หมูทําอะไรกินดี ง่ายๆ

เมนูหมูง่ายๆ ทำเองได้ สุดแสนอร่อย

อยากลิ้มรสความอร่อยของเมนูหมูแบบไม่ต้องออกไปไหน ลองมาลงมือทำเมนูสุดง่ายเหล่านี้กันดู รับรองว่าถูกใจทุกคนแน่นอน

หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ

เมนูหมูสามชั้นกรอบนอกนุ่มใน หอมกรุ่นกลิ่นกระเทียมพริกขี้หนูชวนน้ำลายสอ

ส่วนผสม:

• หมูสามชั้น 500 กรัม
• กระเทียม 5-7 กลีบ
• พริกขี้หนู 5-7 เม็ด
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
• ต้นหอมซอย 1 ต้น

วิธีทำ:

1. หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นพอคำ
2. โขลกกระเทียมและพริกขี้หนูให้ละเอียด
3. นำหมูลงไปคลุกเคล้ากับส่วนผสมที่โขลกไว้ เติมเกลือและพริกไทยดำลงไป
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อนแล้วนำหมูลงไปผัดจนสุกเหลืองกรอบ
5. ตักขึ้นใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

หมูสับผัดไข่เค็ม

เมนูหมูสับสุดแสนกลมกล่อม เค็มๆ หวานๆ ทานได้ไม่รู้เบื่อ

ส่วนผสม:

• หมูสับ 250 กรัม
• ไข่เค็ม 3 ฟอง
• หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:

1. ต้มไข่เค็มให้สุกแล้วปอกเอาแต่ไข่แดง
2. โขลกไข่แดงให้ละเอียด
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อนแล้วผัดกระเทียมจนหอม
4. นำหมูสับลงไปผัดจนสุก
5. ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนสุกใส
6. เติมไข่แดงที่โขลกไว้ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำมันหอยลงไปผัดให้เข้ากัน
7. ผัดจนเครื่องปรุงแห้งและเข้าเนื้อเป็นอันเสร็จ

เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูหมูง่ายๆ อร่อยเด็ดถึง 2 เมนูแล้ว ลองทำตามกันดู แล้วคุณจะติดใจจนต้องทำซ้ำบ่อยๆ