ไมโครเวฟ นึ่งได้ไหม
ไมโครเวฟ นึ่งอาหารได้ไหม?
นึ่งผักในไมโครเวฟได้สบายเลยค่ะ! เราทำบ่อยมาก จริงๆแล้ววิธีการที่เราใช้ก็คือเอาผักที่หั่นเรียบร้อยแล้วใส่ชามใหญ่ ใส่น้ำลงไปประมาณครึ่งแก้ว ปิดด้วยพลาสติกแรป แต่ต้องเจาะรูให้ไอน้ำระบายออกนะคะ ไม่งั้นระเบิดได้! หรือถ้ามีฝาที่ระบายอากาศได้ก็สะดวกกว่าเยอะ เราเคยใช้ฝาแก้วแบบมีรูอยู่แล้วอะ ประหยัดดี
ปกติใช้เวลาราวๆ 2 นาที ไฟแรงสุด แต่จริงๆแล้วมันขึ้นอยู่กับผักด้วยนะ ผักบางชนิดสุกไว บางชนิดก็ต้องนานกว่า จำได้ว่าครั้งนึงนึ่งบรอคโคลี่ไปเกือบสามนาที แข็งไปหน่อย ตอนนั้นใช้ไมโครเวฟ 800 วัตต์ อย่างมันฝรั่งนี่แค่ประมาณนาทีครึ่งก็พอแล้ว แต่ต้องระวังอย่าให้ไหม้นะคะ! ลองสังเกตดูตอนนึ่ง ถ้าเห็นว่าใกล้สุกแล้วก็ลดเวลานึ่งลงได้
ข้อควรระวังสูงสุดของการใช้เตามไมโครเวฟคืออะไร
ระเบิด. แค่นั้นแหละที่ต้องจำ.
- ฝา: ปิดซะ จะได้ไม่เลอะเทอะ
- ไข่: อย่าเสือกเอาเข้า มันจะตูม
- ซอส: กวนๆ บ้าง อย่าปล่อยให้มันปุดๆ พ่นใส่หน้า
นึ่งข้าวเหนียวในไมโครเวฟได้ไหม
นึ่งข้าวเหนียวในไมโครเวฟ? ได้สิ ใครบอกไม่ได้วะ
วิธีนึ่ง (แบบคนขี้เกียจ):
- ข้าวเหนียว ล้าง แช่น้ำ ครึ่งชั่วโมง (ขี้เกียจแช่ก็ได้ แต่จะแข็งไปแดก)
- เทน้ำออก ใส่น้ำใหม่ พอน้ำท่วมข้าว (กะเอาเอง)
- แรปพลาสติก (เจาะรูหน่อยก็ดี)
- เข้าไมโครเวฟ ไฟแรง 7 นาที
- กลับด้าน (ข้างล่างขึ้นข้างบน) อีก 3 นาที
- พักไว้ 2 นาที (สำคัญนะเว้ย อย่าใจร้อน)
แดกได้
- ข้าวเก่า: แช่นานหน่อย
- ข้าวใหม่: แป๊บเดียวก็พอ
- น้ำ: น้อยไปแข็ง มากไปแฉะ (ลองดู)
- ขี้เกียจแรป: หาฝาปิด (แต่แรปดีกว่า)
- กิน: จิ้มน้ำพริกปลาร้า สุดๆ
ไมโครเวฟ ทำให้ หมูสุกได้ ไหม
เวฟหมูให้สุก? โอ๊ย ถามมาได้!
หมูสับโรยหน้า เวฟไฟกลางค่อนข้างแรง 2 นาที: สุกแน่! แต่ระวังนะ บางทีออกมาเป็นหมูยางยืด กินแล้วเมื่อยกรามเปล่า ๆ แนะนำให้คน ๆๆๆๆๆ สักหน่อยระหว่างเวฟ จะได้สุกทั่วถึงแบบไม่ประนีประนอม
หมูสับในไข่ เวฟไฟกลางค่อนข้างแรง 1 นาที: นี่แหละสูตรเซียน! เวฟพอสะดุ้ง ๆ เดี๋ยวค่อยไปต่อยกสองกับไข่ รับรองออกมาฟินกว่าเดิม แต่ถ้าเวฟนานไป... บอกเลย ไข่ระเบิด หมูกระจุย กระจาย!
Bullet Point ไขความลับ (ที่ไม่ลับ):
- ความร้อน: ไมโครเวฟมันคือปีศาจความร้อน เร่งสุกแบบติดจรวด แต่บางทีก็เร่งจนไหม้
- ความชื้น: ใส่น้ำไปนิดหน่อย ช่วยให้หมูไม่แห้งผาก กลายเป็นหมูแดดเดียวไปซะก่อน
- ความสม่ำเสมอ: คน ๆๆๆ บ่อย ๆ ช่วยให้ความร้อนมันทั่วถึง ไม่ใช่สุกแค่ตรงกลาง ข้าง ๆ ยังแดงแจ๋
- ความอดทน: เวฟทีละนิด ๆ ดีกว่าเวฟตูมเดียวแล้วไหม้ อย่าใจร้อน!
คำเตือน: กินของสุก ๆ ดิบ ๆ ระวังพยาธิไชหัวนะจ๊ะ! (อันนี้ขู่เฉย ๆ แต่ก็ควรระวังจริง ๆ นะ)
ปลาทูสดนึ่งกี่นาทีสุก?
7 นาที ถ้าน้ำเดือดพล่าน เนื้อจะเละ
- น้ำต้องนิ่ง ห้ามเดือด
- เกลือ 4 ช้อนโต๊ะ (เยอะไปไหม?)
- แช่น้ำเย็นหลังต้ม เนื้อแน่นขึ้น
- ปลาทูสดสำคัญกว่าเวลา ถ้าไม่สด นึ่งนานก็ไม่รอด
- ถ้าตัวใหญ่ อาจเพิ่มเวลาหน่อย แต่ระวังอย่าให้เกิน 10 นาที
การกินปลาทูนึ่งอันตรายไหม?
ปลาทูนึ่ง...กินแล้วอันตรายมั้ยเนี่ย?
- ข่าวบอก ไม่จริง เรื่องสัมผัสแล้วเป็นมะเร็งที่มืออะ สถาบันมะเร็งแห่งชาติ บอกไม่มีหลักฐาน
- แต่...กินเข้าไปนี่สิ ???? เคยอ่านเจอว่า ฮิสตามีน สูง คนแพ้ก็แย่เลยนะ! ผื่นขึ้น คัน ยิ่งตอนหน้าร้อนยิ่งต้องระวัง
- สารกันบูด... เค้าใส่ไรบ้างนะ? แล้วมันมีผลเสียระยะยาวป่าว? ต้องหาข้อมูลเพิ่ม
- กินแต่พอดี น่าจะดีสุดมั้ง? ไม่กินทุกวันอ่ะ
- ปลาทูนึ่งของโปรดเลยนะเนี่ย! ทำไงดี ????
- แหล่งที่ซื้อก็สำคัญนะ ซื้อจากร้านประจำที่เค้าทำสะอาดๆ หน่อยดีกว่า
- สรุป: กินได้ แต่ระวังฮิสตามีน สารกันบูดก็ต้องดูดีๆ ซื้อจากแหล่งที่ไว้ใจได้ จบ! (มั้ง?)
ปลาทูนึ่งมีสารกันบูดไหม?
ไม่มี๊! ปลาทูนึ่งอะนะ ใส่กันบูด? บ้าบอ!
ปลาทูนึ่ง: คือ..มันนึ่งไง นึ่ง! ถนอมอาหารแบบบ้านๆเลยเธอ
ข่าวปลอม: เลิกแชร์ข่าวปลอมเหอะ กันบงกันบูดอะไร ก่อมะเร็งผิวหนังอีก บ้าไปแล้ว
มะเร็งผิวหนัง: ไม่เกี่ยวกันเลยจ้ะพ่อคู๊ณณณ ปลาทูนึ่งกะมะเร็งเนี่ย
ความจริง: ปลาทูนึ่งเนี่ยนะ..มัน..มันคือวิถี! วิถีแห่งการถนอมอาหารแบบดั้งเดิม ไม่ต้องพึ่งสารเคมีใดๆ
สารกันบูด: ไม่จำเป็น! ไม่ต้องใส่! เพราะความร้อนจากการนึ่ง มันช่วยฆ่าเชื้อแล้วยืดอายุเอง
ปลอดภัย: กินได้ สบายใจ (ถ้าไม่แพ้ปลาทูน่ะนะ)
เพิ่มเติม: ปลาทู..ที่รักของฉัน..นึ่งร้อนๆ คลุกข้าว โอ๊ย! สวรรค์
ปลาทูนึ่งมีสารปนเปื้อนไหม?
คือแบบนี้ ตอนนั้นเห็นข่าวในเฟซบุ๊ก เพื่อนแชร์มา บอกว่ากินปลาทูนึ่งแล้วเป็นมะเร็งผิวหนัง เพราะสารกันบูด ตกใจมาก ตอนนั้นกำลังท้องด้วย กินปลาทูนึ่งบ่อยมาก ทั้งซื้อจากตลาดนัดแถวบ้าน ตรงข้าม 7-11 วันพุธ และสั่งเดลิเวอรี่จากร้านแถวบ้าน ช่วงนั้นคือกังวลสุดๆ เลยรีบหาข้อมูล เจอข่าวจากศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม วันที่ 18 ก.พ. 67 เค้าบอกว่าเป็นข่าวปลอม อ้าวววว โล่งอกไปที แต่ก็ยังระวังอยู่นะ เลือกซื้อของที่ดูสะอาดๆ ร้านน่าเชื่อถือ ตอนนี้ก็ยังกินปลาทูนึ่งอยู่ แต่ก็ระมัดระวังมากขึ้น
- ข่าวปลอมเกี่ยวกับปลาทูนึ่งและมะเร็งผิวหนัง 18 ก.พ. 67
- ศูนย์ต่อต้านข่าวปลอมยืนยันว่าเป็นข้อมูลเท็จ
- ฉันเคยซื้อปลาทูนึ่งจากตลาดนัดและสั่งเดลิเวอรี่
- หลังจากรู้ว่าเป็นข่าวปลอม ก็ยังระวังในการเลือกซื้อปลาทูนึ่ง
ปลาทูนึ่งมีสารพิษหรือไม่?
ปลาทูนึ่ง? สารพิษ? มะเร็งที่มือ? บ้าไปแล้ว!
- เท็จ! ข่าวปลอมเรื่องปลาทูนึ่งมีสารกันบูดแล้วเป็นมะเร็งที่มือ (4 ก.พ. 2565)
- สถาบันมะเร็งแห่งชาติเช็คแล้ว
- ไม่มีมูลความจริง จบนะ!
เอ๊ะ! หรือว่า... ปลาทูนึ่งที่บ้านซื้อมาเมื่อวาน? เอ่อ... ลืมดูวันหมดอายุอีกแล้วอ่ะ เป็นงี้ตลอดเลยนะเราเนี่ย! ต้องไปเช็คแล้วสิ!
เพิ่มเติม: เคยเจอข่าวเก่าๆ บอกว่า ปลาทูนึ่ง อาจมี ฮีสตามีน ถ้าเก็บไม่ดี แต่ไม่ได้ทำให้เป็นมะเร็งปะ? ทำให้ แพ้ เฉยๆ รึเปล่า? ชักไม่แน่ใจ ต้องไปหาข้อมูลเพิ่มอีกที!
ปลาทูนึ่งเก็บได้กี่วัน?
ทูนึ่ง? แดกให้หมดวันเดียวจบเรื่อง
- ตู้เย็นช่องธรรมดา: ไม่เกิน 3 วัน ถ้าไม่เน่าก่อน
- ช่องฟรีซ: เดือนนึง รสชาติก็งั้นๆ แหละ
- ทอด: ละลายน้ำแข็งก่อนดิ ถามได้
- คำแนะนำ: ทำแดกวันต่อวัน สดกว่าเยอะ อย่าเรื่องมาก
เกร็ดความรู้เน้นๆ:
- สารปนเปื้อน: ระวังฮีสตามีน ตัวการทำท้องเสีย
- เคล็ดลับ: นึ่งเองดีสุด คุมความสะอาดได้
- เพิ่มเติม: ถ้ามีกลิ่นแปลกๆ ทิ้งไปเลย อย่าเสียดาย
ปลาทูมีอันตรายอะไรบ้าง?
ปลาทูอันตราย? อะนิซาคิส!
- พยาธิอะนิซาคิส (Anisakis Simplex) นี่มันตัวร้ายเลยนะ! กินปลาทูต้องระวังดีๆ
- ปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน นี่คืออาการเบื้องต้นที่อาจเกิดขึ้น
- แล้วถ้าเป็นเรื้อรังล่ะ? โรคลำไส้อีก! ชีวิต
- เคยอ่านเจอว่าเค้าต้องผ่าตัดเอาพยาธิออกจากท้องเลยนะ...บรึ๋ย!
- ทำไมต้องเป็นปลาทู? ปลาอื่นมีมั้ย? หรือแค่ปลาทะเล?
- ภาวะเป็นพิษฉับพลัน คืออะไร? มันร้ายแรงขนาดไหน? ต้องไปหาหมอด่วนมั้ยเนี่ย?
- โรคลำไส้ชนิดอื่น ๆ นี่กว้างมาก! สรุปคือควรเลี่ยงปลาทูไปก่อนมั้ย? ????
ข้อมูลเพิ่มเติม:
- ปกติกินปลาทูนึ่งคลุกข้าว...อร่อย T_T
- ล้างให้สะอาด, ปรุงให้สุก...ช่วยได้จริงเหรอ?
- บางทีก็อยากกินปลาทูทอดกรอบๆนะ...เฮ้อ
- ปลาแซลมอนดิบก็มีพยาธิ? จริงป่ะเนี่ย?
- ต้องไปหาข้อมูลเพิ่มแล้ว!
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต