหวาน แต่ก็จบลงอย่างรวดเร็ว (ความหอมกรุ่น ยังคงอยู่)
ปีนี้ 2024 ฉันยังคงรักการทำอาหาร และการเก็บรักษาอาหารให้สดใหม่ เป็นเหมือนงานศิลปะ ต้องใช้ความพิถีพิถัน และความเข้าใจ ถึงจะได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ เหมือนภาพวาดที่ลงสีอย่างประณีต
ลมพัดเย็นๆ โชยมา เหมือนกระซิบถึงความทรงจำ ที่ฉันยังคงเก็บรักษาไว้ ในห้องครัวเล็กๆ แห่งนี้...
เนื้อแช่แข็งอยู่ได้นานแค่ไหน
เนื้อแช่แข็งอยู่ได้นานแค่ไหนเนี่ย สงสัยจัง! เนื้อหมูบ้านฉันแม่ซื้อมาเยอะมากกกกกก ตู้เย็นแทบจะเต็มแล้ว!
เนื้อวัวเนื้อหมู ช่องธรรมดา 3-5 วัน ช่องแข็ง 4-6 เดือน จริงป่ะ? ต้องลองดูซะแล้ว กล่องพลาสติกฝาปิดสนิทสำคัญมาก เคยลืมปิด เหม็นมาก ทิ้งเลย เสียดายตังค์!
เนื้อไก่ นี่แหละปัญหา ไม่ควรล้างก่อนแช่แข็งนี่ อ่านมาจากเว็บไหนไม่รู้ จำไม่ได้แล้ว แต่แม่บอกว่าล้างแล้วแห้งเร็วดี งง! สรุปยังไงกันแน่! ต้องลองศึกษาเพิ่ม ปีนี้จะลองไม่ล้างดูสักครั้ง
เอ๊ะ แต่เนื้อที่ซื้อมาเมื่อวาน หมดอายุเมื่อไหร่ เช็คก่อนดีกว่า ไม่งั้นเสียของอีก ปีนี้ฉันซื้อเนื้อแพงกว่าปีก่อนเยอะเลยนะ เศรษฐกิจแย่จัง!
ฉันชอบกินสเต็ก แต่แพงจัง เลยกินน้อยลง แต่เนื้อหมูบ้านฉันทำได้หลายอย่าง ต้มจืด ผัด ทำลาบ อร่อยทุกอย่างเลย
- สำคัญ! อย่าลืมเช็คความสดของเนื้อก่อนซื้อทุกครั้ง กลิ่นสำคัญมาก! ดมดีๆ กลิ่นแปลกๆ อย่าซื้อเด็ดขาด! เคยซื้อมาแล้วเน่า เหม็นสุดๆ เสียเงินฟรี นี่แหละประสบการณ์ตรง!
ปีนี้จะลองวิธีใหม่ หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆก่อนแช่แข็ง เผื่อจะใช้ได้สะดวกกว่า คิดเองนะเนี่ย ไม่รู้จะได้ผลไหม เดี๋ยวมาอัพเดทผลอีกทีนะ!
อาหารแช่แข็งมีวันหมดอายุไหม
อาหารแช่แข็งก็มีวันหมดอายุนะ...
คือบางทีเราก็ลืมๆ ไปว่ามันอยู่ในช่องฟรีซ มันก็ต้องเสียได้เหมือนกัน
- หมดอายุ (EXP/EXD): หลังวันหมดอายุ ห้ามกินเลย เสี่ยงมาก
- ทำไมต้องมี: ถึงจะแช่แข็ง มันก็ยังมีพวกแบคทีเรียที่มันแค่ "พัก" ไม่ได้ตาย พอหมดอายุ มันอาจจะเยอะเกินไป
- ดูยังไง: ดูที่ฉลากข้างกล่องหรือซองเลย เขาจะเขียนไว้ชัดเจน
- ถ้าเลยไปนิดหน่อย: อันนี้แล้วแต่ดวง... แต่ส่วนตัวไม่แนะนำให้เสี่ยงนะ
- เก็บยังไงให้ดี: แช่ให้ถูกวิธี อุณหภูมิต้องถึงจริงๆ ช่องฟรีซต้องไม่เปิดบ่อย
เคยเจอแบบว่า.. ซื้อมานานแล้วลืม เก็บจนลืมว่าซื้ออะไรมาบ้าง พอเจออีกทีก็เลยวันหมดอายุไปเยอะมาก ก็ต้องทิ้งไป เสียดายนะ แต่ก็ต้องยอมอ่ะ
มันก็เหมือนชีวิตเราแหละ... ทุกอย่างมันมีวันหมดอายุของมัน
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต