เส้นแก้วกี่แคลอรี่

เส้นแก้ว 100 กรัมกี่แคลอรี่

อืม... กลางดึกแบบนี้ นึกถึงเรื่องแคลอรี่ขึ้นมาได้ไงเนี่ย... เส้นแก้ว 100 กรัมนะเหรอ... จำได้ว่าตอนลดน้ำหนักปีนี้ เคยหาข้อมูลอยู่ มันแค่ 20 กิโลแคลอรี่เองนะ น้อยมากเลยอะ สำหรับคนอยากผอมแบบฉัน คือดีมาก อิ่มท้องด้วย

รู้สึกดีนะ ตอนนั้นหาข้อมูลจากเว็บไซต์สุขภาพ เว็บชื่ออะไรจำไม่ได้แล้ว แต่จำตัวเลขได้แม่นเลย 20 กิโลแคลอรี่ นับว่าน้อยจริงๆ สำหรับเมนูเส้น ปกติฉันชอบกินก๋วยเตี๋ยว แต่พอรู้ว่าเส้นแก้วแคลอรี่ต่ำ ก็เลยลองทำกินดูบ้าง อร่อยดีนะ กรุบๆ ต่างจากวุ้นเส้น

• แคลอรี่ต่ำ: 20 กิโลแคลอรี่/100 กรัม
• วัสดุ: สาหร่ายทะเลสีน้ำตาล
• ลักษณะ: ใสคล้ายวุ้นเส้น แต่เส้นใหญ่กว่า
• รสชาติ/สัมผัส: กรุบกรอบ

ฉันเลยกินบ่อยขึ้น แต่ก็ไม่ได้กินทุกวันหรอกนะ กลัวเบื่อ อิอิ แต่สำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ คิดว่าน่าจะช่วยได้เยอะเลย อย่างน้อยก็ได้เมนูเส้นที่ไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่มาก

เส้นอะไรที่กินแล้วไม่อ้วน

เส้นที่กินแล้ว "ไม่อ้วน"? ไม่มีอยู่จริง แค่...น้อยกว่า

• เส้นหมี่: แคลอรี่ต่ำสุด (150 kcal/100g) แต่...แป้งล้วน
• วุ้นเส้น: เท่าเส้นเล็ก (180 kcal/100g) แต่...แทบไม่มีสารอาหาร
• เส้นเล็ก: กลางๆ (180 kcal/100g) แต่...ระวังน้ำซุป
• เส้นใหญ่: แคลอรี่สูง (220 kcal/100g) แต่...อิ่มนานกว่า
• บะหมี่: ตัวร้าย (280 kcal/100g) แต่...บางคนขาดไม่ได้

"แคลอรี่" ไม่ใช่ทั้งหมด เลือกที่ใช่...ไม่ใช่แค่ผอม

อาหารทุกชนิด...มีผลต่อ "รูปร่าง" เลือกกินอย่าง "รู้" คิดเยอะๆ ก่อน "ตัก"

เส้นโซบะ กับ อุด้ง ต่างกันยังไง

เฮ้อ... นอนไม่หลับอีกแล้วเนี่ย คิดถึงเรื่องโซบะกับอุด้งไปได้ไงวะ

มันต่างกันนะ จริงๆ ก็แค่แป้งที่ใช้ทำต่างกันนี่แหละ โซบะเนี่ยใช้บัควีทไง เลยได้เส้นบางๆ สีน้ำตาลๆ แบบนั้น จำได้ว่าเคยกินร้านแถวบ้านสมัยเรียน ร้านเล็กๆ อร่อยมากกกกก แต่ตอนนี้ปิดไปแล้ว เศร้าจัง

ส่วนอุด้ง ใช้แป้งสาลี เลยได้เส้นหนาๆ เหนียวๆ กว่า ฉันชอบแบบนุ่มๆ เวลาเคี้ยวมันได้อารมณ์ดี เหมือนได้พักผ่อน แตกต่างจากโซบะที่ให้ความรู้สึกเบาๆ ลื่นๆ ในลำคอ

• โซบะ: เส้นบาง สีน้ำตาล ทำจากบัควีท
• อุด้ง: เส้นหนา สีขาว ทำจากแป้งสาลี

ปีนี้ ฉันยังไม่ได้กินทั้งสองอย่างเลย สงสัยต้องไปหาทานซะหน่อยแล้ว พรุ่งนี้จะไปร้านที่เคยไปประจำ ร้านนั้นเค้าทำน้ำซุปอร่อยมาก เสียดายที่ราคาขึ้นเยอะเหมือนกันนะ ปีนี้ของแพงขึ้นเยอะเลย

อืม... ง่วงแล้ว นอนดีกว่า พรุ่งนี้ต้องตื่นไปทำงาน...

เส้นพาสต้า100กรัมพลังให้โปรตีนกี่กรัม

แสงสุดท้ายของวันที่ยาวนาน ส่องลงบนจานพาสต้า...อบอุ่น

• พาสต้า 100 กรัม โปรตีน 5.8 กรัม
• ไขมัน 0.9 กรัม นิดเดียว...

ลมหายใจแผ่วเบา กับจานพาสต้าที่วางอยู่ตรงหน้า เวลานี้ ช่างเงียบสงบ

พลังงาน...158 กิโลแคลอรี ดั่งความฝัน

คาร์โบไฮเดรต 30.9 กรัม...เส้นสายแห่งความสุข

• ค่าเหล่านี้อาจจะ วูบ เปลี่ยนแปลงได้นะ ขึ้นอยู่กับชนิดของพาสต้าด้วยแหละ
• ทำไมต้อง 100 กรัม? มันเป็นหน่วยวัดที่เข้าใจง่ายดี ฮ่าๆๆ
• จำไว้...ทุกอย่างเปลี่ยนแปลงได้เสมอ เหมือนสายลม

เส้นยากิโซบะ กี่แคล

ยากิโซบะนี่นะ เหมือนเส้นเล็กแห้งผัดซอสญี่ปุ่น แต่แคลอรี่นี่ซ่อนเร้นเสมอ! คิดว่ากินเบาๆ แต่ความจริงแล้ว… ปาไปสี่ร้อยแคลอรี่เลยนะจ๊ะ! อื้อหือ! เหมือนกินข้าวจานนึงเลยทีเดียว

• เรื่องแคลอรี่: ประมาณ 400 กิโลแคลอรี่ต่อหนึ่งเสิร์ฟ (ขึ้นอยู่กับปริมาณและส่วนผสม ปี 2566)
• เปรียบเทียบ: คิดง่ายๆ เหมือนกินข้าวกล้องหนึ่งถ้วยน่ะแหละ แต่ได้รสชาติญี่ปุ่นไปเต็มๆ ปีนี้ที่ผมไปกินร้านประจำแถวบ้าน แคลอรี่อาจจะต่างออกไปบ้างแล้วแต่ร้าน

สงสัยมั้ยว่าทำไมแคลอรี่สูงจัง? ก็มันมีทั้งแป้งจากเส้น น้ำมันจากการผัด แล้วก็พวกผักและเนื้อสัตว์ต่างๆ ที่ใส่เข้าไปอีก รวมๆ กันแล้ว ก็เลยได้พลังงานมหาศาลแบบนี้แหละครับ อย่าลืมคำนวณแคลอรี่รวมในมื้ออื่นๆด้วยนะ ไม่งั้น… น้ำหนักขึ้นแน่ๆ! เอาเป็นว่าทานแต่พอดี อย่าให้ความอร่อยมาบดบังความจริงไปซะหมด! ผมเองก็ชอบทานนะ แต่ก็ต้องระวังเรื่องแคลอรี่เหมือนกัน เพราะเผลอแป๊บเดียวก็เกิน 500 ไปแล้วครับ