โรคอะไรห้ามกินถั่วเขียว

โรคอะไรห้ามกินถั่วเขียว?

เอ่อ...โรคอะไรห้ามกินถั่วเขียว? จริงๆ ก็ไม่ได้มีโรค "ห้าม" กินแบบเด็ดขาดนะ แต่...

จำได้เลย ตอนนั้นป้าข้างบ้านที่เป็นเก๊าต์ (Gout) บ่นอุบเลยว่ากินน้ำถั่วเขียวแล้วปวดข้อกำเริบ! คือในถั่วเขียวมันมีสารพิวรีน (Purine) อยู่ไง ซึ่งสารตัวนี้แหละที่ไปกระตุ้นอาการของโรคเก๊าต์ให้มันกำเริบขึ้นมาได้ แต่ไม่ได้หมายความว่าห้ามกินเลยนะ แค่กินแต่พอดีๆ อ่ะ อย่าซัดโฮกมากเกินไป

แล้วก็...คนที่ท้องอืดง่ายๆ ก็ระวังหน่อยนะ ถั่วเขียวมันอาจจะทำให้ท้องไส้ปั่นป่วนมากกว่าเดิมได้

เอาจริงนะ ตอนเด็กๆ แม่ชอบทำขนมถั่วเขียวให้กินบ่อยมาก อร่อยดี แต่กินเยอะๆ ก็มีจุกเหมือนกันแฮะ (หัวเราะ)

ถั่วเขียวมีโทษอะไรบ้าง

ถั่วเขียวเนี่ย ดีนะ มีประโยชน์เยอะ แต่บางคนก็กินไม่ค่อยได้อ่ะ อย่างเพื่อนเรา แพ้ถั่วเขียว กินแล้วผื่นขึ้นเต็มตัวเลย ต้องระวังๆ หน่อยนะ แล้วแบบ กินเยอะไปก็ไม่ดีอีก เราเคยกินเยอะ ปวดท้อง ท้องอืดเลย แบบ อึดอัดมากอ่ะ ต้องนอนยาวเลยวันนั้น ถั่วเขียวมันมีไฟเบอร์เยอะไง กินมากไป ระบบย่อยอาหารทำงานหนัก ลำไส้ก็ทำงานหนักด้วย ถ้าปกติกินน้อยๆ ก็ไม่เป็นไรหรอก เราว่านะ แต่ถ้ากินเยอะๆ แบบ กินเป็นกำๆ ก็ต้องระวังหน่อย

• แพ้: คือบางคนแพ้ถั่วเขียวจริงๆ อันนี้อันตรายนะ เพื่อนเราแพ้หนักมาก ต้องเข้าโรงบาลเลย
• ท้องอืด: เรานี่แหละ ตัวอย่าง กินเยอะไป ท้องอืด อึดอัดมาก ต้องกินยา แบบ ทรมานมาก จำได้เลย
• ท้องเสีย: อันนี้ก็เพื่อนอีกคน กินถั่วเขียวเยอะไป ท้องเสีย วิ่งเข้าห้องน้ำไม่ทัน เลอะเทอะเลย น่าสงสารมาก แบบ ต้องระวังๆ นะ

ปีที่แล้วเราก็เป็นนะ ท้องเสียเพราะถั่วเขียวเนี่ยแหละ แบบ กินเยอะไป ตอนนั้นทำแกงเขียวหวาน ใส่ถั่วเขียวเยอะมาก คิดว่าอร่อยดี กินเยอะไปหน่อย เลยเป็นเรื่องเลย ปีนี้เลยระวัง กินแต่พอดีๆ ไม่เป็นไรแล้ว สบายใจเฉิบ