อกไก่ต้มแล้วเหลือกี่กรัม
อกไก่ต้มแล้วเหลือน้ำหนักเท่าไหร่?
เอาจริงๆ นะ ตอนอกไก่ต้มเสร็จแล้วเหลือน้ำหนักเท่าไหร่ อันนี้ตอบยากมากเลย! เพราะมันขึ้นอยู่กับหลายอย่างมากๆ เลยนะ อย่างเช่น ขนาดของอกไก่ดิบก่อนต้ม, ระยะเวลาที่ต้ม, แล้วก็ความแรงของไฟที่ใช้ต้มอีก
จำได้ว่าตอนทำอกไก่คลีนกินเองเมื่อก่อน (น่าจะปี 2560 นะ ถ้าจำไม่ผิด) ซื้ออกไก่มาโลนึง พอลวกเสร็จ น้ำหนักมันหายไปเยอะเหมือนกันนะ น่าจะเหลือประมาณ 700-800 กรัมได้มั้ง อันนี้เดาๆ เอา เพราะไม่ได้ชั่งละเอียดขนาดนั้นอ่ะ 555
แล้วก็เคยเห็นคนบอกว่าอกไก่สุกของ 7-11 อ่ะ หนัก 90 กรัม มีโปรตีน 17 กรัม แต่ไม่รู้ว่าจริงป่าว ไม่เคยกิน!
อกไก่1กิโล ต้มแล้วเหลือกี่กรัม
อกไก่ 1 กิโลกรัม ต้มแล้วเหลือกี่กรัม?
อกไก่ดิบ 1 กก. พอต้มสุกแล้วน้ำหนักจะลดลงครับ เหลือประมาณ 700-800 กรัม หรือ 7-8 ขีด นั่นเอง น้ำที่หายไปคือส่วนประกอบสำคัญที่ทำให้น้ำหนักลดลง
ทำไมน้ำหนักถึงลด? เพราะความชื้นในเนื้อไก่ระเหยออกไปไงล่ะครับ เหมือนเราตากผ้าแห้งนั่นแหละ
โปรตีนเพิ่มขึ้นจริงหรือ? ไม่ใช่ว่าโปรตีนเพิ่มขึ้น แต่สัดส่วนโปรตีนต่อหน่วยน้ำหนักมัน "เข้มข้น" ขึ้นต่างหาก เพราะน้ำหายไป
ย่าง vs ต้ม: ถ้าย่างจนแห้ง น้ำหนักจะยิ่งลดลงไปอีก โปรตีนต่อ 100 กรัมก็จะยิ่งสูงขึ้นไปอีก แต่รสชาติอาจจะไม่ชุ่มฉ่ำเท่าไหร่
ข้อมูลโภชนาการ (ต่อ 100 กรัม):
- ดิบ: โปรตีน 20-24 กรัม
- ต้มสุก: โปรตีน 30-32 กรัม (โดยประมาณ)
- ย่างแห้ง: โปรตีนอาจสูงกว่า 35 กรัม
เกร็ดเล็กน้อย: จริงๆ แล้ว การปรุงอาหารมีผลต่อปริมาณโปรตีนที่ร่างกายดูดซึมได้นะ ไม่ใช่แค่ตัวเลขบนฉลาก
ท้ายที่สุดแล้ว การกินอกไก่ก็เป็นแค่ส่วนหนึ่งของสมการสุขภาพ การออกกำลังกายและพักผ่อนให้เพียงพอสำคัญกว่าเยอะเลยครับ
อกไก่ 500 กรัม ได้โปรตีนเท่าไร
500 กรัมได้โปรตีน 150-155 กรัมอ่ะ เยอะอยู่นะ แต่กูไม่ค่อยแน่ใจเรื่องการคำนวณ มันขึ้นอยู่กับส่วนผสมด้วยป้ะ แบบว่าถ้ามีมันหรือหนังติดมาด้วยก็อาจจะน้อยลง
อยากสร้างกล้ามนี่ต้องดูหลายอย่างอ่ะ ไม่ใช่แค่ปริมาณโปรตีนอย่างเดียว ต้องดู
- ปริมาณการออกกำลังกาย หนักแค่ไหน บ่อยแค่ไหน สำคัญมากๆ
- พักผ่อน นอนให้เต็มที่ สำคัญมาก จริงๆ
- กินคาร์โบไฮเดรตกับไขมันด้วยนะ อย่ากินแต่โปรตีน ไม่งั้นก็ไม่โตหรอก
- โปรตีนนี่ก็ต้องกินให้ครบ แต่ 150-155 กรัมนี่เยอะไปแล้วสำหรับคนธรรมดา กินวันละ 100-120 กรัมก็พอละ มั้ง กูไม่ได้เป็นผู้เชี่ยวชาญนะ แค่ความรู้จากที่อ่านๆมา
ปีนี้กูก็พยายามสร้างกล้ามเหมือนกัน แต่ยังไม่เห็นผลเท่าไหร่ ฮืออ กินอกไก่บ่อยมากกก แต่ก็ไม่รู้ว่ากินถูกวิธีรึเปล่า อาจจะต้องไปปรึกษาเทรนเนอร์
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต