เกลือดำหิมาลัยใช้ทำอะไร

เกลือดำหิมาลัยใช้ทำอะไรเนี่ย? เอาจริงๆ นะ มันมากกว่าแค่ปรุงอาหารธรรมดาๆ เยอะเลย! รสชาติมัน...เออ...บอกไม่ถูกอ่ะ มันเค็มๆ ปนเปรี้ยวหน่อยๆ แปลกดี เหมือนมีอะไรซ่อนอยู่ข้างใน จำได้เลย ครั้งแรกที่ลองใช้ โรยบนสลัดอะโวคาโด คือแบบ...มันตัดเลี่ยนได้ดีมากกก จริงจัง! ปกติกินอะโวคาโดเยอะๆ จะเลี่ยนๆ ใช่ป่ะ แต่นี่ไม่เลย สดชื่นขึ้นมาทันที แล้วเวลาทำอาหารมังสวิรัติที่บางทีรสชาติมันจืดๆ เกลือดำนี่แหละช่วยชีวิต เหมือนมันเพิ่มมิติให้รสชาติอ่ะ เข้าใจใช่ไหม? ให้ความรู้สึกซับซ้อนขึ้น แต่! ใช่ว่าจะใส่พรวดๆ ได้นะ เคยพลาดมาแล้ว ใส่เยอะไป รสชาติอื่นหายหมดเลย กลายเป็นเค็มปี๋! ต้องค่อยๆ โรย ค่อยๆ ชิม แล้วก็...เรื่องที่เขาบอกว่าลดกลิ่นได้ เอิ่ม...มันก็ช่วยได้บ้างแหละ ประมาณหนึ่ง เหมือนเคยเอาไปโรยบนปลาหมึกย่าง กลิ่นคาวมันก็เบาลงนะ แต่ไม่ได้หายวับไปแบบเวทมนตร์ อย่าไปคาดหวังว่ามันจะเป็นแบบนั้น คือมันก็เกลืออ่ะเนอะ ไม่ใช่ผงวิเศษ! ????