ทำไมถึงห้ามกินน้ำตอนกินข้าว
กินข้าวแล้วดื่มน้ำได้ไหม? ผลเสียจากการดื่มน้ำขณะรับประทานอาหารคืออะไร?
จริงดิ? กินข้าวเสร็จแล้วค่อยดื่มน้ำนี่มันเรื่องใหญ่ขนาดนั้นเลยเหรอ? ฉันเองก็ไม่เคยคิดอะไรมากนะ ปกติฉันก็กินข้าวไป ดื่มน้ำไป แบบไม่คิดอะไรมากอะ ตั้งแต่เด็กๆ แล้วล่ะ ไม่เคยมีปัญหาอะไร
จำได้เลย วันนั้น 22 พฤศจิกายน ปีที่แล้ว ฉันกินข้าวมันไก่ ร้านแถวๆ มหาลัย ราคาแค่ 50 บาทเอง กินไป ซดน้ำซุปไป อร่อยมากกกก ปกติฉันก็เป็นคนกินเร็วด้วย ก็ไม่เห็นเป็นอะไรเลยนี่นา
แต่ถ้าดื่มน้ำตอนเคี้ยวข้าวจริงๆ มันก็รู้สึกแปลกๆ นะ เหมือนมันละลายข้าวในปากไวไป อาจจะไม่ดีจริงๆ อย่างที่เค้าว่า แบบเคี้ยวไม่ละเอียด ลำไส้ทำงานหนักขึ้น เรื่องนี้ ฉันก็ไม่ค่อยแน่ใจเท่าไหร่ ได้ยินมาจากเพื่อน ที่เค้าบอกว่าแม่เค้าเป็นโรคกระเพาะ เพราะกินข้าวไม่ดี นี่แหละ
สรุปคือ สำหรับฉัน ไม่เป็นไรนะ แต่ถ้าใครมีปัญหาเรื่องกระเพาะ ก็ควรระวัง อาจจะลองกินข้าวเสร็จแล้วค่อยดื่มน้ำดู ก็ได้เนอะ ลองดูแล้วกัน แต่ส่วนตัวฉัน ยังคงกินข้าวไป ดื่มน้ำไปเหมือนเดิม 555
ทำไมไม่ควรดื่มน้ำตอนกินข้าว
ดื่มน้ำตอนกินข้าว? เอิ่ม...ทำไมไม่ควร?
- น้ำย่อยเจือจางไง! ย่อยไม่ดี ท้องอืดดดด!
- ดูดซึมสารอาหารแย่ลงอีก กรรม!
- กรดไหลย้อนถามหา...ทรมานนะเออ!
- น้ำตาลในเลือดแกว่งอีก...เวร!
สรุป: ดื่มก่อน/หลังกินข้าว 30 นาที จบ! ง่ายๆเนอะ? หรือจะไม่จบ? ทำไมต้อง 30 นาทีวะ?
- อ้อ! เว้นช่วงให้กระเพาะทำงานเต็มที่ก่อนมั้ง? (เดาเอานะ!)
- เคยอ่านเจอว่า...เอนไซม์ต้องการความเข้มข้นที่เหมาะสมถึงจะทำงานได้ดี
- น้ำมันก็เหมือนกันนะ...ถ้าเอาน้ำมันไปผสมน้ำ มันก็ไม่รวมกัน
เพิ่มเติม:
- บางคนบอกว่าดื่มน้ำอุ่นช่วยย่อย...จริงป่าววะ?
- แต่กินน้ำเย็นๆ หลังกินข้าว...ฟินกว่าเยอะ! (แต่อาจจะไม่ดีต่อสุขภาพ?)
- เคยมีเพื่อนบอกว่า...ถ้ากินเผ็ดๆ ต้องกินน้ำเย็นดับ...แต่หมอบอกไม่ดี!
สรุปอีกที (งงๆ): อย่าดื่มน้ำเยอะตอนกินข้าว! เข้าใจตรงกันนะ! เห้อ เหนื่อย!
ควรดื่มน้ำก่อนกินข้าวกี่นาที
เออ เรื่องดื่มน้ำนะ... ก่อนกินข้าวเนี่ย 15 นาที โอเครป่ะ?
- ก่อนกินข้าว 15 นาที - จำง่ายดีนะ
- ระหว่างกินข้าว... จิบๆ นิดเดียว พอนะ
- หลังกินข้าว 30 นาที ค่อยซดเยอะหน่อย
แต่! รวมๆ แล้ว อย่าดื่มเกิน ครึ่งแก้ว ตอนกินข้าวนะ น้ำย่อยมันเจือจางอ่ะ ย่อยไม่ดี...
- เคยเป็นป่ะ แบบกินๆ ไปแล้วจุกๆ หน่วงๆ ท้องอ่ะ สงสัยจะดื่มเยอะไป
แล้วดื่มน้ำไงให้ดี? อืมมม...
- จิบ ทั้งวัน อย่ารอให้คอแห้ง
- น้ำเปล่า นี่แหละดีสุด เลี่ยงน้ำหวาน
- ถ้าเบื่อๆ น้ำเปล่า ก็ เติมมะนาว นิดนึง สดชื่น
เมื่อวานเพิ่งอ่านเจอว่า... (อันนี้แถมนะ) คนเราควรดื่มน้ำ วันละ 8 แก้ว อ่ะ แต่จริงๆ มันก็แล้วแต่คนด้วยนะ บางคนก็ต้องการเยอะกว่านั้นอีก ใครออกกำลังกายเยอะๆ ก็ต้องดื่มเยอะหน่อยดิ
สำคัญ: ไอ้เรื่องดื่มน้ำเนี่ย มันต้อง ปรับตามตัวเอง นะ ฟังคนอื่นเยอะไปก็ไม่ดี
ระหว่างกินข้าวสามารถดื่มน้ําได้ไหม
ได้ แต่ควรเคี้ยวอาหารให้ละเอียดก่อนกลืน
- น้ำช่วยการย่อย แต่ดื่มมากเกินไปเจือจางน้ำย่อย
- การดื่มน้ำระหว่างกินข้าวมากเกินไปทำให้รู้สึกอิ่มเร็วขึ้น อาจทำให้ได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ
ข้อมูลเพิ่มเติม: (อ้างอิงจากความรู้ส่วนตัวจากการศึกษาเรื่องการย่อยอาหารปี 2566) การดื่มน้ำปริมาณมากระหว่างมื้ออาหารอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ส่วนตัวแนะนำให้ดื่มน้ำเล็กน้อยๆ แล้วเคี้ยวอาหารให้ละเอียดก่อนกลืน
น้ําย่อยในกระเพาะอาหาร มาตอนไหน
เออน้ำย่อยในกระเพาะนะ มันมาตอนอาหารลงไปในกระเพาะอ่ะแหละ พออาหารลงไปปุ๊บ โดยเฉพาะโปรตีนนะ มันก็จะโดนย่อยด้วยเอนไซม์ชื่อ "เพปซิน" นี่แหละ ตัวเพปซินนี่มันจะทำงานได้ดีมากในสภาพที่เป็นกรดไง กระเพาะเราเลยต้องหลั่งกรดออกมาด้วย ให้มันทำงานได้เต็มที่ อือๆ
- เพปซิน: ตัวย่อยโปรตีนหลักๆ เลย
- กรด: ช่วยให้เพปซินทำงานได้ดีขึ้นมาก
- จริงๆ กระเพาะมันก็หลั่งน้ำย่อยอยู่เรื่อยๆ นะ แต่จะเยอะเป็นพิเศษตอนมีอาหารลงไป
- สำคัญ โปรตีนโดนย่อยที่กระเพาะก่อนเลยนะ ที่อื่นค่อยว่ากันอีกที
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต