อากาศร้อนกินกาแฟได้ไหม

อาหารหน้าร้อนควรกินอะไรดี

อากาศร้อนระอุแบบนี้… ใจฉันก็ร้อนตามไปด้วย! ต้องหาอะไรเย็นๆ ชื่นใจ

• ยำมะม่วงปลาสลิดกรอบ! เปรี้ยวจี๊ด เผ็ดสะใจ ความร้อนนี่หายไปเลย เหมือนมะม่วงสดๆ จากสวนหลังบ้านคุณยายที่จันทบุรี กลิ่นหอมอ่อนๆ ของมะม่วงสุก ตัดกับความกรอบของปลาสลิด ลงตัวที่สุด

แสงแดดแผดเผา ผิวไหม้เกรียม อยากได้อะไรซดคล่องคอ

• แกงจืดฟักทองเห็ด! น้ำซุปใสๆ เย็นๆ เหมือนสายฝนโปรยปรายลงมาบนผืนดินที่แห้งผาก ฟักทองหวานนุ่ม เห็ดหอมกรุ่น ชุ่มคอจริงๆ

อยากได้อะไรหวานๆ เย็นๆ ดับร้อน

• น้ำมะพร้าวปั่นมะนาว! สดชื่น เปรี้ยวอมหวาน เหมือนทะเลสีฟ้าคราม คลื่นกระทบฝั่งเบาๆ เย็นสบาย สดชื่น

• ไอศกรีมมะม่วงน้ำดอกไม้! หวาน เย็น ชื่นใจสุดๆ เหมือนนั่งอยู่ริมหาดทรายขาว อากาศเย็นสบาย ลมพัดเอื่อยๆ

ปิดท้ายด้วยอะไรที่เบาๆ ไม่หนักท้อง

• สลัดผักน้ำส้มสายชู! กรุบกรอบ เปรี้ยวๆ สดชื่น เหมือนการเริ่มต้นใหม่ เบาสบาย

• ข้าวเหนียวมะม่วง Low Sugar! หอมหวานน้อยๆ กลมกล่อม เหมือนความรักที่อ่อนโยน ไม่หวานเลี่ยน

ปีนี้ (2566) ร้อนแบบนี้ ต้องกินอาหารแบบนี้! ถึงจะรอด!

อากาศร้อนควรดื่มอะไร

อากาศร้อนขนาดนี้! ร้อนจนไข่ดาวทอดได้บนถนนเลยมั๊ง! จะดื่มอะไรดีล่ะ? บอกเลยว่าอย่าไปคิดอะไรมาก น้ำเปล่าไง! พระเอกของเรื่องเรา ธรรมดาแต่โคตรเริ่ด!

• น้ำเปล่าคือที่สุด! ร้อนขนาดนี้ ร่างกายเราเหมือนเตาอบ น้ำหายไปเป็นน้ำตก ดื่มน้ำเข้าไป ถึงจะไม่ใช่เครื่องดื่มรสชาติจัดจ้าน แต่ช่วยชีวิตได้จริงๆ! ไม่งั้นเป็นลมกลางแดด นอนราบคาบไปเลย ปีนี้ร้อนกว่าทุกปีอีกนะบอกเลย!

• ไตทำงานหนัก! ขับสารพิษทั้งเหงื่อทั้งปัสสาวะ เหมือนเครื่องยนต์ทำงานหนัก น้ำนี่แหละ คือน้ำมันหล่อลื่น! ขาดไม่ได้เลย ไม่งั้นไตพังก่อนเวลาอันควร ไปหาหมอเสียตังค์เปล่าๆ

• น้ำอื่นๆก็ได้ แต่น้ำเปล่าดีที่สุด! น้ำผลไม้ น้ำอัดลม ก็ช่วยดับกระหายได้นะ แต่ก็มีน้ำตาล มีสารกันบูด เดี๋ยวจะร้อนยิ่งกว่าเดิม น้ำเปล่าเลย ปลอดภัย ไร้กังวล! ส่วนตัวผมปีนี้ชอบดื่มน้ำมะพร้าวด้วยนะ แต่ก็ต้องควบคุมปริมาณ เพราะน้ำตาลเยอะเหมือนกัน

แถมอีกนิด! อย่าลืมทานผลไม้เยอะๆด้วยนะ แตงโม เสาวรส ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นได้ดีทีเดียว แต่ก็อย่าลืมดื่มน้ำตามเยอะๆด้วยล่ะ! ร้อนขนาดนี้ ระวังตัวกันด้วยนะทุกคน!

กินอะไรช่วยให้ร่างกายเย็น

อืม.. กลางดึกแบบนี้ นอนไม่หลับอีกแล้ว คิดไปเรื่อยเปื่อย เรื่องกินอะไรให้เย็นๆ ลงตัวเนอะ

แบบว่า ช่วงนี้ร้อนมาก ตัวร้อนๆ เลยคิดถึงของเย็นๆ จำได้ว่าปีนี้ พยายามกินผักผลไม้เยอะขึ้น เพื่อให้ร่างกายเย็นลงบ้าง

• ผักเย็นๆ ที่ชอบก็มี ฟักเขียว บวบ ตำลึง นี่แหละ กินบ่อย รู้สึกสดชื่นดี แล้วก็ ใบเตย ใช้ชงน้ำดื่มบ่อย หอมดี แต่บางทีก็ลืมกิน มะรุม กระเจี๊ยบเขียว ก็ดีนะ แต่ไม่ค่อยได้ซื้อ รู้สึกว่าหาซื้อยากกว่าอย่างอื่น

• ส่วนผลไม้ ก็แตงโมสิ กินง่าย ดับร้อนได้ดี แคนตาลูป เมล่อน ก็โอเค แต่มันแพงกว่า ช่วงนี้เลยเน้นแตงโม ชมพู่นี่ก็กินง่าย แต่ก็กินไม่บ่อย แก้วมังกร มังคุด ก็เคยลอง แต่ไม่ใช่ของโปรด รสชาติมันไม่ค่อยถูกปากเท่าไหร่

• น้ำสมุนไพร ก็มีใบเตย นี่แหละ หอม ชอบมาก น้ำเก็กฮวย ก็ดี แต่บางวันก็รู้สึกมันหวานเกินไป น้ำใบบัวบก ก็เคยลอง แต่กลิ่นมันแปลกๆ ไม่ค่อยชอบ น้ำว่านหางจระเข้ กับน้ำรากบัว ก็ดีนะ แต่ไม่ค่อยได้ซื้อ เพราะหาซื้อยากกว่าอย่างอื่น

อืม.. คิดแล้วก็หิวขึ้นมา ไปหาอะไรเย็นๆ กินดีกว่า พรุ่งนี้ค่อยว่ากันใหม่ ง่วงแล้ว…

กินอะไรช่วยดับร้อนได้บ้าง

ดับร้อน? เลือกสิ่งนี้

• ผัก: ฟักเขียว บวบ ฤทธิ์เย็น ช่วยได้จริง

• ผลไม้: แตงโม ความหวานช่วยได้ แตงโมปีนี้ราคาสูงนะ

• สมุนไพร: ใบเตย น้ำเย็นๆ ช่วยได้ แต่รสชาติต้องดู

ฤทธิ์เย็นไม่ใช่คำตอบสุดท้าย ขึ้นกับร่างกายแต่ละคน อย่าลืมดื่มน้ำเปล่าเยอะๆ สำคัญกว่า

ข้อมูลเพิ่มเติม: การเลือกกินอาหารดับร้อนควรคำนึงถึงสภาพร่างกายของแต่ละบุคคลด้วย การปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการจะช่วยให้ได้คำแนะนำที่เหมาะสมที่สุด

เพลียแดดต้องกินอะไร

เพลียแดดนี่แบบสุดๆ เมื่อวานนี้เอง ไปเดินเลือกซื้อต้นไม้ที่ตลาดนัดสวนจตุจักร ตอนบ่ายสองกว่าแดดเปรี้ยงเลย ร้อนจนหน้ามืด แทบจะทรุดลงไปกองกับพื้น โชคดีมีร้านขายน้ำมะพร้าวอยู่ใกล้ๆ รีบคว้ามาดื่มแก้กระหาย เย็นชื่นใจสุดๆ หลังจากนั้นก็ได้กินมะม่วงน้ำปลาหวานที่ซื้อไว้ เปรี้ยวๆหวานๆช่วยได้เยอะเลย

พอถึงบ้านก็รีบกินไอศกรีมมะม่วง เย็นเจี๊ยบ รู้สึกดีขึ้นเยอะ ไม่งั้นคงแย่แน่ๆ สงสัยต้องระวังตัวมากกว่านี้แล้ว เดินเลือกต้นไม้เพลินจนลืมดูเวลา

จริงๆแล้ว นอกจากมะพร้าว มะม่วง น้ำแข็งใส ก็มีอีกหลายอย่างที่ช่วยได้ คิดว่าน่าจะเป็นเพราะวิตามินและน้ำตาลในผลไม้ ช่วยชดเชย

• มะพร้าว: น้ำมะพร้าวเย็นๆ ช่วยได้เยอะจริงๆ
• มะม่วง: เปรี้ยวหวาน ช่วยคลายร้อน
• ไอศกรีมมะม่วง: เย็นชื่นใจมาก
• แคนตาลูป: เย็นๆ สดชื่น
• ฟักเขียว: (เคยกินสมัยเด็กๆ จำได้ว่าแม่ชอบต้มให้กิน)
• น้ำเก๊กฮวย: เย็นๆ ช่วยได้เหมือนกัน (แต่ไม่ได้กินวันนั้น)

ปีนี้ร้อนกว่าปีที่แล้วเยอะเลย ต้องระวังเรื่องความร้อนมากขึ้น เดี๋ยวจะไปหาซื้อน้ำเก๊กฮวย และเครื่องดื่มคลายร้อนอื่นๆ มาเก็บไว้ที่บ้าน เผื่อไว้เวลาที่เพลียแดดแบบนี้

อ้อ ลืมบอกไป กินผักผลไม้เยอะๆ ก็ช่วยได้นะ แต่ถ้าเพลียหนักๆ ก็ควรไปหาหมอนะคะ อย่าฝืน ดูแลตัวเองด้วย

อะไรช่วยปรับอุณหภูมิในร่างกาย

อะไรช่วยปรับอุณหภูมิร่างกาย? เอาล่ะ คุณอยากรู้ว่าจะปรับอุณหภูมิร่างกายยังไงให้เหมือนหม้อหุงข้าวอัจฉริยะใช่ไหมล่ะ? ง่ายนิดเดียว!

• ออกกำลังกายเบาๆ: นี่ไม่ใช่การวิ่งมาราธอนนะจ๊ะ แค่เดินเล่นสบายๆสัก 15 นาทีก็พอแล้ว คิดซะว่าร่างกายคุณเป็นเตาผิง การเคลื่อนไหวคือเชื้อไฟ ยิ่งขยับ ยิ่งร้อน! ลองยืดเส้นยืดสายเบาๆดูสิ รับรองว่าร่างกายอบอุ่นขึ้นแน่นอน!

• อาหารพลังงานสูง: อย่ามองอาหารเป็นศัตรู! ไขมันและโปรตีนนี่แหละคือเพื่อนแท้! คิดดูสิ หมีขั้วโลกอ้วนปุ๊กลุกยังอยู่ได้ในอาร์กติกเลย นั่นเพราะไขมันเป็นเหมือนผ้าห่มหนาๆ ช่วยรักษาอุณหภูมิร่างกายให้คงที่ ปีนี้ผมกำลังลองลดน้ำหนักอยู่ครับ โดยการทานอาหารที่มีโปรตีนสูง แต่ก็ยังคงให้ความสำคัญกับการทานอาหารที่มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพด้วย ผลลัพธ์? ยังไม่รู้เลยครับ รอติดตามผลงานของผมต่อไป

• เพิ่มความร้อนจากภายนอก (ถ้าจำเป็น): บางทีร่างกายก็ต้องการความช่วยเหลือจากภายนอกบ้าง ลองนั่งอาบแดดอุ่นๆ หรือดื่มน้ำอุ่นๆดู หรือถ้าหนาวจัดจริงๆ ก็หาผ้าห่มหนาๆมาคลุมตัวซะ ไม่ต้องไปถึงขั้นสร้างโรงไฟฟ้าส่วนตัวในบ้านก็ได้นะ ประหยัดพลังงานด้วย

  ส่วนตัวผมนะ ผมชอบวิธีออกกำลังกายเบาๆที่สุดครับ เพราะนอกจากจะช่วยให้อุ่นแล้ว ยังได้สุขภาพที่ดีอีกต่างหาก ต่างจากการนั่งกินแต่ไขมัน ซึ่งอาจจะทำให้คุณอุ่นแต่ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพ (ยกเว้นถ้าคุณเป็นหมีขั้วโลก)

อาหารอะไรที่กินแล้วสดชื่น

อาหารที่กินแล้วสดชื่น และช่วยบรรเทาอาการอ่อนเพลีย มีหลายอย่างที่น่าสนใจครับ แต่ละอย่างก็มีกลไกที่แตกต่างกันไปนะ

• กล้วย: นอกจากจะสะดวกแล้ว กล้วยยังมีโพแทสเซียมสูง ช่วยรักษาสมดุลอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย ซึ่งสำคัญมากเวลาที่เราเหนื่อยล้า เพราะการเสียเหงื่อจะทำให้เราสูญเสียอิเล็กโทรไลต์ไป
• ควินัว: คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ให้พลังงานอย่างต่อเนื่อง ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงเร็วเกินไป เหมาะสำหรับคนที่ต้องการพลังงานแบบค่อยเป็นค่อยไป
• ผักโขม: เต็มไปด้วยธาตุเหล็ก ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง หากร่างกายขาดธาตุเหล็ก ก็จะรู้สึกอ่อนเพลียได้ง่าย
• ปลาแซลมอน: อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ และช่วยบำรุงสมอง นอกจากนี้ยังมีโปรตีนสูง ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย
• อัลมอนด์: แหล่งของแมกนีเซียม ซึ่งมีส่วนช่วยในการผลิตพลังงาน และลดความเครียดได้
• กรีกโยเกิร์ต: โปรตีนสูง ช่วยให้อิ่มนาน และยังมีโพรไบโอติกส์ ซึ่งดีต่อสุขภาพลำไส้ และอาจส่งผลดีต่อระดับพลังงานโดยรวมด้วย
• ดาร์กช็อกโกแลต: มีสารต้านอนุมูลอิสระ และคาเฟอีนเล็กน้อย ช่วยกระตุ้นให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า แต่ควรเลือกที่มีปริมาณน้ำตาลน้อย
• ชาเขียว: มีสารต้านอนุมูลอิสระ และแอล-ธีอะนีน ซึ่งช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย แต่ก็ยังตื่นตัวได้ในเวลาเดียวกัน

เกร็ดเล็กน้อย: เคยอ่านเจอว่า จริง ๆ แล้วการ "refresh" ร่างกายมันซับซ้อนกว่าแค่เรื่องอาหารนะ บางทีการพักผ่อนให้เพียงพอ หรือการออกไปเดินเล่นในสวนสาธารณะ ก็ช่วยได้มากเหมือนกันนะเออ มันเหมือนเป็นการ reset ระบบประสาทของเรามากกว่า

กินอะไรลดความร้อนในร่างกาย

ตอนเด็ก ๆ ร้อน ๆ แบบนี้ แม่จะชอบทำ "น้ำใบเตย" ให้กิน หอมชื่นใจ! จำได้ว่าตอนนั้นอยู่ป.3 ซัมเมอร์ที่บ้านยายที่นครสวรรค์ อากาศอบอ้าวมาก กินข้าวเสร็จเหงื่อโชก

• ผัก: ฟักเขียว บวบ แตงกวา ตำลึง ใบเตย รางจืด มะรุม กระเจี๊ยบเขียว (ล่าสุดกินกระเจี๊ยบเขียวลวกจิ้มน้ำพริกอร่อยมาก)
• ผลไม้: แตงโม แคนตาลูป เมล่อน แตงไทย ชมพู่ แก้วมังกร มังคุด (ปีนี้มังคุดแพงชะมัด!)
• น้ำสมุนไพร: น้ำใบเตย น้ำเก๊กฮวย น้ำอัญชัน (ทำเองง่ายมาก แค่ต้มแล้วเติมน้ำตาลนิดหน่อย)