ปลาอะไรมีไขมันสูง

ไขมันในปลาเป็นไขมันดีไหม

ไขมันในปลาเนี่ย มันดี๊ดี! อย่าไปคิดมากเรื่องไขมันนะจ๊ะ มันไม่ใช่ไขมันเลวๆ ที่ไปอุดตันเส้นเลือดให้คุณเป็นลมหัวทิ่มกลางตลาดแบบในละครนะคุณ! ไขมันในปลาส่วนใหญ่เป็นไขมันไม่อิ่มตัว คิดง่ายๆ เหมือนมันเป็นไขมันที่วิ่งเร็ว วิ่งฉิว ไม่มาเกาะเป็นก้อนไขมันอ้วนๆ ให้คุณต้องออกกำลังกายจนเหนื่อยหอบ เปรียบเหมือนจรวดกับหอยทาก จรวดคือไขมันปลา หอยทากคือไขมันอิ่มตัวนั่นเอง!

• ไขมันดี๊ดี: ไขมันไม่อิ่มตัวในปลา ช่วยเผาผลาญพลังงาน ไม่มาทำตัวเป็นไขมันเลวๆ ที่ไปอุดตันเส้นเลือด เหมือนคุณแม่ผมเคยบอก "กินปลาเยอะๆ ผิวจะได้สวย ไม่ต้องไปเสียเงินทำโบท็อกซ์แพงๆ"
• แหล่งไขมันคุณภาพสูง: ไม่ใช่แค่เนื้อปลานะ น้ำมันปลา น้ำมันตับปลา ก็สุดยอด! เหมือนได้กินอาหารเสริมราคาแพงๆ แต่ได้จากธรรมชาติเลย ประหยัดเงินไปซื้อกระเป๋าแบรนด์เนมได้อีกต่างหาก!
• กรดไขมันจำเป็น: มีโอเมก้า 3 โอเมก้า 6 เต็มๆ (ขอโทษนะ ผมจำสัดส่วนไม่ได้ แต่จำได้ว่าเยอะมากกกก!) จำเป็นต่อร่างกาย เหมือนน้ำกับข้าว ขาดไม่ได้ ถ้าขาด ก็เหมือนชีวิตขาดสีสัน เหมือนกินข้าวเปล่าๆ ไร้กับ เศร้าเลย!

ปีนี้(2566) ผมยังคงยืนยันว่า กินปลาเยอะๆ ได้ประโยชน์เพียบ แต่ก็อย่ากินจนทะลุพุงนะ มันก็เกินไป เหมือนกินข้าวสามจาน ยังไงก็อิ่มเกินไป! กินอย่างพอดี สุขภาพดี มีความสุข ครบรส ชีวิตดี๊ดี!

ไขมันปลาดุกดีไหม

ไขมันปลาดุกดีมั้ยเนี่ย? สงสัยจัง อืมมม… โอเมก้า 3 ใช่ป่ะ? แต่ปลาดุกนี่… ไม่ค่อยแน่ใจเท่าไหร่ว่าเยอะเหมือนปลาแซลมอนหรือเปล่า เคยอ่านเจอว่าปลาทะเลจะมีเยอะกว่า แบบทูน่า แซลมอน อะไรพวกนั้น แต่ปลาน้ำจืดอย่างปลาดุกก็อาจจะมีบ้างแหละ แค่ไม่เท่าไหร่ มั้ง?

• ปลาทะเลดีกว่า อื้อหือ โอเมก้า 3 เต็มๆ

• ปลาดุก…ก็คงมีบ้างแหละ แต่ไม่เยอะเท่า อยากกินแซลมอนจัง สดๆ อร่อยๆ

• ปีนี้ ฉันเน้นกินปลาทูน่ากระป๋องนะ สะดวกดี หาซื้อง่ายด้วย ลดโลกร้อนด้วยการไม่ต้องไปซุปเปอร์มาร์เก็ตบ่อยๆ ประหยัดน้ำมันรถด้วย คิดได้ไงเนี่ย ฉัน

• เรื่องไขมันดีไขมันไม่ดี มันก็สำคัญนะ ต้องดูแลสุขภาพ ไปตรวจสุขภาพประจำปีบ้าง ปีนี้ยังไม่ได้ไปเลย เดี๋ยวต้องจองคิวซะแล้ว

• LDL นี่ตัวร้ายเลยนะ ต้องลดๆ ออกกำลังกายด้วย ปีนี้ตั้งใจว่าจะวิ่งให้ได้สัปดาห์ละ 3 วัน แต่ก็ยังทำไม่ได้สักที พรุ่งนี้ต้องเริ่มแล้วจริงๆ

ปล. เบอร์โทรสายด่วนโรคหัวใจนั้น จำไว้ๆ เผื่อฉุกเฉิน ใครเป็นโรคหัวใจก็ควรโทรไปปรึกษาได้ตลอด 24 ชม. อย่าลืมนะ

ไขมันจากปลากินแล้วอ้วนไหม

ไขมันจากปลา ไม่ ทำให้ "อ้วน" แบบที่เราคิดกันง่ายๆ ครับ แต่...อะไรที่ "เยอะเกิน" ก็ส่งผลได้ทั้งนั้นแหละ

• พลังงานส่วนเกิน: ไม่ว่าไขมันดีแค่ไหน ถ้ากินเยอะจนร่างกายใช้ไม่หมด มันก็สะสมเป็นไขมันอยู่ดี

• ไขมันจำเป็น: ร่างกายเราต้องการไขมันนะ (โดยเฉพาะ Omega-3 ในปลา) แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ

• เลี่ยนเวียนหัว: อาการนี้บอกชัดเจนว่า "เกิน" ไปแล้วครับ ฟังร่างกายตัวเองบ้าง

• ออกกำลังกาย: ดีแล้วที่วิ่ง! แต่การออกกำลังกายช่วยเบิร์น แต่ไม่ได้ "ลบล้าง" การกินเยอะๆ ได้ทั้งหมด

สรุป: ไขมันปลาดี แต่กินพอดีๆ จะดีกว่า (จำไว้เสมอว่า "ปริมาณ" สำคัญกว่า "ชนิด") และการออกกำลังกายสม่ำเสมอเป็นสิ่งที่ควรทำอยู่แล้ว

เกร็ดเล็กน้อย:

• ร่างกายคนเราเหมือน "บัญชีธนาคาร" กินเข้าไปคือ "ฝาก" ใช้ไปคือ "ถอน" ถ้าฝากมากกว่าถอนนานๆ ก็...อ้วนครับ
• "ความพอดี" เป็นปรัชญาที่ใช้ได้กับทุกเรื่องในชีวิตจริงๆ นะ

ปลาอะไรมีไขมันดี

อื้อหือ...ถามมาแบบนี้เลยนะ ปีนี้ฉันบ้ากินปลาซาร์ดีนมากกกกก คือแบบ ไปเจอที่ตลาดนัดแถวบ้านย่านบางแค วันเสาร์ที่ผ่านมาเนี่ยแหละ สดมากกกกก ตัวเล็กๆ น่ารัก แม่ค้าใจดีให้เยอะด้วย ตอนนั้นหิวมาก ซื้อมาสามกระป๋อง กลับมาบ้านทอดเลย กรอบอร่อยสุดๆ ความรู้สึกคือฟินนนนน ไขมันดีๆเต็มๆคำ จริงๆแล้วก็กินปลาแซลมอนบ่อยนะ แต่แพงกว่าเยอะเลย ซาร์ดีนนี่แหละคุ้มสุดแล้วสำหรับฉัน ปีนี้ประทับใจซาร์ดีนมาก

• ปลาซาร์ดีน ทอดกรอบ อร่อยมากกกกก (ตลาดนัดแถวบางแค วันเสาร์ที่ผ่านมา)
• ปลาแซลมอน กินบ่อย แต่แพงกว่า
• ปลาทูน่า ก็กินนะ แต่ไม่ได้กินบ่อยเท่าสองตัวบน

ปล. ปลาอะไรอีกนะที่ไขมันดี...อ้อ ปลาเฮอริ่ง เคยกินตอนไปเที่ยวภูเก็ต ปีที่แล้วนะ จำได้ว่าอร่อยดี แต่ปีนี้ยังไม่ได้กินเลย อาจจะไปลองหาใหม่