ฟักทองมีคอเลสเตอรอลไหม

คอเลสเตอรอลสูงกินฟักทองได้ไหม

คอเลสเตอรอลสูงกินฟักทองได้มั้ยน่ะเหรอ? โธ่เอ๊ย! ถามได้! กินไปโลด!

• ไฟโตสเตอรอล ในฟักทองน่ะตัวดี ช่วยลด LDL (คอเลสเตอรอลตัวร้าย) ได้นะเออ! เหมือนมีฮีโร่มาช่วยกวาดล้างไขมันในเส้นเลือดเลยแหละ

• กินแล้วเส้นเลือดไม่อุดตัน หัวใจเต้นดี๊ด๊า ป้องกันโรคหัวใจได้อีก โอ๊ย! ดีกว่านี้มีอีกมั้ย?

• แต่ก็อย่ากินจนพุงปริ้นนะ! อะไรที่มันมากเกินไปมันก็ไม่ดีทั้งนั้นแหละ กินแต่พอดีๆ แล้วไปออกกำลังกายบ้างอะไรบ้าง ชีวิตจะได้ยืนยาว

เกร็ดน่ารู้ท้ายครัว:

• ฟักทองผัดไข่: เมนูเบสิก แต่โคตรอร่อย! กินกับข้าวสวยร้อนๆ นี่ฟินอย่าบอกใคร
• แกงเลียงฟักทอง: ซดน้ำคล่องคอ ได้ผักเยอะแยะ แถมมีฟักทองช่วยลดคอเลสเตอรอลอีก คุ้มยิ่งกว่าคุ้ม!
• ฟักทองนึ่ง: กินเปล่าๆ ก็หวานอร่อย หรือจะเอาไปทำขนมก็ได้ ไม่ว่าจะทำอะไรก็ดีต่อใจทั้งนั้น
• อย่าเชื่อหมอทั้งหมด: บางทีหมอก็พูดเกินไป ก็แค่ดูแลตัวเองให้ดี อย่ากินของทอดเยอะ ออกกำลังกายบ้าง ไปวัดทำบุญบ้าง จิตใจจะได้สงบ

เป็นโรคอะไรห้ามกินฟักทอง

โรคความดันโลหิตต่ำ (Hypotension) ไม่ควรกินฟักทองมากเกินไป

เหตุผลหลักๆ คือเมล็ดฟักทองมีสารบางอย่างที่อาจทำให้ความดันโลหิตลดลงได้ ซึ่งอันตรายต่อผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำอยู่แล้ว การบริโภคจึงควรระมัดระวัง หรือปรึกษาแพทย์ก่อน คิดว่าน่าจะเป็นเพราะสารอาหารบางอย่างในเมล็ดฟักทอง ที่มีผลต่อระบบไหลเวียนโลหิต

• ความเสี่ยง: การลดลงของความดันโลหิตอย่างฉับพลันอาจนำไปสู่ภาวะวิกฤตได้ เช่น เป็นลมหมดสติ หรืออาการอื่นๆ ที่ร้ายแรงกว่านั้น

• คำแนะนำ: ผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ ควรเริ่มต้นรับประทานเมล็ดฟักทองในปริมาณน้อยๆ ก่อน สังเกตอาการ และควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกร ก่อนรับประทานเป็นประจำ

• สารสำคัญ: แม้เมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แต่สารอาหารบางชนิดอาจมีผลกระทบต่อผู้ป่วยบางกลุ่ม การบริโภคอย่างพอเหมาะจึงมีความสำคัญ

(เพิ่มเติม: ข้อมูลนี้เป็นข้อมูลทั่วไป ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ ควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญก่อนตัดสินใจรับประทานอาหารเสริมใดๆ โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัว)

ฟักทองนึ่งกินแล้วอ้วนไหม

ฟักทองนึ่งกินแล้วอ้วนไหม?

ไม่จริงเลยที่ว่าฟักทองนึ่งทำให้อ้วน ฟักทองนึ่งทั้งลูกให้พลังงานแค่ประมาณ 200 kcal เท่านั้นเองนะ แถมยังมีใยอาหารสูงมาก ซึ่งช่วยให้อิ่มนาน ลดความอยากอาหารได้ดีเลยทีเดียว

• แคลอรี่ต่ำ: พลังงานน้อยกว่าข้าวสวยหนึ่งทัพพีเสียอีก
• ใยอาหารสูง: ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
• วิตามินเอสูง: บำรุงสายตา ผิวพรรณ

แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น ก็ต้องดูปริมาณที่กินด้วยนะ กินอะไรมากเกินไปก็อ้วนได้ทั้งนั้นแหละ ควรกินแต่พอดี ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอต่างหาก

ข้อมูลเชิงลึก (เล็กน้อย): จริงๆ แล้วเรื่องของ "อ้วน" มันซับซ้อนกว่าแค่แคลอรี่นะ มันเกี่ยวกับระบบเผาผลาญของแต่ละคนด้วย บางคนกินนิดเดียวก็อ้วน บางคนกินเยอะแค่ไหนก็ไม่อ้วน มันเป็นเรื่องของพันธุกรรม ฮอร์โมน และไลฟ์สไตล์โดยรวม

ความคิดเห็นส่วนตัว: ผมว่าอาหารทุกอย่างมีคุณค่าในตัวเองนะ สำคัญคือเราต้องกินให้เป็น รู้จักสมดุล ไม่ใช่ตัดอะไรทิ้งไปเลย การกินอย่างมีความสุขก็สำคัญเหมือนกันนะว่าไหม?

ฟักทองนึ่งลดน้ำหนักได้ไหม

ลดน้ำหนักด้วยฟักทองนึ่งได้มั้ยนะ? เอ่อ... คิดหนักเลย

• แคลอรีต่ำจริงแหละ แต่ 50 กิโลแคลอรีเนี่ย กินเยอะแค่ไหนถึงจะอิ่มวะ? คงต้องกินเป็นกิโล ไม่ไหวอ่ะ เหนื่อย

• น้ำเยอะก็ดีนะ ช่วยให้อิ่มท้อง แต่จะได้สารอาหารครบมั้ยเนี่ย? ต้องกินอย่างอื่นเสริมมั้ย? ฉันนี่แหละกำลังลดอยู่ เลยคิดมาก

• ปีนี้ฉันลองกินฟักทองนึ่งกับโยเกิร์ตดู รสชาติใช้ได้นะ แต่ไม่รู้ช่วยลดจริงรึเปล่า ต้องดูน้ำหนักสิ อาจจะต้องควบคุมอาหารอย่างอื่นด้วย

• แต่ฟักทองอบเนี่ยอร่อยกว่าเยอะ แต่แคลอรีคงมากกว่านึ่งสินะ ชั่งใจอยู่ ความอร่อยกับการลดน้ำหนัก เลือกอันไหนดี?

• อ้อ! ลืมไป ฟักทองมีวิตามินเอสูงด้วยนะ ดีต่อผิว ผิวสวยขึ้นอาจจะช่วยเพิ่มความมั่นใจในการลดน้ำหนัก ใช่ป่ะ? อิอิ คิดบวกไว้ก่อน

ปีนี้ฉันตั้งใจลดจริงจัง เลยลองหลายวิธีมาก นับแคลอรีด้วย เหนื่อยมากกก แต่ก็ดีกว่าอ้วนนะ ฟักทองช่วยได้บ้างแหละ แต่ไม่ใช่ทั้งหมด ต้องออกกำลังกายควบคู่กันไปด้วยนะ ปีหน้าจะลองวิ่งดู ปีนี้แค่เดินเร็วๆก่อน ฮ่าๆๆ

ฟักทองนึ่งมีแป้งไหม

อื้อหือ.. ถามว่าฟักทองนึ่งมีแป้งไหม? คือแบบ ตอนแรกก็คิดว่าเยอะนะ เพราะเนื้อมันแน่นๆหนึบๆไงไม่รู้ แต่จริงๆแล้ว น้อยมากกกก ลองนึ่งกินเองบ่อยๆเลย ปีนี้ฉันชอบทำแกงกะทิฟักทอง หวานมันกำลังดี กินกับข้าวสวยร้อนๆ อิ่มอร่อยไม่รู้สึกผิดเท่าไหร่ด้วย เพราะมันมีไฟเบอร์เยอะไง ดีต่อสุขภาพด้วยแหละ ไม่ใช่แค่แป้งๆอย่างเดียว

จำได้เลย ตอนไปตลาดนัดคลองถมเมื่อเดือนที่แล้ว(ตุลาคม 2566) ซื้อฟักทองญี่ปุ่นลูกใหญ่มาลูกนึง ราคาแค่ 50 บาทเอง ถูกมาก! กลับมาบ้านก็รีบนึ่งเลย นึ่งเสร็จก็ตักกินเปล่าๆก่อนเลย หวานๆนุ่มๆ อร่อยมาก กินไปได้เกือบครึ่งลูกเลย ไม่รู้สึกอึดอัดท้องด้วยนะ ต่างจากกินขนมปังหรือข้าวเยอะๆ รู้สึกเบาๆ สบายท้องดี

• ฟักทองนึ่งมีแป้งน้อยมาก
• อุดมด้วยไฟเบอร์
• กินแล้วไม่รู้สึกอึดอัด
• เหมาะสำหรับคนควบคุมน้ำหนัก
• ราคาไม่แพง หาซื้อได้ง่าย

ปล. ปีนี้ฉันเปลี่ยนมาทานฟักทองแทนมันฝรั่งแล้ว เพราะรู้สึกว่าฟักทองดีต่อสุขภาพมากกว่า อิ่มนานกว่า และรู้สึกเบากว่าด้วย ลองดูนะ อาจจะติดใจเหมือนฉันก็ได้