ปูก้อน กี่แคล
ปูก้อน 1 ชิ้น กี่แคลอรี่? กินแล้วอ้วนไหม?
ปูก้อนกี่แคลนี่นะ ฮึ่ม... จริงๆ ก็น้อยกว่าที่คิดเยอะเลยนะ ตอนแรกก็หวั่นๆ เหมือนกันว่าจะกินเยอะแล้วน้ำหนักจะพุ่งไหม คือเมื่อหลายปีก่อน สมัยไปเที่ยวภูเก็ตช่วงปลายพฤศจิกา ฉันจำได้ว่าสั่งปูผัดผงกะหรี่จานเบ้อเริ่ม เทียบราคาประมาณ 350 บาทนะ
แล้วก็กังวลนะ ตอนนั้นนะว่ามันต้องอ้วนแน่ๆ เนื้อปูขาวๆ ฟูๆ แบบนั้น แต่พอมาดูจริงๆ เขาว่าเนื้อปู 100 กรัมเนี่ย มันมีพลังงานแค่ 83 กิโลแคลอรี่เองนะ คือแบบ…โปรตีนสูงปรี๊ด 17.9 กรัมเลย ไขมันมีแค่ 0.7 กรัม นี่สิ
แถมคาร์โบไฮเดรตนี่ศูนย์กรัมเลยนะ ศูนย์! คือฉันเคยคิดว่าอาหารทะเลมันดีต่อสุขภาพอยู่แล้ว แต่ไม่คิดว่ามันจะขนาดนี้ไง ไม่น่าเชื่อเลยว่าเราจะกลัวมันมาตลอด เสียดายเวลาตั้งหลายปี ที่กินอย่างระแวง แบบนั้น
หลังจากรู้ข้อมูลนี้แหละ ฉันก็เลยกินปูแบบสบายใจขึ้นเยอะเลย ไม่ต้องคิดมากอะไรแล้ว อย่างเมื่อต้นเดือนที่ผ่านมา ฉันไปเดินตลาดปากน้ำนะ เห็นปูก้ามโตๆ วางขายกันเยอะ ก็เลยซื้อปูนึ่งมา ตัวละ 280 บาท มานั่งแกะกินที่บ้าน มันอร่อยจนหยุดไม่ได้จริงๆ
ปูทะเลนึ่ง กี่แคล
ดึกแล้วสินะ... นั่งนิ่งๆ อยู่คนเดียว มองออกไปข้างนอก มีแค่แสงไฟสลัวๆ ผ่านม่านเข้ามา... เงียบดีจัง... บางทีความหิวก็มาพร้อมกับความคิดฟุ้งซ่าน ดึกๆ แบบนี้ อยู่ๆ ก็คิดถึงปูทะเลนึ่งขึ้นมา... กินแล้ว กี่แคลนะ จะได้สบายใจขึ้นบ้างไหม
ปูทะเลนึ่ง 100 กรัม มีพลังงานประมาณ 87 แคลอรี่ พลังงานหลักมาจากโปรตีนและไขมันต่ำมาก เนื้อปูมีโปรตีนสูงและไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลย
แค่คิดถึงรสชาติเนื้อปูหวานๆ กลิ่นหอมๆ ที่ได้จากการนึ่ง... มันปลอบประโลมใจได้ดีจริง ๆ รู้สึกเหมือนได้ย้อนไปช่วงเวลาที่สบายใจ มีความสุขดี มันเป็นความทรงจำที่ชัดเจนนะ... บางทีชีวิตเราก็ต้องการอะไรที่เรียบง่ายแบบนี้แหละ... กินแล้วก็ยังได้ประโยชน์เยอะดี
- ปูทะเล เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน
- อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุสำคัญหลายชนิด เช่น วิตามินบี 12, ซีลีเนียม, สังกะสี และทองแดง
- ไขมันในเนื้อปูมีน้อยมาก และส่วนใหญ่เป็นไขมันดี
- มีคอเลสเตอรอลอยู่บ้าง หากกินในปริมาณที่พอเหมาะ ก็ไม่ได้สูงจนน่ากังวล
- การนึ่งเป็นวิธีปรุงที่ช่วยรักษาสารอาหารได้ดีที่สุด ดีกว่าการทอดหรือผัด
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต