ปรับอุณหภูมิตู้เย็นอย่างไรให้เหมาะสม

เรื่องอุณหภูมิตู้เย็นเนี่ยนะ บอกตรงๆ เลยว่ามันเป็นอะไรที่ต้องลองผิดลองถูกจริงๆ คือแบบ หนังสือคู่มืออะไรพวกนี้ก็บอก 2-5 องศาฯ เออ...ก็จริงแหละ แต่มันใช้ได้จริงเสมอไปเหรอ? บ้านฉันนี่ ของในตู้เย็นแน่นเอี๊ยดตลอด โดยเฉพาะช่วงแม่ไปตลาดทีไร โอ้โห! ต้องปรับลงมาอีกหน่อยอ่ะ แบบ 3-4 องศาฯ ไม่งั้นผักเน่าไวมากกก เสียดายของแย่เลย จำได้เลยครั้งนึงซื้อสตรอว์เบอร์รี่มาเพียบ กะจะทำเค้ก แต่ลืมปรับอุณหภูมิ พออีกวันจะใช้… เละ! คือแบบ เละเป็นโคลนเลยจ้า เศร้ามากกก

แล้วช่องฟรีซนี่อีกเรื่อง ส่วนใหญ่เขาบอก -18 ถึง -20 องศาฯ ใช่มั้ย อืมม แต่บางทีของก็แข็งโป๊กไปหน่อยนะ ไอติมนี่แข็งจนควักไม่ออกเลย แถมเนื้อสัมผัสก็เปลี่ยนไปด้วย เคยเป็นมั้ย? ฉันนี่เคยแช่เนื้อหมูไว้ลืมเลย แข็งเป็นหิน! ละลายมายังแข็งๆ อยู่เลย กว่าจะทำกับข้าวได้ เสียเวลาสุดๆ

จริงๆ แล้วฉันว่าไม่มีสูตรสำเร็จหรอก สังเกตเอาดีกว่า ดูว่าของที่เราแช่ไว้เป็นยังไง ถ้าเริ่มมีน้ำแข็งเกาะเยอะไป หรือผักเริ่มเหี่ยวเฉา ก็ปรับอุณหภูมิใหม่ ค่อยๆ ปรับ ค่อยๆ ลองไปเรื่อยๆ อ่ะ เดี๋ยวก็เจอจุดที่มันพอดีเองแหละ เหมือนหาจุดกึ่งกลางของจักรวาล ฮ่าๆ เว่อร์ไปป่ะ? แต่ก็ประมาณนั้นแหละ มันคือการหาจุดที่ลงตัวที่สุดสำหรับตู้เย็นของเราเอง จริงมั้ย?