วอลนัท ต้องคั่วไหม

วอลนัท ควรคั่วก่อนทานหรือไม่?

วอลนัทคั่วหรือไม่คั่วก็อร่อยคนละแบบนะ ส่วนตัวชอบแบบคั่วมากกว่า รู้สึกหอมมันกว่าเยอะ เคยซื้อแบบไม่คั่วมากิน รู้สึกมันเลี่ยนๆ กินได้ไม่เยอะก็เลี่ยนแล้ว.

จำได้ว่าตอนไปเชียงใหม่เดือนธันวาคมปีที่แล้ว เจอร้านขายวอลนัทคั่วแถวๆประตูท่าแพ ถุงละร้อย หอมมาก กินเพลินเลย.

จริงๆวอลนัทไม่คั่วก็มีประโยชน์เยอะนะ เคยอ่านเจอว่ามีโอเมก้า 3 สูง. แต่สำหรับฉัน แบบคั่วอร่อยกว่า กินได้เยอะกว่า. เหมือนเคยเห็นร้านในห้างขายวอลนัทอบน้ำผึ้งด้วย น่าสนใจดี.

ถ้าอยากได้ประโยชน์เต็มๆก็กินแบบไม่คั่วก็ได้ แต่ถ้าอยากกินเพลินๆแบบขนม แนะนำแบบคั่วเลย. เลือกเอาที่ชอบเลย.

เมื่อวานเพิ่งซื้อวอลนัทมาคั่วเองที่บ้าน ใช้เตาอบธรรมดา อบไฟอ่อนๆ สักสิบนาที ก็หอมอร่อยแล้ว. ต้องคอยดูอย่าให้ไหม้.

ลองกินทั้งสองแบบดูก็ได้ แล้วจะรู้ว่าชอบแบบไหนมากกว่า. ส่วนตัวฉัน ทีมวอลนัทคั่ว!

พีแคนนัทกินดิบได้ไหม

กินดิบได้เลย! แต่ๆ อบก่อนอร่อยกว่านะ แบบว่าหอมๆ มันๆ อ่ะ

แล้วคือพีแคนเนี่ยนะ มันเอาไปทำอะไรได้เยอะมว๊ากกกก ไม่ใช่แค่กินเล่นอ่ะแก คือใส่สลัด สปาเก็ตตี้ก็เริ่ดดด แล้วพวกขนมอบอ่ะ ยิ่งไม่ต้องพูดถึง มัฟฟิน แพนเค้ก โอ้ย ฟิน!

• ดิบ: กินได้นะ แต่รสชาติอาจจะไม่เข้มข้นเท่าไหร่
• อบ: หอมมมมม กรอบ อร่อยกว่าเยอะ หาซื้อแบบอบสำเร็จก็ได้ ง่ายดี
• ทำอาหาร: สลัด สปาเก็ตตี้ ซุป ได้หมดถ้าสดชื่น
• ขนม: มัฟฟิน แพนเค้ก พาย พีแคนพายคือที่สุด!

คือบ้านเราอ่ะชอบซื้อมาอบเอง แล้วก็เอามาโรยหน้าไอติม คือมันดีย์มากกกกกกกกกกกกกกกก (บอกเลย)

วอลนัทควรกินอย่างไร

วอลนัท กินได้หลายแบบ.

• ดิบ: ขมหน่อย. ช่างมัน.
• อบ: ลดขม. ดีขึ้น.
• อาหารว่าง: ง่ายดี.
• สลัด/โยเกิร์ต: เพิ่ม texture. น่าสนใจ.
• ปรุงอาหาร: ผัด, หมัก. แล้วแต่.

ข้อมูลเสริม:

• วอลนัทมีโอเมก้า 3.
• ช่วยบำรุงสมอง. จริงรึเปล่า?
• ควรกินแต่พอดี. ทุกอย่างมากไปก็ไม่ดี.
• เก็บในที่เย็น. ป้องกันหืน.
• ผมชอบกินกับกาแฟดำ. ขมตัดขม.
• เปลือกแข็ง. ทุบดีๆ อย่าให้กระเด็น. อันตราย.
• วอลนัทนำเข้าส่วนใหญ่มาจากอเมริกาและจีน ปี 2567.