กินผัดกระเพรายังไงไม่ให้อ้วน

วิธีทานผัดกระเพราให้น้อยลงและสุขภาพดี?

เรื่องผัดกระเพรานี่... เคยลองทำเองนะ ตอนนั้นประมาณเดือนตุลาคม ปีที่แล้ว อยู่หอพักแถวจุฬาฯ อยากลดน้ำหนัก เลยปรับสูตรผัดกระเพราสุดโปรด แทนที่จะใช้หมูสับ ก็เลือกใช้เนื้ออกไก่ สับเองเลย สะอาดกว่าด้วย ไม่ต้องกลัวมันหมูปน ราคาแพงกว่านิดหน่อย แต่สุขภาพดีกว่าเยอะ ตอนนั้นซื้ออกไก่มาโลละ 120 บาท ได้เยอะเลย กินได้หลายมื้อ.

น้ำมันนี่ลดลงเหลือแค่ช้อนชาเดียวจริงๆ แทบจะใช้น้ำแทนเลย คือผัดไปเรื่อยๆ น้ำจากเนื้อไก่ก็ออกมามากอยู่แล้ว ไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะก็ได้รสชาติเหมือนเดิม รสชาติอาจจะแห้งไปนิด แต่ก็โอเคนะสำหรับคนอยากลดน้ำหนักแบบฉัน.

ข้าว! นี่สำคัญมาก ฉันกินแค่ครึ่งทัพพีจริงๆ พอดีๆ ไม่ต้องเยอะ เอาให้พออิ่ม ไม่ใช่กินแบบล้นจาน แล้วก็ไข่ต้ม แทนไข่ดาว ไข่ดาวนี่มันเยอะไป ไม่ค่อยดีเท่าไหร่สำหรับคนควบคุมน้ำหนัก. ลืมบอกไป กระเพราเนี่ย ใช้แบบไม่ใส่ซีอิ๊วขาวนะ มันเค็ม ไม่ดีต่อสุขภาพ ใช้แค่ซีอิ๊วดำเล็กน้อยพอปรุงรส. ตอนนั้นลดน้ำหนักได้จริงนะ รู้สึกดีมากเลย.