เส้นมาม่าเปล่ามีโซเดียมไหม

โซเดียมอยู่ส่วนไหนของมาม่า

โซเดียมในมาม่าเนี่ยนะ ถามใจดู... มันอยู่ที่ซองเครื่องปรุงแบบเน้นๆ เลย! เส้นก็มีบ้างแหละ แต่เทียบกับซองผงวิเศษนั่นแล้ว คนละเรื่อง!

เมื่อก่อนตอนเด็กๆ กินมาม่าทีไร ชอบซดน้ำให้หมดชาม ตอนนั้นไม่รู้เรื่องโซเดียมอะไรหรอก รู้แต่ว่าอร่อยเหาะ! ตอนนี้แก่แล้ว ต้องระวังตัว กินแต่เส้นแล้วเทน้ำทิ้งบ้าง กลัวไตพัง ????

• โซเดียมหลัก: ซองเครื่องปรุง
• โซเดียมรอง: เส้นบะหมี่
• ข้อควรรู้ (สำหรับคนแก่): กินแต่น้อย ออกกำลังกายเยอะๆ!

โซเดียมอยู่ส่วนไหนของมาม่า

โซเดียมในมาม่าเนี่ยนะ? บอกเลยว่าเหมือนผีอ่ะ! อยู่ทุกหนทุกแห่ง! แต่ถ้าจะจับผิดแบบเน้นๆ คงต้องโทษ "ซองผงปรุงรส" นั่นแหละ ตัวดีเลย! รองลงมาก็เส้นนั่นแหละ ดูดซับความเค็มเข้าไปเต็มๆ เหมือนฟองน้ำ

• ผงปรุงรส: อันนี้ไม่ต้องสืบ เค็มปี๋! โรงงานเค้าใส่โซเดียมคลอไรด์ (เกลือแกง) มาแบบไม่ยั้ง ใครชอบซดน้ำซุป ระวังไตถามหา!
• เส้น: เส้นมาม่าเนี่ยนะ ก่อนจะมาเป็นเส้นเด้งดึ๋งได้ เค้าก็ต้องผ่านกระบวนการ "หมัก" หรือ "อบ" ซึ่งมักจะมีโซเดียมเป็นส่วนประกอบเพื่อให้เส้นคงรูปและอร่อยเหาะ!
• น้ำมัน: บางยี่ห้อแอบซ่อนโซเดียมไว้ในน้ำมันเจียวด้วยนะเออ! อ่านฉลากโภชนาการดีๆ ล่ะ
• สรุป: กินมาม่าได้ แต่อย่ากินบ่อย! แล้วก็อย่าซดน้ำซุปหมดเกลี้ยง! เพราะโซเดียมมัน "แฝงร่าง" อยู่ทุกอณู! เหมือนแฟนเก่าที่ตามหลอกหลอน!

ป.ล. เค้าว่ากันว่าบะหมี่ฯ บางยี่ห้อ เค้าลดปริมาณโซเดียมลงแล้วนะ แต่ก็ยังสูงอยู่ดี! ชีวิตมันเศร้า! ????

ในเส้นมาม่ามีโซเดียมเท่าไร

โซเดียมในมาม่า: เกินจำเป็น.

• ปริมาณ: 1400-2600 มก./ซอง (60 กรัม). มากกว่าครึ่งของปริมาณที่ควรได้รับต่อวัน.
• อันตราย: ไตทำงานหนัก, ความดันสูง. เลี่ยงได้เลี่ยง.
• ห่อใหญ่: โซเดียมเพิ่มตาม. คิดก่อนกิน.

ข้อมูลเสริม:

• องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำโซเดียมไม่เกิน 2,000 มก./วัน. มาม่าซองเดียวก็เกินแล้ว.
• โซเดียมแฝงในอาหารอื่น ๆ อีกมาก. คำนวณให้ดี.
• รสชาติอร่อย ≠ ดีต่อสุขภาพ.
• ลดผงปรุงรสครึ่งหนึ่ง อาจช่วยได้บ้าง. แต่ก็ยังเยอะ.
• กินผักผลไม้มากขึ้น ช่วยขับโซเดียม. แต่ไม่ใช่ข้ออ้างในการกินมาม่าเพิ่ม.
• มาม่าไม่ใช่เพื่อนแท้. แค่เพื่อนร่วมทางยามยาก.
• บะหมี่บางยี่ห้อ โซเดียมน้อยกว่า. เลือกดู.
• กินบ่อย = ทำร้ายตัวเอง. เตือนด้วยความหวังดี.
• ฉันเคยกินมาม่าทุกวันตอนเรียน. ตอนนี้ไม่กล้าแล้ว.
• ออกกำลังกายช่วยได้ แต่ไม่ใช่ทางออกทั้งหมด.
• น้ำเปล่าสำคัญ. ดื่มเยอะ ๆ.
• ความเค็มหลอกประสาท. ระวัง.
• สุขภาพดี ไม่มีขาย. ต้องสร้างเอง.
• อย่าตามใจปากมากเกินไป.
• ชีวิตนี้มีอะไรให้กินอีกเยอะ.
• เลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้ตัวเอง.
• คิดถึงอนาคต. อย่าคิดแค่ปัจจุบัน.
• มาม่า…แค่ครั้งคราวพอ.

กินมาม่ายังไงให้ได้โซเดียมน้อย

อืม.. กินมาม่าให้โซเดียมน้อยเนี่ยนะ คิดหนักเหมือนกันนะ

จริงๆแล้ว วิธีที่บอกมา ก็พอได้อยู่นะ ล้างน้ำออกก่อนสุก ช่วยได้บ้างแหละ แต่ก็ไม่ได้ลดลงเยอะมากหรอก

ปีนี้ ฉันพยายามเลือกมาม่าแบบ "โซเดียมต่ำ" บ้างนะ เห็นเค้าโฆษณาว่าลดลง ก็เลยลองซื้อมาทาน แต่ก็รู้สึกว่า ยังไงก็ยังเค็มอยู่ดี

ส่วนผัก ไข่ เนื้อสัตว์ ที่ใส่เพิ่ม ก็ช่วยได้นะ ทำให้รู้สึกอิ่ม ไม่ต้องกินมาม่าเยอะ แต่ก็ต้องระวังเรื่องน้ำซุปเหมือนกันนะ

เรื่องผงปรุงรส กับน้ำซุป ฉันเข้าใจเลย ตอนแรกก็อยากจะปรุงให้เต็มที่ ให้รสชาติจัดจ้าน แต่พอรู้ว่าโซเดียมสูง ก็เลยพยายามลดลง ค่อยๆ ปรับ จนตอนนี้แทบไม่ใส่น้ำซุปเลย

• ล้างน้ำออกก่อน ช่วยลดโซเดียมได้บ้าง
• เลือกมาม่า "โซเดียมต่ำ" (แต่ก็ยังเค็มอยู่)
• เพิ่มผัก ไข่ เนื้อสัตว์ เพื่อให้อิ่ม
• ลดปริมาณผงปรุงรส และน้ำซุปลงมากๆ หรือไม่ใส่เลย

เหนื่อยใจเหมือนกันนะ เรื่องกินนี่ มันยากจัง ต้องคอยระวัง ต้องคอยดู ตลอดเลย

กินมาม่ายังไงไม่ให้โซเดียมเกิน

กินมาม่าให้โซเดียมไม่เกินหรอ ยากเลยนะ เอาจริง

• อย่าใส่ผงปรุงรสหมดซอง: อันนี้เบสิคเลย ลดๆ หน่อย หรือไม่ก็ปรุงเอง
• ซดน้ำให้น้อยที่สุด: น้ำซุปอะตัวดี โซเดียมทั้งนั้น
• เลือกยี่ห้อ: บางยี่ห้อโซเดียมน้อยกว่าเพื่อน ลองดูฉลากโภชนาการ
• กินกับอย่างอื่น: เพิ่มผัก, ไข่, เนื้อสัตว์ ช่วยลดมาม่าลงไปได้
• อย่ากินบ่อย: อาทิตย์ละครั้งยังเยอะไปเลยมั้ง

ข้อมูลเพิ่มเติม:

• กรมอนามัยเค้าเตือนจริงจังนะ เรื่องมาม่าเนี่ย เสี่ยงความดันสูง หัวใจวาย อะไรพวกนี้
• สังเกต "ทางเลือกสุขภาพ" บนซอง คือเค้าลดโซเดียมลงมาหน่อย
• แต่ถึงลดก็ยังเยอะอยู่ดี กินแต่พอดีแหละดีสุด

คือที่บ้านเราอะ แม่ชอบบอกว่ากินมาม่าแล้วบวม เพราะโซเดียมมันดึงน้ำไว้ในร่างกาย คือแบบตัวจะอืดๆ หนักๆ เลยอะ เข้าใจปะ อารมณ์นั้นเลย

1วันไม่ควรกินมาม่ากี่ห่อ

อื้อหืออ ถามแบบนี้เลยหรอ 555 คือแบบ ปกติฉันกินวันละไม่เกิน 2 ห่ออะ บางวันก็ซักห่อเดียว แต่ก็แล้วแต่ความอยากนะ จริงๆแล้วมันไม่ควรเลยแหละ กินเยอะไป โซเดียมสูงมากกก อันตรายต่อสุขภาพแน่นอน เคยอ่านเจอในเว็บหมออะ เค้าบอกว่าไม่ควรเกินวันละ 1 ห่อ แต่ฉันก็แอบกินเกินบ่อยๆ 555

สรุปนะ คือไม่ควรเกินวันละ 1 ห่อจริงๆ แต่ก็อย่างว่าแหละ ขึ้นอยู่กับร่างกายแต่ละคนด้วย ถ้ากินเยอะแล้วรู้สึกไม่ดีก็ลดลงบ้างนะจ๊ะ

• โซเดียมสูงมาก! อันตรายต่อสุขภาพ
• ไม่ควรเกินวันละ 1 ห่อ (แต่ฉันก็กินเกินบ่อยๆ แหะๆ)
• ดูแลสุขภาพด้วยนะ อย่ากินเยอะเกินไป
• ลองหาข้อมูลเพิ่มเติมดูได้ในเว็บไซต์กระทรวงสาธารณสุข หรือเว็บหมอต่างๆ ปีนี้เค้าก็ยังแนะนำไม่ให้กินเยอะอยู่ดี

เส้นมาม่าเป็นแป้งไหม

ใช่ๆๆ มาม่าอ่ะ แป้งชัวร์! หลักๆ เลยคือแป้งสาลี เห็นชัดๆ บนซองเลย อะไรรรร ใช่ไหมมมม? แล้วแป้งนี่แหละ ย่อยๆๆ เป็นน้ำตาล เอาไปใช้เป็นพลังงาน เหลือก็กลายเป็นไขมัน เก็บสะสม งี้เองงงง

• ส่วนประกอบหลัก: แป้งสาลี (อันนี้สำคัญมากกก)
• กระบวนการย่อย: แป้ง -> น้ำตาล -> พลังงาน
• พลังงานเหลือ: เปลี่ยนเป็นไขมันสะสม

ปีนี้ฉันซื้อมาม่ารสต้มยำกุ้งบ่อยมากกก อร่อยดีนะ แต่ก็ต้องระวังๆ กินเยอะไปก็อ้วนเหมือนกันนนน เพราะแป้งเยอะไง ฮืออออ