แกงส้มใต้กินกับอะไรดี
แกงส้มใต้ทานกับอะไรอร่อย? เมนูคู่กันแนะนำ
แกงส้มใต้นี่นะ โอ๊ย... พูดแล้วน้ำลายสอ! ถามว่ากินกับอะไรอร่อย? คือมันตอบยากนะ เพราะอร่อยหมด (หัวเราะ) แต่ถ้าให้เลือกแบบฟินๆ นะ...
เมื่อก่อนตอนเด็กๆ ที่บ้านยาย (บ้านยายอยู่แถวๆ นครศรีฯ) แกงส้มทีไร ต้องมีไข่เจียวชะอม! มันเข้ากันอย่างบอกไม่ถูกอะ หอมชะอม กับรสเปรี้ยวเผ็ดของแกงส้ม คือที่สุด! แล้วก็ปลาทูทอดกรอบๆ อีกอย่างนะ อื้อหือ...สวรรค์!
แต่หลังๆ มา พอโตขึ้น เริ่มกินอะไรแปลกๆ มากขึ้น ก็ค้นพบว่าแกงส้มปลากระพง กินกับหมูสามชั้นทอดก็ไม่เลว! คือมันตัดเลี่ยนกันดีอะ รสชาติมันแบบ...อธิบายไม่ถูก ต้องลองเอง! แล้วก็ถ้ามีปลาแดดเดียวทอดกรอบๆ นี่ก็เริ่ดนะ ยิ่งปลาช่อนแดดเดียวนี่ ตัวเล็กๆ ทอดให้เหลืองกรอบ กินกับข้าวสวยร้อนๆ คลุกแกงส้มนิดหน่อย…โอ๊ย!
ส่วนตัวนะ ฉันว่าแกงส้มนี่มันเป็นอะไรที่ปรับตัวเข้ากับทุกอย่างได้ดีอะ จะกินกับอะไรก็อร่อย! แต่ถ้าให้เลือกแบบที่กินบ่อยๆ ก็คงเป็นไข่เจียวชะอม กับปลาทูทอดนี่แหละ ง่ายดี :D
แกงส้มใต้กินคู่กับอะไรดี
สายลมพัด... แสงแดดยามบ่าย... แกงส้มใต้...
กินกับอะไรดีนะ... นอกจากผักเหนาะ...
หมูทอดน้ำปลา... กรอบๆ เค็มๆ... ตัดกับรสจัดจ้านของแกง... ใช่เลย...
ปลาทอด... เนื้อขาวๆ... จิ้มน้ำปลาพริก... โอ้ย...
ผัดผัก... เขียวๆ กรอบๆ... ช่วยลดความเผ็ดร้อน...
แต่ที่หนึ่งในใจ... ไข่เจียว... ฟูๆ นุ่มๆ... ราดข้าว... คลุกแกงส้ม... สวรรค์...
- หมูทอดน้ำปลา: เค็มๆ กรอบๆ ลงตัวสุดๆ
- ปลาทอด: เนื้อปลาหวาน ตัดรสแกงส้ม
- ผัดผัก: เพิ่มความสดชื่น ลดความเผ็ด
- ไข่เจียว: นุ่มฟู ราดข้าว คลุกแกงส้ม = ที่สุด
กินกับอะไรก็อร่อย... แกงส้มใต้... ที่สุดของรสชาติ...
แกงส้มใต้กินคู่กับอะไรดี
แกงส้มใต้...แดกกับอะไร?
ผัก? เรื่องพื้นๆ ใครๆ ก็รู้
- หมูทอดน้ำปลา: เค็มๆ ตัดกับเปรี้ยวเผ็ด รสชาติแม่งสวนทางแต่โคตรเข้ากัน
- ปลาทอด: กรอบนอกนุ่มใน คลุกน้ำแกงส้มร้อนๆ ซักคำ...สวรรค์
- ผัดผัก: อันนี้ก็แล้วแต่คนชอบ กูเฉยๆ
- ไข่เจียว: เมนูสิ้นคิด แต่แดกกับแกงส้มใต้...จบ
ข้อมูลเพิ่มเติม:
- แกงส้มใต้: ไม่ใช่แค่รสเปรี้ยว ต้องเผ็ดถึงเครื่อง ถึงจะเรียกว่า "แกงส้ม" จริงๆ
- ผักเหนาะ: ไม่ใช่แค่แตงกวา มีเยอะกว่านั้น ไปหาแดกเอาเอง
- หมูทอดน้ำปลา: สูตรใครสูตรมัน แต่ที่แน่ๆ ต้องหมักให้เข้าเนื้อ ทอดให้เหลืองกรอบ
- ปลาทอด: ปลากะพง ปลานิล ปลาทู...แล้วแต่ศรัทธา แต่ต้องสด
- ไข่เจียว: ไม่ต้องปรุงเยอะ ตีไข่ให้ฟู ทอดไฟกลางๆ ให้เหลืองสวย
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต