ลดน้ำหนักควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผลไม้ชนิดใด
ผลไม้น้ำตาลสูงที่คนลดน้ำหนักควรเลี่ยง มีอะไรบ้าง?
ตอนคุมน้ำหนักจริงจังรอบล่าสุด ผลไม้ที่ต้องตัดใจเลยคือพวกหวานจัดๆ ทุเรียน มะม่วงสุก ลำไยนี่คือลืมไปก่อนเลย น้ำตาลมันสูงแบบน่าตกใจ กินเข้าไปแล้วร่างกายมันจะเอาไปเก็บเป็นไขมันก่อนเลย แทนที่จะได้ผอมกลับตัวบวมกว่าเดิมอีก
จำได้เลยว่าเคยซื้อข้าวเหนียวมะม่วงเจ้าดังแถวออฟฟิศเก่า ชุดละ 150 บาท กินไปตอนบ่ายสาม วันนั้นทั้งวันคือเบลอไปเลย รู้สึกได้เลยว่าน้ำตาลในเลือดมันสวิงขนาดไหน หลังจากวันนั้นก็เลยต้องพักมะม่วงสุกไปยาวๆ เลย
แล้วมันก็มีผลไม้บางอย่างที่เรานึกว่ากินได้เรื่อยๆ แต่เอาเข้าจริงน้ำตาลก็แอบเยอะเหมือนกันนะ อย่างลูกพลับที่หวานเจี๊ยบ หรือทับทิมที่ดูเหมือนจะดีต่อสุขภาพ แต่เม็ดนึงก็หวานใช่เล่น มะพร้าวก็เหมือนกัน เฉพาะตัวเนื้อมันๆ นั่นแหละตัวดีเลย ส่วนน้ำมะพร้าวก็ต้องดูดีๆ ว่าผสมน้ำตาลเพิ่มมารึเปล่า
อ้อ แล้วก็พวกผักที่จริงๆ มันคือแป้ง ข้าวโพดหวานต้มฝักๆ นี่ชอบมากเลย แต่พอรู้ว่ามันคือคาร์บกับน้ำตาลก็ต้องเบาลงเยอะ มะเขือเทศก็ด้วยนะ บางทีเราใส่ในสลัดเยอะเกินไป กลายเป็นว่าได้รับน้ำตาลแบบไม่รู้ตัว
สุดท้ายก็เลยเปลี่ยนมากินพวกฝรั่ง ชมพู่ แก้วมังกรแทน มันก็ช่วยให้หายอยากของหวานไปได้เยอะเลย คือของพวกนั้นมันก็กินได้นะ ไม่ใช่ว่าห้ามเด็ดขาด แค่ต้องรู้ตัวว่ากินไปเท่าไหร่ กินแค่ชิ้นสองชิ้นพอให้หายอยากก็พอแล้ว
ลดน้ำหนักห้ามทานผลไม้อะไร
ลดน้ำหนักนี่เหมือนการหาคู่ดีๆ เลยนะ ต้องเลือกให้ถูก ถ้าเลือกผิดชีวิตก็เปลี่ยน! บางทีศัตรูตัวฉกาจไม่ได้มาในคราบของทอด แต่มาแบบใสๆ ในร่างผลไม้เนี่ยสิ หน้าตาบริสุทธิ์ แต่แอบซุกซ่อนความหวานระเบิดระเบ้อไว้เต็มไปหมด ระวังไว้ให้ดี.
พวกผลไม้ที่เขาว่ากินแล้วผอมน่ะ อันนั้นน่ะของจริง แต่ที่ต้องระวังก็เหมือนเพื่อนที่ชวนไปกินชาบูบ่อยๆ นั่นแหละ พวกนี้แหละตัวดีเลยที่ทำให้แผนลดหุ่นพัง! ทุเรียนนี่แหละตัวเป้ง มันเหมือนทองคำแท่งที่กินได้ อร่อยจนหยุดไม่ได้ แต่พลังงานก็ล้นเหลือเกินไปนะจ๊ะ อย่าหาทำ.
นอกจากทุเรียนแล้ว ลำไย กับ ลิ้นจี่ นี่ก็แก๊งเดียวกันเลย มาเป็นพวง กินเพลินๆ ก็เหมือนกินขนมหวานที่ปลอมตัวมานั่นแหละ น้ำตาลพุ่งกระฉูดสูงยิ่งกว่ายอดดอยอินทนนท์อีกนะ ส่วน มะม่วงสุก เนี่ย หวานเจี๊ยบจนใจจะขาด ใครที่ควบคุมตัวเองไม่เก่ง มีสิทธิ์น้ำหนักขึ้นแบบไม่รู้ตัวเลยนะ.
ขนุน กับ กล้วยหอมสุกงอม ก็ใช่ย่อย เนื้อเหนียวหนึบ หวานบาดคอ เหมือนเอาคาร์โบไฮเดรตมาเคลือบน้ำตาลชัดๆ กินเยอะๆ นี่ไขมันมาเคาะประตูบ้านเลยนะ ฉันบอกเลยว่าเจอมาแล้ว! อร่อยจนลืมไปว่ากำลังไดเอทอยู่ไหม.
ข้อมูลที่คุณควรรู้เพิ่ม:
- ปริมาณสำคัญกว่าชนิด: ไม่ใช่ว่าห้ามกินเลยนะ กินได้ แต่ต้องรู้จักยับยั้งชั่งใจหน่อย เหมือนการจิบไวน์แพงๆ นั่นแหละ ไม่ใช่ซดเป็นแก้วนะจ๊ะ.
- ผลไม้ที่น้ำตาลน้อยกว่า: ลองหันไปคบกับ ฝรั่งชมพู่แอปเปิ้ลเขียว หรือ เบอร์รี่รวม สิ พวกนี้เหมือนเพื่อนดีๆ ที่หวังดีกับเราจริงๆ ไม่พาเราไปอ้วนนะ.
- ใยอาหารช่วยได้เยอะ: ผลไม้ที่มีใยอาหารสูงจะช่วยให้อิ่มนานขึ้น ไม่ต้องไปหาของจุกจิกมากินอีก นี่แหละ กุศโลบายของการลดน้ำหนัก.
- เวลาที่ควรกิน: กินตอนเช้าหรือก่อนออกกำลังกายดีกว่า เพราะร่างกายจะได้นำพลังงานไปใช้ ไม่ใช่เก็บสะสมไว้ยามยาก แบบนี้แหละถูกหลัก ไม่ใช่กินก่อนนอนแล้วโทษดาวนะ.
- น้ำผลไม้ไม่ใช่ทางออก: คิดจะลดน้ำหนักด้วยการดื่ม น้ำผลไม้กล่อง หรือคั้นสดแต่แยกกากทิ้งน่ะ มันคือการดื่มน้ำตาลเพียวๆ เลยนะ รู้ยังไงก็ควรเลิกซะ!
- สังเกตตัวเองเป็นหลัก: ร่างกายแต่ละคนไม่เหมือนกันนะ บางคนกินแล้วลง บางคนกินแล้วขึ้น ฉะนั้น การฟังเสียงร่างกายตัวเอง นี่แหละคือคัมภีร์ที่ดีที่สุด.
ผลไม้ชนิดใดที่ไม่เหมาะสม สำหรับการควบคุมน้ำหนัก
กำลังคุมน้ำหนักอยู่เหรอ? งั้นต้องทำความรู้จักกับแก๊งผลไม้ "เพื่อนรักหักเหลี่ยมโหด" กลุ่มนี้ก่อนเลย พวกเขามาในคราบของดีมีประโยชน์ แต่แคลอรี่กับน้ำตาลนี่พุ่งทะยานยิ่งกว่าจรวด
ทุเรียนนี่คือหัวหน้าแก๊งเลย ราชาแห่งผลไม้และราชาแห่งแคลอรี่ ในเวลาเดียวกัน ความอร่อยมันนัวเนียนเหมือนเอาเนยผสมน้ำตาลเข้มข้น กินเข้าไปทีนึง ระบบเผาผลาญแทบจะร้องขอชีวิต
ตามมาด้วยมะม่วงสุกหวานฉ่ำ นางเอกผู้ซ่อนมีดไว้ข้างหลัง ความหวานของเธอมันเย้ายวนใจ กินแล้วสดชื่น แต่เบื้องหลังความสดชื่นนั้นคือน้ำตาลฟรุกโตสปริมาณมหาศาลที่พร้อมจะแปรสภาพเป็นไขมันเกาะพุงทันที
ส่วนลำไยกับเงาะนี่คือแก๊งลูกสมุน ตัวเล็กๆ กินเพลินๆ เหมือนป๊อปคอร์น รู้ตัวอีกที... อ้าว หมดไปเป็นกิโล แคลอรี่ก็เลยเบอร์ไปไกลแล้วจ้าาา
กล้วยหอมที่สุกจนมีจุดดำๆ ก็ใช่ย่อย จากเพื่อนรักนักวิ่งกลายเป็นตัวร้ายสายหวานในทันที น้ำตาลสูงปรี๊ด กินก่อนออกกำลังกายอาจจะดี แต่กินเล่นๆ ตอนดูซีรีส์นี่พังแน่นอน
ทำไมพวกนี้ถึงร้ายกาจ? เพราะน้ำตาลในผลไม้เหล่านี้มันสูงมาก พอเข้าร่างกายปุ๊บ อินซูลินก็พุ่งพรวด! ร่างกายได้รับสัญญาณทันทีว่า "โอเค มีพลังงานใหม่มาแล้ว หยุดเผาไขมันเก่าก่อน! เอาพลังงานใหม่ไปเก็บเป็นไขมันแทน!" วงจรลดน้ำหนักก็เลยสะดุดกึ้กแบบหัวทิ่ม
- แก๊งตัวร้ายที่ต้องจับตา:ทุเรียน, มะม่วงสุก, ลำไย, ขนุน, อินทผาลัม, กล้วยหอมสุกจัดๆ พวกนี้คือตัวท็อปด้านน้ำตาล กินได้ แค่อย่านับเป็นของคลีน
- กองหนุนฝ่ายดี: ถ้าอยากกินผลไม้จริงๆ ไปคบกับ ฝรั่ง, แอปเปิลเขียว, ชมพู่, แก้วมังกร, หรือพวกเบอร์รี ดีกว่า น้ำตาลน้อยกว่า กากใยสูงกว่า ช่วยให้อิ่มนาน ไม่กระชากอินซูลินเล่น
- คาถาศักดิ์สิทธิ์:"ทุกอย่างดีในปริมาณที่พอเหมาะ" ต่อให้เป็นแอปเปิลเขียว แต่ถ้ากินทีละครึ่งโหล มันก็ไม่ต่างจากกินทุเรียนพูเล็กๆ หรอกนะ
- จำไว้ให้ขึ้นใจ: ผลไม้คือ "ขนมหวานจากธรรมชาติ" ไม่ใช่ "อาหารหลัก" อย่าให้คำว่า "ผลไม้" ทำให้เราตายใจได้ง่ายๆ
การลดน้ำหนักควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผลไม้ชนิดใด
โอเค เรื่องลดน้ำหนัก... ต้องจดไว้หน่อย ของที่ต้องเลี่ยง
ผลไม้บางอย่างนี่น้ำตาลสูงแบบสุดๆ ต้องงดไปก่อนเลย
- ลูกพลับ
- ทับทิม
- ลูกแพร์
- มะพร้าว อันนี้ทั้งน้ำทั้งเนื้อเลยนะ
- มะเฟือง
แล้วผักนี่สิ... ผักใบเขียวส่วนใหญ่โอเค แต่มีตัวที่ต้องเลี่ยงเด็ดขาดคือ มะเขือเทศ กับ ข้าวโพด มะเขือเทศเนี่ยนะ? เออ จริงๆ ส่วนข้าวโพดนี่มันก็คือแป้งนั่นแหละ
เรื่องอาหารจำพวกแป้งนี่ตัวหลักเลยที่ต้องคุมให้ดี ตัดได้ก็ตัดไปก่อนเลยช่วงนี้
ลดน้ำหนักห้ามทานผลไม้อะไร
ถ้าเรื่องการลดน้ำหนักแล้ว ผลไม้บางชนิดก็เป็นเรื่องที่เราต้องพิจารณาเลยนะ เพราะถึงจะดูธรรมชาติ แต่ก็มีน้ำตาลไม่น้อยเลยล่ะ
ผลไม้ที่มักถูกแนะนำให้ จำกัด หรือเลี่ยง เมื่ออยู่ในช่วงลดน้ำหนัก หลักๆ เลยคือกลุ่มที่มีปริมาณน้ำตาลฟรุกโตสสูง ซึ่งเปลี่ยนเป็นพลังงานส่วนเกินได้ง่าย หากร่างกายใช้ไม่หมด
ตัวอย่างที่เห็นชัดๆ ก็เช่น ทุเรียน ที่ขึ้นชื่อเรื่องพลังงานสูงปรี๊ด หรือ มะม่วงสุก ที่ความหวานบาดใจ รวมถึง ลำไย ลิ้นจี่ ขนุน กล้วยหอม และ องุ่น พวกนี้แหละที่ต้องระวังเป็นพิเศษ
มองในอีกมุมหนึ่ง ก็คือทุกอย่างมันอยู่ที่ความสมดุลและความเข้าใจธรรมชาติของอาหารแต่ละชนิด เรามักจะเหมารวมว่าผลไม้ดีต่อสุขภาพเสมอ แต่ก็ต้องไม่ลืมเรื่องสัดส่วนของสารอาหารด้วยเหมือนกันนะ ชีวิตก็แบบนี้แหละ ไม่มีอะไรที่สุดโต่งได้ตลอด
แล้วถ้าอยากจะเจาะลึกขึ้นอีกหน่อย ลองดูรายละเอียดพวกนี้ดีไหม เผื่อจะช่วยให้การเลือกผลไม้ของเราฉลาดขึ้นอีกนิด
- เน้นผลไม้เส้นใยสูง: เลือกกลุ่มที่มีเส้นใยเยอะๆ แต่หวานน้อย เช่น ฝรั่ง แก้วมังกร แอปเปิ้ลเขียว เบอร์รี่ต่างๆ พวกนี้ช่วยให้อิ่มนาน ลดการดูดซึมน้ำตาลได้ดีกว่า
- ปริมาณสำคัญกว่าชนิด: ไม่ได้หมายความว่าห้ามกินผลไม้ที่พูดถึงไปเลย แต่ต้อง ควบคุมปริมาณ ให้ดี เช่น ทุเรียนอาจจะแค่ชิมสักพูเล็กๆ ไม่ใช่กินเป็นลูกๆ อันนี้ก็พอไหวอยู่
- ช่วงเวลาการกิน: บางคนก็แนะนำให้กินผลไม้ช่วงเช้า หรือตอนกลางวันที่ร่างกายยังมีกิจกรรมเยอะๆ เพื่อเผาผลาญน้ำตาลที่ได้รับเข้าไป จะได้ไม่สะสมเป็นไขมันมากเกินไป
- ระวังน้ำผลไม้: การปั่นหรือคั้นน้ำผลไม้ แม้จะเป็นผลไม้ที่ "ดี" ก็ตาม มักทำให้ได้รับน้ำตาลในปริมาณที่สูงขึ้นมาก เพราะไม่มีเส้นใยช่วยชะลอการดูดซึม แถมยังอิ่มน้อยลงด้วยนะ
ผลไม้ชนิดใดที่ไม่เหมาะสม สำหรับการควบคุมน้ำหนัก
ผลไม้ที่ไม่เหมาะสำหรับการควบคุมน้ำหนัก.
มะม่วงสุก. ทุเรียน. ลำไย. กล้วยหอมสุก. อินทผาลัม. พวกนี้มีน้ำตาลสูง. เกินจำเป็น. ร่างกายไม่สนความหวาน มันนับแค่พลังงาน.
มันขัดขวางการเผาผลาญไขมัน. เลือกผลไม้กากใยสูง. น้ำตาลต่ำกว่า. ความเข้าใจคือจุดเริ่มต้นของทุกการเปลี่ยนแปลง.
ข้อมูลเพิ่มเติม:
- ฟรุกโตสสูง: ผลไม้กลุ่มนี้มีฟรุกโตสมาก ตับเปลี่ยนเป็นไขมันง่าย หากมากไป.
- แคลอรี่หนาแน่น: น้ำตาลธรรมชาติ แต่ก็คือแคลอรี่ส่วนเกิน.
- อินซูลิน: น้ำตาลมาก กระตุ้นอินซูลินสูง ร่างกายเก็บไขมันดีขึ้น.
- ทางเลือกที่ดีกว่า:
- เบอร์รี่: บลูเบอร์รี่, สตรอว์เบอร์รี่, ราสเบอร์รี่. น้ำตาลต่ำ. สารต้านอนุมูลอิสระสูง.
- แอปเปิล. ฝรั่ง: กากใยสูง. อิ่มนาน.
- มะละกอ. แตงโม: (ปริมาณเหมาะสม). สดชื่น. ใยอาหาร. คุมส่วนสำคัญ.
- ทานได้: ปริมาณน้อย. ไม่บ่อย. ความพอดีคือคำตอบ.
- เข้าใจ: รู้ว่าอะไรเข้าสู่ร่างกาย. นั่นคือการตัดสินใจของคุณ.
การลดน้ำหนักควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผลไม้ชนิดใด
อ้อ จะลดน้ำหนักใช่ม่ะ? งั้นฟังนะ! ที่ต้องเลี่ยงๆ เลยอะ พวก ผลไม้บางอย่าง นะ ไม่ใช่กินได้หมดนะเว้ยยย คือแบบ พวก ลูกพลับ ทับทิม ลูกแพร์ อะไรพวกนี้อะ มะพร้าว มะเฟือง ก็ด้วยนะ คือแบบว่า น้ำตาลมันเยอะ ไง แล้วก็... อืม... ที่สำคัญอีกอย่างคือ มะเขือเทศกับข้าวโพดอะ อย่าไปกินเลยช่วงนี้งดไปเลย ดีกว่านะ เออ ส่วนพวกแป้งอะ บางคนก็กินได้เยอะอยู่นา แต่ผักใบเขียวนี่ดีเกือบทุกอันเลยแหละ
คือจริง ๆ แล้วนะ เหตุผลที่ต้องเลี่ยงก็มีอยู่หลายอย่างเลยแหละ อย่างเช่น:
- ลูกพลับ ทับทิม ลูกแพร์: พวกนี้อะ น้ำตาลสูง กว่าผลไม้ทั่วๆ ไปนะ กินเยอะๆ ก็เหมือนกินขนมนั่นแหละ มันเก็บเป็นพลังงานส่วนเกินได้ง่ายเลย ถ้าอยากลดอะ ต้องระวัง!
- มะพร้าว: อันนี้ ไขมันสูงมาก เลยนะ ถึงจะเป็นไขมันดีก็เถอะ แต่แคลอรี่มันเยอะอะ กินเยอะก็อ้วนอยู่ดีแหละ
- มะเฟือง: อันนี้อาจจะไม่ได้น้ำตาลเยอะเท่าพวกข้างบน แต่ก็ มีน้ำตาลเหมือนกัน แล้วก็บางคนอาจจะกังวลเรื่องอื่นด้วยนะ
- มะเขือเทศ: บางคนเลี่ยงเพราะมันเป็นผักผลที่มีน้ำตาลแฝงนิดหน่อย แต่จริงๆ ไม่ได้แย่ขนาดนั้น นะ แค่ถ้าจะคุมแป้ง คุมน้ำตาลมากๆ ก็เลี่ยงๆ ไปก่อน
- ข้าวโพด: นี่มันก็เหมือน พวกแป้งเลย นะ คาร์โบไฮเดรตสูง กินเยอะๆ ก็ไม่ต่างจากข้าวหรอก
แล้วถ้าอยากกินผลไม้จริงๆ อะ ลองพวกนี้ดูนะ ปลอดภัยกว่าเยอะะะะ:
- ตระกูลเบอร์รี่: บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ พวกนี้ น้ำตาลน้อย ไฟเบอร์สูง ดีมากเลยนะ
- แอปเปิ้ล: กินได้เลยทั้งลูกนะ ไฟเบอร์เยอะ อิ่มนาน
- แตงโม: กินได้นะ แต่ กินพอประมาณ เพราะมันก็มีน้ำตาลบ้างแต่ก็น้ำเยอะดี สดชื่นด้วย
จำไว้นะ กินผลไม้ให้ถูกวิธี สำคัญสุดๆ:
- กินเป็นลูกๆ ดีกว่าคั้นน้ำเยอะะะ น้ำผลไม้คือแบบว่ามีแต่น้ำตาล
- อย่ากินตอนดึกมาก บางทีมันไม่ได้ใช้พลังงานอะ ก็เก็บเป็นไขมันไปเลย
- ปริมาณสำคัญมาก กินน้อยๆ ดีกว่ากินเยอะๆ แม้จะเป็นผลไม้ดีก็ตาม
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต