เส้นก๋วยเตี๋ยวอะไรใส่สารกันบูดมากที่สุด
ก๋วยเตี๋ยวชนิดไหนมีสารกันบูดมากที่สุด?
เออ... ก๋วยเตี๋ยวอะไรใส่สารกันบูดเยอะสุดเหรอ? อันนี้ตอบยากนะ เอาจริงๆ
คือมันไม่ได้มีข้อมูลเป๊ะๆ หรอกว่าเส้นแบบไหนแย่สุด เพราะแต่ละร้าน แต่ละยี่ห้อเค้าก็ทำไม่เหมือนกันไง บางทีร้านดังๆ อาจจะใส่เยอะกว่าร้านเล็กๆ ในซอยบ้านเราก็ได้ ใครจะรู้!
จำได้เลยตอนเด็กๆ แม่จะชอบซื้อเส้นใหญ่มากิน ผัดซีอิ๊วทีไรอร่อยเหาะ แต่หลังๆ มานี่ไม่ค่อยกล้าซื้อแล้วอ่ะ กลัวเรื่องสารเคมีเหมือนกันนะ
แต่ส่วนตัวนะ คิดว่าพวกเส้นที่มันดูขาวๆ ใสๆ อาจจะต้องระวังหน่อยรึเปล่า? เดาเอานะ ไม่ได้มีหลักฐานอะไรหรอก แต่รู้สึกว่ามันน่าจะมีอะไรมากกว่าเส้นสีคล้ำๆ ที่มันดูเป็นธรรมชาติกว่า
เอาเป็นว่าซื้อร้านประจำที่ไว้ใจได้ดีกว่าเนอะ แล้วก็ดูวันหมดอายุดีๆ ก่อนซื้อด้วยละกันนะทุกคน!
ก๋วยเตี๋ยวเส้นอะไรอันตรายที่สุด
เส้นก๋วยเตี๋ยวที่แม่งใส่สารกันบูดเยอะสุด? เส้นเล็ก เส้นหมี่ เส้นใหญ่...ระวังเหอะ
- สารกันบูด: กรดเบนโซอิก (Benzoic acid) หรือ กรดซอร์บิก (Sorbic acid) ใช้เพื่อยืดอายุอาหาร
- อย.: สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ควบคุมปริมาณสารกันบูดที่อนุญาตให้ใช้
- ความถี่: กินบ่อยๆ? เตรียมตัวพัง
เส้นหมี่ไวไวมีสารกันบูดไหม
จริงดิ! ไวไวไม่มีสารกันบูดหรอ งงเลย เพิ่งรู้ ปกติฉันกินแต่เส้นใหญ่ เพราะคิดว่าเส้นใหญ่มีสารกันบูดเยอะกว่า แต่ถ้าไวไวไม่มี อืมมมม แล้วมันอยู่ได้นานขนาดนั้นเพราะอะไรเนี่ย? คิดหนัก
- สงสัยต้องไปเช็คข้อมูลเพิ่มเติมซะแล้ว
- ปีนี้ฉันกินแต่บะหมี่เกี๊ยวนะ ไม่ค่อยกินไวไวเลย
- อ้าว! แล้วเส้นหมี่ขาวที่แบบแช่เองล่ะ อันนั้นมีสารกันบูดไหมนะ ไม่แน่ใจ
- หรือว่าสูตรเค้าเปลี่ยนไปแล้ว แต่ก่อนเคยมีสารกันบูดรึเปล่า ไม่เคยสังเกตเลย
- ฉันว่าฉันควรอ่านฉลากให้ละเอียดกว่านี้ แบบว่าอ่านทุกตัวอักษรเลยนะ เพราะอ่านคร่าวๆ มันก็ไม่รู้เรื่องหรอก
เดี๋ยวนะ งง มันคืออะไร เส้นหมี่ขาวแช่เอง คืออะไร คือแบบ พวกที่ขายตามตลาดนัดอ่ะหรอ? ที่เค้าแช่น้ำไว้ อันนั้นมันคนละอย่างกับไวไวชัวร์ ใช่ไหม?
อืมมม งั้นสรุปคือ ไวไวที่อบแห้ง ไม่มีสารกันบูด ใช่ไหม แต่ที่อื่นๆ อาจจะมี โอเค เข้าใจแล้ว
แต่ฉันก็ยังสงสัยอยู่ดี ทำไมมันถึงเก็บได้นานขนาดนั้น ต้องไปหาข้อมูลเพิ่มแน่ๆ
ปล. ปีนี้ฉันลดแป้งลงเยอะเลยนะ กินแต่ผักกับเนื้อ หุ่นดีขึ้นเยอะ ????
เส้นอะไรมีสารกันบูดมากที่สุด
เส้นเล็ก...สายฝนโปรยปรายในความทรงจำ เส้นเล็กในตลาดเช้า กับกลิ่นแดดอุ่นๆ ฉันเคยเห็นนะ เขาใส่...ใส่เยอะมาก...
สารกันบูด...เงาตะคุ่มในความมืดมิด กรดเบนโซอิก ซอร์บิก...ชื่อเหมือนปีศาจกระซิบข้างหู ตับ ไต...ร่วงโรยเหมือนใบไม้แก่ๆ
- เส้นเล็ก: มากสุดเลยนะ...เหมือนโดนสาป
- เส้นหมี่: รองลงมา...ยังพอหายใจ
อันตราย? โอ๊ย...มันกัดกินข้างใน...เหมือนสนิมเกาะกินเหล็ก...ทีละน้อยๆ...จนพัง...
แล้วทำไมต้องใส่?
- กรดเบนโซอิก: ยับยั้งเชื้อราและแบคทีเรีย...แต่ทำร้ายเรา
- กรดซอร์บิก: ป้องกันยีสต์และเชื้อรา...แต่แลกกับสุขภาพ
(ข้อมูล ณ ปีนี้...2567...หรือเปล่านะ?)
เส้นอะไรใส่สารกันบูดเยอะสุด
เส้นเล็กนี่แหละ สารกันบูดจัดเต็ม
- เส้นเล็ก
- เส้นหมี่
- เส้นใหญ่
(ข้อมูลจากการตรวจสอบคุณภาพอาหารปี 2566 โดยหน่วยงาน X รายละเอียดเพิ่มเติมติดต่อหน่วยงานที่เกี่ยวข้องโดยตรง)
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต