เชฟเอียน ดังจากอะไร

เชฟเอียน เก่งอาหารอะไร

เชฟเอียน... เก่งอาหารอะไรน่ะเหรอ... อืม... เขาถนัดอาหารตะวันตกนะ แบบฝรั่งเศส อิตาเลียน อะไรพวกนั้น

เชฟกระทะเหล็กตอนหอยแมลงภู่กับอสุจิปลาค็อด... บ้าจริง... คิดได้ไง

• หอยในหลอด: ชื่อดูแปลก... คงทำอะไรหวือหวา
• หอยกับเห็ด: อันนี้ดูเข้ากันนะ หอยกับเห็ดมันไปกันได้
• หอยติดหิน: อันนี้ไม่รู้เลย ต้องใช้เทคนิคอะไร
• หอยออกจากหม้อ: ฟังดูธรรมดา... แต่น่าจะมีอะไรซ่อนอยู่
• ชิราโกะซ่า: อันนี้น่าจะเน้นอสุจิปลาค็อด... ไม่กล้ากินเลย

ตอนนั้นดูเชฟเอียนทำ... คือเขาเก่งจริง ๆ นะ แก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ดีมาก วัตถุดิบแปลก ๆ ก็เอามาทำให้อร่อยได้

จำได้ว่าตอนนั้นเชียร์เชฟเอียนสุดใจ... แต่สุดท้ายใครชนะนะ... จำไม่ได้แล้ว... เหมือนว่า... จะแพ้รึเปล่า? ช่างมันเถอะ... นานมากแล้วนี่นา...

• ข้อมูลเพิ่มเติม: "ชิราโกะ" (Shirako) คือ อสุจิปลาค็อด หรือถุงน้ำเชื้อของปลาค็อด ถือเป็นอาหาร delicacy ในญี่ปุ่น
• ข้อสังเกต: การใช้ "อสุจิปลาค็อด" เป็นวัตถุดิบปริศนาในรายการทำอาหาร แสดงให้เห็นถึงความกล้าที่จะนำเสนอวัตถุดิบที่แปลกและท้าทายความสามารถของเชฟ

เชฟเอียนดังจากไหน

เชฟเอียนดังเพราะเป็นเชฟกระทะเหล็กไทยนี่แหละ! ฮือฮากันทั่วประเทศ อายุ 31 ปีเนี่ยนะ (ปีนี้ 2566 นะจ๊ะ คำนวณเองก็ได้ อย่ามาถามฉันอีก!) เก่งขนาดเป็น Executive Chef โรงแรม 5 ดาวคนแรกของไทยเชียวนะ สุดยอดไปเลย! ตอนนี้ไปอยู่ร้าน Issaya Siamese Club ซอยศรีอักษร หรูหราอลังการงานสร้างสมชื่อเชฟกระทะเหล็กจริงๆ

• ดังเพราะรายการเชฟกระทะเหล็ก! นี่แหละจุดเริ่มต้นความดังระดับตำนาน
• Executive Chef โรงแรม 5 ดาวคนแรกของไทย! นี่คือความสำเร็จที่ไม่ธรรมดา
• ปัจจุบันอยู่ร้าน Issaya Siamese Club ไปกินกันได้นะ แต่เตรียมใจไว้ ราคาอาจจะ...แรง!

อ้อ! ลืมบอกไป เกิด 27 มกราคม พ.ศ. 2511 นะ แต่ข้อมูลอายุ 31 ปีที่ให้มา มัน...เอ่อ...งงนิดหน่อยนะ ตรวจสอบให้ดีๆด้วยล่ะ เผื่อปีเกิดผิด หรือว่า...เชฟเอียนมีเคล็ดลับความอ่อนเยาว์อะไรแอบแฝงอยู่ อิอิ!

เชฟเอียน เคยแพ้ไหม

แพ้ครับ ก็แค่แพ้อาหาร ครึ่งมาร์เก็ตเอง เรื่องเล็ก ไม่ใช่เรื่องใหญ่สำหรับกรรมการระดับประเทศอย่างผม

• ปีนี้ยังคงเป็นกรรมการระดับประเทศ
• เรื่องแพ้อาหารเป็นเรื่องส่วนตัว ไม่ใช่เรื่องที่จะต้องเปิดเผยหมด แต่ก็ไม่ได้ปิดบังอะไรมากมาย
• ผลกระทบทางธุรกิจจากข่าวลือมีบ้างแต่ไม่มาก สามารถจัดการได้

แค่นี้แหละ จบ