แป้งโรตีมีส่วนผสมอะไรบ้าง

ส่วนผสมแป้งโรตีทำเองที่บ้านมีอะไรบ้าง? หาซื้อได้ที่ไหน?

ส่วนผสมโรตีเหรอ? โอ๊ย เคยลองทำอยู่หนนึงนะ คือมันไม่ได้ง่ายอย่างที่คิดเลย จำได้ว่าเมื่อต้นปีที่แล้ว ช่วงกุมภาฯ ตอนนั้นเบื่อๆ อยากหาอะไรทำกินเองที่บ้าน ก็เลยนึกถึงโรตีขึ้นมา กะว่าจะลองทำดูบ้าง แต่พอไปดูสูตรเท่านั้นแหละ งงเป็นไก่ตาแตกเลยนะ

แต่ถ้าถามว่ามีอะไรบ้างนะ อืม...หลักๆ เลยก็แป้งสาลีอเนกประสงค์นี่แหละ ต้องมีติดบ้านอยู่แล้วใช่ไหม ซื้อที่โลตัสแถวบ้านบ่อยๆ ถุงละไม่กี่สิบบาท จำได้ว่าวันนั้นรีบเดินไปซื้อเลย แป้ง 500 กรัมนะ แล้วก็ไข่ไก่หนึ่งฟอง นมข้นหวานนี่ก็สำคัญ ให้มันหอมๆ หวานๆ ไง ไม่ใส่ก็ไม่อร่อย.

น้ำตาลทรายสองช้อนโต๊ะ เกลืออีกสองช้อนชา ใส่นิดหน่อยให้รสชาติมันกลมกล่อมขึ้นนะ น้ำเปล่าก็ประมาณหนึ่งถ้วย อันนี้กะๆ เอาอ่ะ ตอนนั้นคือใส่น้ำไปแล้วก็คนๆ รู้สึกว่ามันยังไม่ค่อยเข้าที่ ก็เลยเติมไปอีกนิดหน่อย เนย 50 กรัมนี่ก็ต้องมีนะ ไม่มีเลยนะเนยเนี่ย เอาไว้ทาตอนนวดแป้ง มันจะได้นุ่มๆ.