หมูหยองกี่แคลอรี่

หมูหยอง มีโทษไหม

อื้อหือ หมูหยองเนี่ย โทษไหมนะ ก็โทษแหละ แต่ก็ไม่ได้โทษมากมายขนาดนั้นมั้ง คือมันมีโซเดียมสูงอะ อันนี้จริง จานเล็กๆ แค่ 100 กรัม โซเดียมปาไปเกือบ 500 มิลลิกรัม เยอะนะเว้ย!

ถ้าเทียบกับที่ควรทานต่อวัน 2300 มิลลิกรัม กินหมูหยอง 100 กรัมไป ก็เกือบ 20% ของโควตาแล้วอะ โอ้โห! อันตรายอยู่ กินเยอะๆ ก็เสี่ยงความดันสูง ไตพัง หัวใจไม่ดีตามมา คนแก่ยิ่งอันตราย เพื่อนพ่อฉันนี่แหละ เป็นโรคไต หมอบอกห้ามกินของเค็ม เลยต้องระวังมาก

• โซเดียมสูงอันตรายนะ จริงจัง
• ความดันโลหิตสูง โรคไต โรคหัวใจ ตามมาแน่
• ผู้สูงอายุ คนเป็นโรค ควรระวังเป็นพิเศษ จำไว้เลยนะ
• หมูหยองอร่อย แต่กินพอดีๆ อย่าเยอะเกิน สำคัญมาก เด็ดขาดเลย

ปีนี้ฉันพยายามลดโซเดียมเหมือนกัน กินผักเยอะขึ้น รู้สึกดีขึ้นเยอะเลย ก่อนหน้านี้ชอบกินพวกของทอด ของเค็มมากๆ ตอนนี้พยายามปรับ เปลี่ยนไลฟ์สไตล์ใหม่ๆ ดูแลสุขภาพตัวเอง ชีวิตดีขึ้นเยอะ แนะนำลองดูนะ

หมูหยอง เป็นอาหารแปรรูปไหม

ใช่! หมูหยองเนี่ย อาหารแปรรูปชัดๆ! ไม่ใช่แค่เอาหมูมาหั่นๆ แล้วขายนะจ๊ะ แม่เจ้า! มันผ่านกรรมวิธีสารพัด กว่าจะได้เป็นเส้นๆ ฟูๆ นุ่มๆ เหมือนขนนกที่ตกจากฟ้า (โอ้โห!)

• ต้ม! นี่แค่เริ่มต้นนะ ลวกๆ ตุ๋นๆ ให้หมูนุ่มก่อน ไม่งั้นปั่นไม่ละเอียด
• ผัด! ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำตาล เครื่องเทศสารพัด สูตรลับเฉพาะตระกูล (ล้อเล่นนะ!)
• ทอด! กรอบๆ หอมๆ นี่คือขั้นตอนสำคัญ ทำให้หมูหยองมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว!
• ปั่น! นี่แหละ ไฮไลท์ เปลี่ยนเนื้อหมูเป็นเส้นเล็กๆ ฟูๆ เหมือนฝัน!

นี่ต่างจากหมูสดแบบโคตรๆ เลย หมูสดเนี่ย ซื้อมาต้องรีบทำ ไม่งั้นเสีย แต่หมูหยองเนี่ย เก็บได้นานนนนนนน เพราะมันผ่านการแปรรูปมาอย่างโหด มันส์ ฮา! ปีนี้ผมกินหมูหยองไปหลายโลแล้ว อร่อยจนหยุดไม่อยู่!

หมูหยองมีส่วนผสมอะไรบ้าง

อื้อหือ หมูหยองงง อะไรเนี่ยยย ตั้งใจจะทำหมูหยองเองเหรอ ว้าววว

• เนื้อหมูสันใน 500 กรัม เยอะไปป่ะเนี่ย ปกติใช้เท่าไหร่กันวะ
• น้ำเปล่า อืมมม น้ำนี่แหละสำคัญ ต้องใช้เยอะมั้ยนะ
• อบเชย โป๊ยกั๊ก เครื่องเทศนี่สำคัญมากกก กลิ่นหอมๆ ต้องหาแบบดีๆ
• ซอสต่างๆ ซอสถั่วเหลือง ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย 90 กรัมเยอะไปมั๊ย น้ำตาลปึกอีก สองช้อนโต๊ะ หวานจัดเลย ปีนี้ลองลดน้ำตาลลงหน่อยดีกว่า ไม่อยากหวานมาก

เฮ้อออ เหนื่อย คิดไปคิดมาเยอะแยะ วันนี้ไปซื้อของที่ตลาดก่อนดีกว่า ตลาดนัดแถวบ้านของเยอะดี หรือจะสั่งออนไลน์ดี สะดวกกว่านะ แต่แพงกว่านิดนึง เอาวะ ขี้เกียจออกไป สั่งออนไลน์ดีกว่า

ปล. เคยลองทำหมูหยองเมื่อปีที่แล้ว รสชาติไม่ค่อยผ่าน ปีนี้ต้องปรับสูตรใหม่ หวังว่าจะอร่อยขึ้นนะ ลุ้นๆๆๆ

หมูหยองมีโซเดียมเยอะไหม

อืม... กลางคืนแบบนี้ นึกถึงหมูหยองขึ้นมาได้ยังไงเนี่ย ก็จริงนะ มันอร่อย แต่โซเดียมนี่สิ...เยอะชะมัด

ปีนี้ พอดีไปเจอข้อมูล หมูหยอง 30 กรัม โซเดียมประมาณ 400-900 มิลลิกรัม เยอะมากเลย ว้าย นี่ฉันกินไปเยอะแค่ไหนเนี่ย รู้สึกผิดขึ้นมาทันที

• ต้องดูฉลากดีๆ เลือกยี่ห้อที่มีโซเดียมน้อยที่สุด
• ต่อไปคงต้องกินน้อยลงแล้วแหละ เสี่ยงต่อความดันสูงจริงๆ
• จริงๆนะ ของอร่อยๆนี่มันทำร้ายสุขภาพได้ง่ายๆเลย

คิดแล้วก็เครียด ช่วงนี้ก็พยายามลดโซเดียมอยู่ แต่หมูหยองนี่... อดใจยากจริงๆ ก็มันอร่อยนี่นา แต่เพื่อสุขภาพ ต้องอดทนต่อไป

เฮ้อ... คิดมากไปหรือเปล่าเนี่ย นอนดีกว่า พรุ่งนี้ค่อยว่ากันใหม่ละกัน

หมูหยอง มีโปรตีนกี่กรัม

อื้อ หมูหยองเนี่ยนะ 100 กรัม โปรตีน 23 กรัมเต็มๆ เยอะอยู่นะ! เกือบครึ่งของที่เราควรทานต่อวันเลยอะ แต่ระวังไขมันด้วยนะ มีเยอะเหมือนกัน จำได้ว่าเคยอ่านเจอ ไขมันรวม 12 กรัม อิ่มตัว 3 กรัม อันตรายนะถ้ากินเยอะเกินไป

• โปรตีน 23 กรัม/100 กรัม
• แคลอรี่สูง 396 แคลอรี่/100 กรัม
• ไขมันรวม 12 กรัม/100 กรัม
• ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม/100 กรัม อันนี้ต้องระวัง!

ปีนี้ก็ยังข้อมูลเดิมแหละมั้ง ไม่ค่อยได้ตามข่าวสารเรื่องนี้เท่าไหร่ เอาเป็นว่ากินแต่พอดีๆดีกว่าเนอะ เยอะไปก็ไม่ดี

ปล. ข้อมูลนี่ฉันจำมาจากเว็บไซต์สุขภาพเมื่อปีที่แล้วนะ แต่คิดว่าน่าจะยังใกล้เคียงอยู่ ถ้าอยากได้ข้อมูลปีนี้ ลองหาข้อมูลเพิ่มเติมดูอีกทีนะ

หมูหยองกับหมูฝอยต่างกันยังไง

ต่างกันที่เสียงครับ หยอง เสียงยาว หย็อง เสียงสั้น พจนานุกรมราชบัณฑิตยสถานชัดเจนอยู่แล้ว เรื่องแค่นี้ก็ไม่รู้

• หมูหยอง: เสียงยาว สระ 'ออง'
• หมูหย็อง: เสียงสั้น สระ 'อ็อง' มักใช้กับหมูฝอยละเอียด

ใช้คำไหนก็แล้วแต่จะสะดวก แต่ถ้าจะให้ถูกต้องตามหลักภาษาไทย ก็ต้องแยกแยะให้ดี อย่ามั่วซั่ว ผมนี่เซ็งเลยเวลาเจอคนไม่รู้เรื่องแบบนี้