ฟักทองมีน้ำตาลสูงไหม
ฟักทองมีน้ำตาลเยอะจริงไหม? กินเยอะเป็นเบาหวานไหม?
จริงครับ ฟักทองนี่หลายคนอาจจะเข้าใจผิดคิดว่ามันหวานจัด แต่จริงๆ แล้วน้ำตาลในฟักทองมันเป็นน้ำตาลธรรมชาติ ไม่ได้ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งปรี๊ดเหมือนน้ำตาลทรายนะ. ผมเคยลองทำซุปฟักทองเองนะช่วงปีที่แล้ว แถวบ้านผมเอง หวานธรรมชาติจริงๆ ไม่ต้องเติมน้ำตาลเลย. มันเป็นความหวานที่แบบ... นุ่มนวลดี. ถ้ากินเยอะไปแล้วจะเป็นเบาหวานไหม? อันนี้ก็ต้องดูเป็นกรณีไปนะ. อย่างที่เค้าว่ากันแหละ ฟักทองมันไขมันน้อย พลังงานต่ำ กากใยสูง มันช่วยให้เราอิ่มนานด้วย. ผมว่ามันดีกับคนที่คุมน้ำหนักนะ.
ผมจำได้ตอนไปซื้อฟักทองที่ตลาดแถวๆ คลองเตยเมื่อเดือนก่อน ลูกเบ้อเริ่มเลย แต่ราคาไม่แพงเลยนะ น่าจะสัก 30-40 บาท. กลับมาบ้านเอามาอบกิน อร่อยดี. มันไม่ใช่แค่ดีกับคนลดน้ำหนักหรอกนะ. ผมว่ามันช่วยเรื่องหลอดเลือด หัวใจด้วยนะ. ใยอาหารมันช่วยเรื่องการขับถ่าย แถมยังช่วยดักจับไขมันได้อีก. เห็นเค้าว่ากันแบบนั้นนะ.
ก็ไม่เชิงว่ากินแล้วจะเป็นเบาหวานเลยนะ. มันขึ้นอยู่กับปริมาณที่เรากินด้วยแหละ. ถ้ากินแบบพอดีๆ ฟักทองมันมีประโยชน์มากกว่าโทษเยอะเลย. มันเป็นอาหารที่มีประโยชน์จริงๆ นะ. ผมชอบกินฟักทองมากเลย.
โรคอะไรกินฟักทองไม่ได้
โรคไตเรื้อรังระยะท้าย ห้ามฟักทอง 100 กรัม มีโพแทสเซียม 340 มก. ฟอสฟอรัส 44 มก. ไม่อยากฟอกไตเร็วขึ้น ก็อย่าแตะ นี่คือสิ่งที่ควรรู้
- โพแทสเซียมสูง: เล่นงานหัวใจ อาจถึงตาย
- ฟอสฟอรัสเกิน: กระดูกพัง คันยิบๆ ทั้งตัว
- โรคไตระยะ 3B, 4, 5: คือกลุ่มเสี่ยงสูงสุด เข้าใจตรงกัน
- ไม่ใช่แค่ฟักทอง มีอีกหลายอย่างที่ต้อง ทิ้งไป จากสำรับ
- ปรึกษาหมอซะ ถ้ายังอยากใช้ชีวิตแบบมีคุณภาพ หรือแค่รอด
ฟักทอง 100 กรัมมีสารอาหารอะไรบ้าง
ฟักทอง 100 กรัมเนี่ยนะ? เหมือนกินลมหายใจอุ่นๆ แถมมีประโยชน์นะจ๊ะ
พลังงาน: แค่ 26 แคลอรี่เอง! กินแล้วไม่อ้วน แถมยังอิ่มท้องแบบเบาๆ เหมือนซุปเปอร์ฮีโร่ที่แบกภาระไม่หนัก
โปรตีน: 1 กรัม! ถึงจะไม่เยอะเท่าอกไก่ แต่ก็พอให้กล้ามเนื้อได้กรุบกริบ ไม่ได้มาเล่นๆ
คาร์โบไฮเดรต: 6.5 กรัม! แหล่งพลังงานชั้นดี ถ้าอยากวิ่งหนีผีตอนกลางคืน ก็กินฟักทองไว้ก่อน
ไขมัน: 0.1 กรัม! น้อยจนแทบไม่มี! ใครกลัวอ้วนกลัวไขมันต้องกรี๊ด
ข้อมูลเสริม (แบบแอบขำ):
- น้ำตาล: มีอยู่บ้างนะ ประมาณ 2.7 กรัม ถ้าเทียบกับขนมหวาน ก็เหมือนเป็นพี่น้องห่างๆ
- ใยอาหาร: 0.7 กรัม! ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานราบรื่น เหมือนสปาภายในร่างกาย
- วิตามิน: มีเพียบ! โดยเฉพาะเบต้าแคโรทีน (ที่เป็นสีส้มๆ) พอเข้าสู่ร่างกายจะแปลงเป็นวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตาให้มองเห็นได้ดีเยี่ยม (เผื่อแอบส่องขนมที่เพื่อนซ่อนไว้)
- โซเดียม: น้อยมาก! ปลอดภัยสำหรับคนรักสุขภาพ (และคนขี้เกรงใจ)
- คอเลสเตอรอล: เป็นศูนย์! จ้า... ไม่มีเลย! สบายใจได้
สรุปคือ ฟักทอง 100 กรัมนี้ เหมาะกับสายคลีน สายสุขภาพ หรือใครก็ตามที่อยากกินอะไรเบาๆ แต่มีสารอาหารครบครัน ถือเป็นวัตถุดิบสารพัดประโยชน์ที่ทำได้ทั้งคาวหวาน แถมยังเป็นที่โปรดปรานของเหล่าผีในคืนวันฮาโลวีนอีกด้วย!
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต