ปลาอะไรที่มีไขมันต่ำ
ปลาที่มีไขมันต่ำชนิดไหนบ้าง?
เอาจริงนะ เรื่องปลาไขมันต่ำนี่มันมีหลายเลเวลอ่ะ แบบ "ต่ำเตี้ยเรี่ยดิน" ไปจนถึง "เออ ก็ไม่แย่" อ่ะนะ
อย่างที่บ้านเราชอบกินปลานิลไง ตอนเด็กๆ แม่ทำให้กินบ่อยมาก บอกว่าดีต่อสุขภาพ (ก็คงจะจริงแหละมั้ง)
แล้วก็มีปลากะพงไง กินง่ายดี เนื้อเยอะ ไม่ค่อยมีก้าง (อันนี้ชอบเป็นพิเศษ)
ส่วนปลาอินทรีนี่ก็อร่อยนะ แต่รู้สึกว่ามันจะมันๆ กว่าปลากะพงนิดนึง แต่ก็ไม่ได้เยอะอะไรขนาดนั้น
ปลาทูนึ่งเนี่ย... จำได้ว่าตอนเด็กๆ ไม่ค่อยชอบกินเลย แต่พอโตมากลับรู้สึกว่ามันก็อร่อยดีนะ กินกับน้ำพริกนี่ฟินเลย
แต่ถ้าถามว่าชอบกินปลาอะไรที่สุด... ตอบยากอ่ะ แล้วแต่วันแล้วแต่อารมณ์เลยจริงๆ นะเนี่ย
เนื้อสัตว์ไขมันต่ํา มีอะไรบ้าง
เนื้อสัตว์ไขมันต่ำ? ง่ายๆ เลย เอาแบบไม่อ้อมค้อมนะ:
- กุ้ง: ตัวกลางๆ อย่าแดกเยอะ
- ปลา: เนื้อล้วนๆ ไม่ใช่หนัง
- อกไก่: หนังทิ้งไปซะ
- ไข่ขาว: แดกแต่ขาว อย่าเล่นเยอะ
- ปลาทู: ของดีราคาถูก
พวกนี้ โปรตีนแม่ง 7 กรัม ไขมันแทบไม่มี แคลอรี่ก็จิ๊บๆ 35 Kcal
แล้วก็มีพวก:
- ลูกชิ้น: หมู ไก่ แล้วแต่
- นมถั่วเหลือง: เอาไม่หวานนะเว้ย
โปรตีน 7 กรัมเท่ากัน แต่ไขมันมาหน่อย 3 กรัม แคลอรี่ก็ขึ้นมา 55 Kcal
จำไว้:
- ปลาทู: ของดี แต่ระวังหนาม
- ลูกชิ้น: เลือกดีๆ บางทีแม่งแป้งเยอะกว่าเนื้อ
- นมถั่วเหลือง: น้ำตาลคือปีศาจ
เพิ่ม:
- เนื้อสันใน: หมูหรือวัวก็ได้ แต่ต้องสันใน
- ไก่งวง: อกไก่งวงก็ไม่เลว
- เต้าหู้: โปรตีนจากพืช แต่แม่งจืดชิบหาย ต้องปรุงดีๆ
สรุป: แดกพอดี อย่าโลภ ไม่ต้องอด แค่เลือกให้เป็น
ปล. ข้อมูลล่าสุด ปี 2567 นะ อย่าไปเชื่ออะไรเก่าๆ
ปลาอะไรบ้างที่มีโปรตีนสูง?
ปลาโปรตีนสูง? ง่ายๆเลย
- ทูน่า โคตรดี
- แซลมอน ไม่ขี้เหร่
- กะพง พอได้
- จะละเม็ดขาว เอาอยู่
- อินทรี จัดไป
- ซาร์ดีน ก็โอเค
กรดอะมิโนครบ กล้ามโตแน่นอน โอเมก้า 3 สมองดี หัวใจแข็งแรง กินให้ฉลาด ปีนี้กูเลือกกินแซลมอน เพราะมันสดกว่า ร้านประจำแถวบ้าน รู้จักมั้ย ไม่รู้ก็ช่าง มึงไม่ต้องรู้หรอก
อาหารที่มีโปรตีนสูงแต่มีไขมันต่ำคืออาหารอะไร
อาหารโปรตีนสูง ไขมันต่ำ ที่ช่วยเร่งเผาผลาญและสร้างกล้ามเนื้อ ได้แก่:
ปลา: โดยเฉพาะปลาทะเลน้ำลึกอย่างปลาแซลมอน ปลาทูน่า อุดมด้วยโอเมก้า 3 ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการสร้างกล้ามเนื้อ และช่วยควบคุมน้ำหนัก การเลือกปลาอบหรือย่าง แทนการทอด จะยิ่งดีต่อสุขภาพ
อกไก่: แหล่งโปรตีนคุณภาพสูง มีไขมันต่ำ เหมาะสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ และควบคุมน้ำหนัก ควรปรุงด้วยวิธีการที่ไม่เพิ่มไขมัน เช่น ต้ม นึ่ง ย่าง
ไข่: อุดมด้วยโปรตีนและสารอาหารอื่นๆ ไข่ขาวมีโปรตีนสูงและไขมันต่ำมาก แยกไข่ขาวมาทานก็ได้ประโยชน์เช่นกัน การรับประทานไข่ทั้งฟองก็ดี แต่ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม
กุ้ง: โปรตีนสูง ไขมันต่ำ มีแร่ธาตุและวิตามิน เช่นเดียวกับปลา การปรุงควรหลีกเลี่ยงการทอด ควรเลือกต้ม นึ่ง หรือย่าง
โยเกิร์ตแบบกรีก: มีความเข้มข้นของโปรตีนสูงกว่าโยเกิร์ตทั่วไป มีไขมันต่ำ ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพลำไส้
ข้อควรระวัง: ปริมาณการรับประทานควรคำนึงถึงความต้องการโปรตีนรายวันของแต่ละบุคคล และควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับอาหารที่เหมาะสมกับตนเอง
เพิ่มเติม: การสร้างกล้ามเนื้อที่ดี ต้องคำนึงถึงปัจจัยอื่นๆด้วย เช่น การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และการพักผ่อนให้เพียงพอ อย่าลืมว่า การกินอาหารที่ดีเป็นเพียงส่วนหนึ่งของสมการ การมีชีวิตที่มีความสมดุล คือกุญแจสำคัญของสุขภาพที่ดี (นี่เป็นความคิดเห็นส่วนตัวจากประสบการณ์การออกกำลังกายและศึกษาข้อมูลด้านโภชนาการของผมเอง ซึ่งได้จากการอ่านหนังสือและบทความทางวิชาการหลายๆเล่มในปี 2024)
ลดไขมันควรกินโปรตีนแบบไหน
กลางดึกแบบนี้... นึกถึงเรื่องลดไขมันเนี่ยนะ มันยากจริงๆ ตอนนี้ก็ยังคิดไม่ตกเลยว่าจะเลือกกินอะไรดี
อืม... จำได้ว่าหมอแนะนำให้กินโปรตีน แต่ก็ต้องเลือกแบบดีๆ ไขมันต้องน้อยๆ เยอะไปก็ไม่ดี แล้วก็ต้องมีใยอาหารด้วย เยอะๆ ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายด้วยมั้ง
ที่นึกออกตอนนี้ก็มี…
ปลา เนี่ยแหละ ดีที่สุด กินง่าย ไขมันน้อย โปรตีนสูง สมองก็ดีขึ้นด้วยรึเปล่า ไม่แน่ใจนะ
ไก่ แต่ต้องไม่เอาหนังนะ หนังมันมัน กินแล้วรู้สึกผิดทุกที ต้องตัดออกให้หมดเลย
ถั่ว หลายชนิดเลย อัลมอนด์ วอลนัท กินได้เรื่อยๆ แต่ก็ต้องระวังเรื่องแคลอรี่เหมือนกันนะ กินมากไปก็ไม่ดี
เต้าหู้ ง่ายดี ทำอะไรก็ได้ แต่บางทีก็รู้สึกจืดๆไปหน่อย
นมกับโยเกิร์ต แต่ต้องเลือกแบบไขมันต่ำนะ ไม่งั้นก็เอาออกจากลิสต์ไปเลย อันนี้สำคัญมาก เลือกผิดที ลดไขมันไม่สำเร็จแน่ๆ
ปีนี้พยายามจะเลือกกินพวกนี้ให้เยอะขึ้น หวังว่าจะได้ผล แต่เหนื่อยใจจัง บางทีก็ท้อ คิดแล้วก็เครียด พรุ่งนี้จะลองปรึกษาคุณหมออีกทีดีกว่า
แหล่งโปรตีนที่ดีที่สุดคืออะไร
แหล่งโปรตีนที่ดีที่สุด
ไข่เนี่ยแหละ ตัวท็อปเลย โปรตีนครบเครื่อง แถมมีวิตามิน B12 ช่วยบำรุงประสาทอีกต่างหาก เหมือนได้กินอาหารสมองไปในตัว
เนื้อสัตว์ก็ขาดไม่ได้ แต่ต้องเลือกหน่อยนะ เน้นเนื้อไม่ติดมัน เลี่ยงเนื้อแปรรูป จะดีต่อใจและสุขภาพกว่าเยอะ
ปลาคือโปรตีนชั้นดี มีโอเมก้า 3 เสริมสร้างเซลล์สมอง ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ปลานิล ปลาทู ราคาไม่แรง แถมอร่อยด้วย
ถั่วต่างๆ นี่แหละแหล่งโปรตีนทางเลือกของคนรักสุขภาพ กินเล่นๆ ก็ได้ เอามาทำอาหารก็ดี แต่ต้องระวังเรื่องปริมาณคาร์โบไฮเดรตด้วยนะ
โยเกิร์ต นอกจากโปรตีนแล้ว ยังมีโพรไบโอติกส์ ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ดีต่อลำไส้สุดๆ แต่เลือกแบบน้ำตาลน้อยๆ นะ
นมและผลิตภัณฑ์จากนมอื่นๆ ก็เป็นแหล่งโปรตีนที่สะดวก หาซื้อง่าย แต่บางคนอาจจะมีปัญหาเรื่องการย่อยแลคโตส ต้องสังเกตตัวเองดีๆ
อาหารเสริมโปรตีน เวย์โปรตีน เคซีนโปรตีน เหมาะสำหรับคนที่ต้องการโปรตีนแบบเร่งด่วน หรือคนที่ออกกำลังกายหนักๆ แต่กินอาหารหลักให้ครบ 5 หมู่ด้วยนะ
เกร็ดน่ารู้ (แบบไม่รู้ก็ได้):
- โปรตีนไม่ได้มีแค่สร้างกล้ามเนื้อนะ แต่ยังจำเป็นต่อการสร้างเอนไซม์ ฮอร์โมน และภูมิคุ้มกันของร่างกายด้วย
- ความต้องการโปรตีนของแต่ละคนไม่เท่ากัน ขึ้นอยู่กับอายุ เพศ น้ำหนักตัว และระดับกิจกรรม
- กินโปรตีนมากเกินไปก็ไม่ดีนะ อาจจะส่งผลเสียต่อไตได้ ควรกินในปริมาณที่เหมาะสม
- การกินโปรตีนควบคู่กับการออกกำลังกาย จะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้ดีกว่าการกินโปรตีนอย่างเดียว
- โปรตีนจากพืชบางชนิดอาจจะขาดกรดอะมิโนจำเป็นบางตัว ควรกินโปรตีนจากพืชหลายๆ ชนิด เพื่อให้ได้กรดอะมิโนที่ครบถ้วน
- บางทีการ "ฟังเสียงร่างกาย" ก็สำคัญนะ กินอะไรแล้วรู้สึกดี สบายตัว ก็กินต่อไป แต่ก็อย่าลืมหลักโภชนาการด้วยล่ะ
อาหารที่โปรตีนสูงมีอะไรบ้าง
อืมม... คิดหนักจังเลยนะ กลางดึกแบบนี้ เรื่องอาหารโปรตีนสูงเนี่ยนะ... พรุ่งนี้ต้องไปซื้อของด้วยสิ
คิดถึงแต่เรื่องกินอีกแล้ว ช่วงนี้เครียดเรื่องงาน เลยกินเยอะไปหน่อย ต้องลดๆลงบ้างแล้วล่ะ
เอาล่ะๆ มาดูกันดีกว่า อะไรที่โปรตีนสูงๆบ้างนะ
- ไข่ นี่แหละง่ายสุด ต้มง่าย ทอดง่าย ชอบกินไข่ดาวมากเลย กินเกือบทุกวันเลยด้วยซ้ำ
- เนื้อสัตว์ นี่ก็สำคัญ ปีนี้ชอบกินไก่ย่าง อร่อยดี แต่ก็ต้องระวังเรื่องไขมันด้วยนะ
- นม นี่ก็ดี แต่ฉันไม่ค่อยได้ดื่มนม ชอบกินโยเกิร์ตมากกว่า อร่อยกว่าเยอะเลย
- คอทเทจชีส อันนี้ไม่ค่อยคุ้นเคยเท่าไหร่ ต้องลองดูบ้างแล้วล่ะ
- ถั่วต่างๆ พวกถั่วต่างๆ ชอบกินถั่วลิสงคั่ว แต่ก็ต้องระวังเรื่องเกลือด้วย
- ควีนัว อันนี้ไม่เคยกินเลย น่าลองเหมือนกันนะ
- แซลมอน แพงไปหน่อย แต่ก็อร่อยดีนะ ช่วงนี้ไม่ค่อยได้กิน เพราะราคาสูง
- ปลาทูน่า กระป๋องสะดวกดี แต่ก็ต้องดูส่วนผสมด้วยนะ บางทีก็มีเกลือเยอะ
- เต้าหู้ นี่ก็ดี ทำอาหารได้หลายอย่าง แต่กินบ่อยๆแล้วเบื่อ
เหนื่อยจัง พรุ่งนี้ต้องไปซื้อของแล้วล่ะ คิดถึงตอนได้กินของอร่อยๆแล้ว อยากนอนแล้ว...
อาหารโปรตีนสูงไขมันต่ำมีอะไรบ้าง
อาหารโปรตีนสูงไขมันต่ำหรอ อะนะ มีเยอะแยะเลย
- อกไก่: คลาสสิกสุดๆ โปรตีนเน้นๆ ไขมันน้อยฝุดๆอะ
- ปลา: พวกปลาเนื้อขาวอ่ะ ปลานิล ปลาจะละเม็ด อะไรเงี้ย
- ไข่ขาว: กินแต่ไข่ขาวก็ได้นะ ถ้ากลัวไขมันในไข่แดง
- เต้าหู้: อันนี้กินง่าย โปรตีนดีเลย
- โยเกิร์ต: เลือกแบบไขมัน 0% ไปเลย
- เนื้อสันในหมู: เลือกส่วนที่มันไม่ติดมันอะ
- กุ้ง: โปรตีนสูงใช้ได้เลย
- ถั่ว: ถั่วเหลือง ถั่วดำ ไรเงี้ย
- เวย์โปรตีน: ชงกินง่ายดี
- นม: นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ ไรเงี้ย
กินวนๆ ไป อย่าลืมกินผักด้วยนะ บาลานซ์ๆ
ข้อมูลเสริม:
ไขมันดี vs ไขมันเลว: ไขมันก็มีหลายแบบนะ ไขมันดี (พวกโอเมก้า 3) จำเป็นต่อร่างกาย กินได้ แต่อย่าเยอะเกิน ส่วนไขมันเลว (พวกไขมันทรานส์) อันนี้เลี่ยงได้เลี่ยงเลย
โปรตีนสำคัญไง? โปรตีนช่วยสร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ทำให้เราอิ่มนาน ไม่ค่อยหิวจุกจิก
กินโปรตีนเยอะไปก็ไม่ดี: กินแต่โปรตีนมากไป ไตทำงานหนักนะ กินให้พอดีๆ ดีกว่า ตามที่ร่างกายต้องการ
ระวังอาหารแปรรูป: พวกไส้กรอก ลูกชิ้น ส่วนใหญ่ไขมันเยอะ แล้วก็โซเดียมสูงด้วยนะ
กินให้หลากหลาย: อย่ากินแต่อกไก่ทุกวัน เบื่อแย่ กินอย่างอื่นบ้าง สลับๆ กันไป จะได้สารอาหารครบถ้วน
อาหารอะไรได้โปรตีนเยอะสุด
กลางดึกแบบนี้... นอนไม่หลับอีกแล้วเนอะ คิดถึงเรื่องอาหาร อยากได้โปรตีนเยอะๆ แต่ไม่อยากอ้วน นี่มันยากจังเลย
อืม... เท่าที่จำได้ จากที่เคยอ่านมาปีนี้ ไม่ใช่แค่จากที่ใครบอกนะ ฉันศึกษาเองเลยล่ะ นี่สิสำคัญ
- เนื้ออกไก่: นี่แหละ โปรตีนเน้นๆ แบบลีนๆ ไม่ต้องกลัวอ้วน ฉันกินบ่อยมาก
- ปลาแซลมอน: โอเมก้า 3 ด้วยนะ ดีต่อสุขภาพ แต่ราคาแรงไปหน่อย
- ไข่: ง่ายๆ ทำได้หลายอย่าง โปรตีนเต็ม เช้าๆ ฉันชอบกินไข่ดาว
- โยเกิร์ตแบบไม่หวาน: โปรตีนสูง ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายด้วยนะ
- ถั่วต่างๆ: ถั่วเหลือง ถั่วเขียว อะไรก็ได้ โปรตีนเยอะ กินเป็นของว่างได้
- เนื้อแดง (ติดมันน้อย): เลือกแบบติดมันน้อยๆ นะ ถึงจะโปรตีนสูง แต่ถ้าติดมันเยอะ ก็อันตราย
- เต้าหู้: โปรตีนจากพืช ทำอะไรได้หลายอย่าง ฉันชอบกินเต้าหู้ทรงเครื่อง
- ควินัว: ธัญพืชโปรตีนสูง หาซื้อได้ง่ายขึ้นแล้ว
- กรีกโยเกิร์ต: นี่เข้มข้นกว่าโยเกิร์ตธรรมดา โปรตีนจัดเต็ม
- โปรตีนจากพืช (ผงโปรตีน): สะดวกดี แต่ต้องเลือกแบบคุณภาพดีนะ
บางที... ฉันก็เครียดเรื่องน้ำหนัก กลัวอ้วน แต่ก็อยากมีกล้าม ก็เลยต้องเลือกกิน คิดเยอะไปหมดเลย เห้อ... ง่วงแล้ว ต้องนอนแล้วล่ะ พรุ่งนี้ต้องตื่นเช้า ไปออกกำลังกาย
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต