โลโบ อันไหนอร่อย
โลโบ้ปรุงสำเร็จรูป ยี่ห้อไหนอร่อยที่สุด? รีวิวรสชาติและราคาโลโบ้แต่ละแบบ
เอาจริงนะ เรื่องโลโบ้เนี่ย มันแล้วแต่คนชอบอะ! แต่ถ้าให้เลือกที่บ้านกินบ่อยสุด คงเป็นแป้งชุบกล้วยแขกโลโบ้ นี่แหละ ทอดออกมาเหลืองกรอบ หอมดี ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลย ง่ายดีด้วย
ส่วนตัวชอบโลโบ้ผงลาบ-น้ำตกนะ แต่ต้องปรุงเพิ่มอีกนิดหน่อยอ่ะ รู้สึกว่ามันยังขาดอะไรไปบ้าง นิดนึง แต่รวมๆก็โอเคเลยนะ ประหยัดเวลาดี
ผงหมักไก่สไปซี่บิ๊กวิงก์ ของโลโบ้ก็ดีนะ แต่กินบ่อยๆก็เริ่มเบื่อ เพราะรสชาติมันค่อนข้างเดิมๆ อ่ะ แต่ถ้าวันไหนขี้เกียจคิดเมนู ก็หยิบมาใช้ได้เลย สะดวกดี
จำได้ว่าตอนเด็กๆ แม่ชอบทำหมูแดงให้กินบ่อยมาก แล้วก็ใช้ผงปรุงน้ำราดหมูแดงของโลโบ้นี่แหละ รสชาติก็อร่อยดีนะ แต่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยได้กินแล้ว เพราะทำเองไม่เป็น 555
แต่ถ้าถามว่าอันไหนอร่อยสุด สำหรับเรามันขึ้นอยู่กับว่าวันนั้นอยากกินอะไรมากกว่านะ เพราะรสชาติของโลโบ้แต่ละแบบมันก็แตกต่างกันไปอ่ะ
กะปิแบบไหนทำน้ำพริกกะปิอร่อย
กะปิน้ำพริก? เอาแบบกุ้งเคยเยอะๆ เม็ดดำๆ นั่นแหละใช่ กลิ่นไม่ต้องโฉ่งฉ่างมากนัก
กะปิแกงมันคนละเรื่อง เข้มกว่า เหม็นกว่าเยอะ
เอากะปิน้ำพริกไปแกงก็ได้ แต่... อ่านข้างล่าง
- กะปิน้ำพริก:
- เคยล้วน: ตัวเล็กๆ สีดำๆ นั่นแหละ
- กลิ่น: เบาๆ ไม่ตีหน้า
- ใช้: น้ำพริก, ผัด, แกง (ต้องเบามือ)
- กะปิแกง:
- สี: คล้ำกว่า
- กลิ่น: เตะจมูก
- ใช้: แกง (จัดจ้าน)
- กะปิที่ดี: ไม่เค็มปี๋, ไม่เหม็นเน่า, สีไม่ซีด
- Tip: ลองดม ลองชิม ก่อนซื้อ อย่าเชื่อคนขายมากนัก
ใช้กะปิอะไรตำน้ำพริกกะปิ
อ้อ... น้ำพริกกะปิ กลิ่นกะปิหอมฉุยลอยมาแตะจมูก... ลมเย็นๆ พัดโชยมาจากแม่น้ำเจ้าพระยา พระอาทิตย์ตกดินสีทองอร่าม แสงกระทบผิวน้ำเป็นประกายระยิบระยับ... สวยงามเหลือเกิน
กะปิเคย ตำแล้วหอมหวาน กลมกล่อม แบบดั้งเดิม ใช่ไหม? ฉันชอบแบบนี้ที่สุด ใช้น้ำตาลปี๊บด้วยนะ หอมมาก!
กะปิกุ้ง รสชาติเข้มข้น เผ็ดร้อน แบบนี้ก็อร่อยไปอีกแบบ ถ้าชอบรสจัด ต้องลอง!
แต่... กะปิที่ฉันใช้บ่อยที่สุด คือ กะปิที่คุณป้าที่ตลาดท่านั่งขาย กลิ่นหอมเฉพาะตัว อร่อยมาก ไม่มีขายที่ไหนอีกแล้ว ฉันชอบที่สุดจริงๆ
- กะปิคุณป้าตลาด หอมแบบบอกไม่ถูก รสชาติกลมกล่อมลงตัว ฉันใช้ทำน้ำพริกกะปิบ่อยที่สุด เพราะมันอร่อยที่สุด! (ปี 2566)
ความจริงแล้ว รสชาติอร่อยหรือไม่อร่อย ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล และฝีมือการตำด้วยนะ ไม่ใช่แค่กะปิอย่างเดียว
ฉันใช้มะเขือยาว พริกขี้หนู กระเทียม หอมแดง น้ำตาลปี๊บ และมะนาว ตำรวมกัน ได้น้ำพริกกะปิที่อร่อยที่สุดในโลก สำหรับฉันนะ...
เวลาตำ ต้องใช้ครกหิน ตำแรงๆ ถึงจะอร่อย ใช่ไหม? อะฮ้า...
กะปิสีไหนอร่อย
กะปิสีไหนอร่อยอะ? เอ่อ... จริงๆ แล้วมันอยู่ที่ชอบนะ สีเข้มสีอ่อน? แต่ถ้า กะปิอย่างดี อ่ะ ต้องหอม! กลิ่นแบบ... กุ้งเคยแท้ๆ ไม่ใช่กลิ่นเค็มๆ แหลมๆ อ่ะ แล้วก็รสชาติ ไม่เค็มปี๋นะ จืดๆ มันๆ หน่อย
ก่อนทำน้ำพริก: ใบตองห่อๆ ปิ้งไฟก่อน หอมมว๊ากกกก
กระเทียมอะ โขลกกับกะปิก่อนเลยนะ เคล็ดลับ! กลิ่นกระเทียมจะได้ไม่แรงไง
เปรี้ยว เค็ม หวาน... นี่แหละ น้ำพริกกะปิที่ถูกต้อง!
เออ... ว่าแต่กะปินี่ทำจากอะไรนะ? เคยป่ะ? เออ... กุ้งเคยน่ะแหละ แต่ทำไมนามันถึงเค็มได้ขนาดนั้น? ต้องหมักนานแน่เลย... หรือใส่เกลือเยอะ? ????
- เคล็ดลับเพิ่ม: บางคนเอากะปิไปผัดกับน้ำมันก่อนด้วยนะ หอมเหมือนกัน!
น้ำพริกกะปิยี่ห้ออะไรอร่อย
น้ำพริกกะปิ? รสนิยมล้วนๆ
- แม่ประนอม: คลาสสิก. ใครๆ ก็คุ้น.
- ตราภูเขาทอง: เค็มนำ. แต่ถึง.
- ตราแม่ครัว: หวานไปนิด. เด็กๆ ชอบ.
- ตราแม่บ้าน: เผ็ดกลาง. พอดีปาก.
- ตราท่าเรือ: ดิบ. เผ็ดจริงจัง. สำหรับคนคอแข็ง.
ชีวิตมันสั้นเกินกว่าจะกินน้ำพริกไม่อร่อย
น้ํา พริก สํา เร็ จ รูป ยี่ห้อไหนอร่อย
คือแบบว่า น้ำพริกสำเร็จรูปเนี่ย เยอะมากกก เลือกไม่ถูกเลยอะ แต่ที่เคยกินแล้วชอบ ก็มีหลายยี่ห้ออยู่นะ
- โลโบ กะปิ อร่อยดีนะ เผ็ดกำลังดี แต่แพงไปหน่อยอะ
- ส.ขอนแก่น น้ำพริกนรก อันนี้เด็ด! เผ็ดสะใจมาก กินกับอะไรก็อร่อย แต่ต้องระวังเผ็ดเกินไปนะ
- เอมโอชา น้ำพริกน้ำย้อย อันนี้จะออกหวานๆ เค็มๆหน่อย ไม่ค่อยเผ็ด กินง่ายดี ชอบๆ
- น้ำพริกตาแดง แม่ปราณี อันนี้เพื่อนแนะนำมา ยังไม่เคยลองเลย แต่เห็นว่าอร่อย ต้องลองสักหน่อยแล้ววว
- ครัวนฤมล น้ำพริกแมงดา อันนี้ก็โอเค แต่รสชาติจะออกไปทางทะเลๆหน่อย ไม่ใช่แนวฉันเท่าไหร่
จริงๆ มีอีกหลายยี่ห้อนะ แต่จำไม่ได้หมดอะ ปีนี้ลองเยอะมาก กินจนพุงป่องเลย 555 แต่ที่แนะนำไปนี่ มั่นใจว่าอร่อยจริง ลองดูนะ เผื่อจะเจอแบบที่ชอบ อ้อ อย่าลืมเช็คราคาและส่วนลดในแอปต่างๆด้วยนะ บางทีมีโปรโมชั่นถูกกว่าเยอะเลย
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต