เมี่ยงปลามีผักอะไรบ้าง

ผักที่กินกับเมี่ยงมีผักอะไรบ้าง

เมี่ยงปลานิลนี่ผักเยอะมากเลยนะ หลักๆ ก็จะมี

• ผักกาดหอม อันนี้ขาดไม่ได้เลย
• ผักกาดขาว ก็เอามาห่อๆ อร่อยดี
• โหระพา เพิ่มความหอมๆ
• ผักสลัด ต่างๆ แล้วแต่คนชอบเลย บางทีก็ใส่หลายอย่าง
• รากผักชี เอาไว้ตำๆ ใส่เครื่องต่างๆ
• ตะไคร้ หอมๆ ซอยละเอียด
• ใบมะกรูด ก็ซอยๆ ใส่ไป

ส่วนตัวปลานิลเนี่ย ก็จะเอาเกลือสมุทรมาทาๆ ให้ทั่วก่อนเอาไปย่าง หรือไม่ก็เอาไปนึ่ง แล้วก็ต้องมี ขนมจีน หรือ เส้นหมี่ลวก ไว้กินคู่กันด้วยนะ อร่อยฟินสุดๆ ไปเลย

ข้อมูลเพิ่มเติม:

• ถ้าอยากได้รสชาติจัดจ้านขึ้น ลองเพิ่มพวก พริกขี้หนู ซอย หรือ ข่า ซอยละเอียดลงไปในเครื่องจิ้มด้วยนะ
• บางทีเขาก็จะทำน้ำจิ้มแบบ น้ำจิ้มซีฟู้ด หรือ น้ำจิ้มหวาน แยกกันไปเลย แล้วแต่คนชอบ
• ถ้ากินกับข้าวก็ได้นะ แต่ถ้ากินกับขนมจีนนี่มันจะเข้ากันกว่าเยอะเลย